أصبحت وجبة الإفطار الصحية في شهر رمضان على رأس أولويات الكثير من الصائمين، فهي أهم وجبة في يوم رمضان. إن وجبة الإفطار الصحية في شهر رمضان ضرورية لكل صائم، ويجب أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية، بما في ذلك الدهون، والكربوهيدرات. والفيتامينات. وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تناول وجبة فطور صحية في رمضان. رمضان.
محتويات
إفطار صحي في رمضان
يعتبر الإفطار في شهر رمضان من أهم الوجبات التي يتناولها الصائم بعد يوم صيام طويل. الصيام مفيد جداً للجسم لأنه يحميه من السموم. وحتى تكتمل فوائد الصيام، يجب على الصائم أن يتناول وجبة إفطار صحية وخفيفة، وتتضمن وجبة الإفطار الصحية ما يلي
الماء يجب على الصائم أن يحصل على كميات كافية من الماء، لأنه يعتبر من المشروبات التي تمد الصائم بالترطيب، ولا تحتوي على سعرات حرارية، بالإضافة إلى السوائل المدعمة والتي تشمل مشروبات الفاكهة والحليب وبعض المشروبات المهمة. . طعام.
الفواكه والخضروات من المهم للصائم تناول نوعين من الفواكه والخضروات أثناء وجبة الإفطار، لأنها تمد الجسم بالسكريات قليلة السعرات الحرارية، كما تمد بالطاقة وبعض المعادن والفيتامينات المهمة.
الشوربات تعتبر الشوربات من أفضل الوجبات الصحية والخفيفة لتعويض السوائل المفقودة خلال فترة الصيام، كما أنها من أفضل الخيارات المثالية للراغبين في إنقاص الوزن خلال شهر رمضان.
التمر البدء بتناول التمر خلال وجبة الإفطار طريقة جيدة، لأنه يزود الجسم بالسكريات الطبيعية التي تمده بالطاقة والنشاط، بالإضافة إلى كونه مصدراً جيداً للعديد من المعادن المهمة مثل النحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
السلطة تعتبر السلطة من أكثر الأطباق الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، كما أنها تحافظ على صحة الجهاز الهضمي من الاضطرابات التي يتعرض لها خلال شهر رمضان، كما أنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. الفترة ويمد الجسم بكافة احتياجاته.
الابتعاد عن شرب المشروبات المدعمة بالكافيين يجب على الصائم أن يتجنب تناول كميات كبيرة من المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر، بالإضافة إلى زيادة استهلاك السعرات الحرارية.
أهم النصائح الرمضانية لرحلة صحية
شهر رمضان هو شهر البركة والمحبة، ويتميز هذا الشهر بأطباق لذيذة ومتنوعة، حيث يمتنع الصائم عن الطعام والشراب من شروق الشمس إلى غروبها، لذلك من المهم تناول وجبة إفطار مغذية وصحية، حيث تعتبر من العادات الغذائية الصحية خلال هذا الشهر، ومن أبرز النصائح الصحية التي يجب اتباعها في شهر رمضان
- ينصح بالإكثار من شرب المشروبات والسوائل الخالية من السكر والسعرات الحرارية، بما في ذلك العصائر الصحية والحليب والماء، فهذا يساعد على منح الجسم ما يحتاجه من السوائل، كما أنه يرطبه ويقلل من الجفاف.
- يعتبر تناول ثلاث تمرات في بداية وجبة الإفطار الرئيسية من أفضل الطرق لتزويد الجسم بالطاقة، حيث أنها تحتوي على السكر الطبيعي، وبالتالي تنظم مستويات السكر في الدم مرة أخرى.
- ينصح بتناول وعاء من الشوربة خلال وجبة الإفطار، لأنها تساعد على ترطيب الجسم، وذلك لاحتوائها على نسب كبيرة من الماء.
- ينصح بعدم تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون العالية في وجبات رمضان، واستبدالها بالأطعمة الصحية المطبوخة أو المحمصة أو المشوية، وتجنب الأطعمة المقلية.
- وينصح بتجنب تناول الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر، واستبدالها بالفواكه والخضروات المحلاة بالسكر الطبيعي.
وجبات إفطار صحية في رمضان
يكثر البحث عن وجبات إفطار صحية في شهر رمضان، لتنويع الأطعمة على المائدة والحصول على وجبة صحية قليلة السعرات الحرارية. وسنتعرف على أشهى وجبات الإفطار الصحية التي يمكنك تناولها في شهر رمضان، ومنها ما يلي
دقيق الشوفان مع العنب والكتان.
يعتبر هذا الطبق وجبة فطور لذيذة وصحية تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات، ومن أهم مكوناته ما يلي
المكونات
- قليل من القرفة.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من الفواكه الحمراء.
- كوب من الشوفان.
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
- ملعقتان صغيرتان من بذور الكتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 12 حبة لوز مقطعة.
- نصف كوب من الحليب.
كيفية التحضير
- اخلطي القرفة والملح والفانيليا والحليب والعسل والتوت في وعاء صغير.
- ارفعي وعاء الشوفان على نار متوسطة، مع التحريك لمدة خمس دقائق، حتى يصبح القوام سميكاً، ويصبح الشوفان ناعماً.
- ارفعي الشوفان عن النار وأضيفي إليه بذور الكتان المطحونة واللوز.
دجاج مشوي بالأعشاب
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة والغنية بالبروتين، وهي من الأطباق الصحية التي يمكن تناولها في شهر رمضان، ومن أهم مكوناتها ما يلي
المكونات
- كوب من الزبادي.
- نصف كيلو من صدور الدجاج الخالية من العظم (مقطعة إلى شرائح).
- ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
- بطاطا.
- جزر مقطع.
- بازيلاء.
كيفية التحضير
- تتبيل صدور الدجاج لمدة أربع ساعات.
- امزج كل المكونات في الوعاء.
- يُشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة خمس دقائق على جانب واحد.
- نخرج صدور الدجاج من القدر ونضعها في طبق.
- تقلى الخضار في زيت الزيتون في وعاء آخر، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وتطهى جيداً.
- أضيفي الخضار إلى الدجاج وقدميه على الفور.
ملفوف مشوي مع صلصة الليمون والطحينة
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات اللذيذة والصحية التي يمكن أن يتناولها الصائم على مائدة الإفطار، ومن أبرز مكوناتها ما يلي
- نصف رأس من الملفوف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- زيت الزيتون.
مكونات صلصة الليمون والطحينة
- كوب من الطحينة.
- عصير حبتين من الليمون.
- ثلث كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كيفية التحضير
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- نقطع نصف رأس ملفوف إلى ست قطع متساوية الحجم، ثم نقطع القلب ونهاية الساق.
- ضع الملفوف في طبقة متساوية على صينية الخبز.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون إلى جانبي الملفوف.
- نترك الملفوف في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة، مع الحرص على قلبه، وشويه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- لتحضير الصلصة، اخفقي معجون الطحينة وعصير الليمون في وعاء صغير، ثم أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط، واخفقي حتى تصبح الصلصة ذات قوام خفيف.
- تبلي الصلصة بمسحوق الفلفل الحار والملح، ثم أضيفيها إلى الملفوف.
شاهدي أيضاً وفي الختام نكون قد انتهينا من مقالتنا بعد الحديث عن وجبة الإفطار الصحية في رمضان. كما نقدم لك أهم النصائح الرمضانية التي يجب عليك اتباعها لتحظى برحلة رمضانية صحية. وفي نهاية المقال تعرفنا على أشهى الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها على مائدة الإفطار الرمضانية.