أفكار جدول وجبات السحور في رمضان 2024 – 1445 تعتبر مختلفة وفريدة من نوعها هذا العام بسبب إضافة العديد من الأطعمة الجديدة المأخوذة من مطابخ متعددة مثل المطبخ الإيطالي واليوناني وبعض المأكولات العربية. شعبان وقدوم شهر رمضان المبارك، ننقلكم عبر ما يلي 30 وجبة سحور ووجبات أخرى لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا غذائيًا.
محتويات
تجهيزات السحور لرمضان 2024
قبل بدء الأيام الأولى من شهر رمضان 2024 – 1445، يبدأ العديد من المسلمين والمسلمات بإعداد قائمة تشمل جميع احتياجات ومتطلبات المنزل خلال الشهر الفضيل، سواء كانت متعلقة بجدول التغذية في شهر رمضان. لأوقات الإفطار والسحور، بالإضافة إلى المشروبات والحلويات. ومن أبرز مستلزمات سحور الثلاثين يومًا في رمضان
- البيض الأحمر والأبيض.
- الجبن المالح والجبن الخفيف في الملح.
- الجبن الشيدر والتركي (أو أي نوع آخر).
- لحم البقر والديك الرومي.
- الحليب والزبادي.
- زبادي طبيعي محلى بالعسل والسكر.
- زبادي مع قطع من الفاكهة.
- مربى التين والفراولة والمشمش (أو أي نوع آخر).
- الحلاوة الطحينية البسيطة مع الجوز.
- الفاصوليا البسيطة والفاصوليا الجاهزة.
- قالب من الزبدة وزيت الزيتون.
- الفطر الجاهز والفطر الطازج.
- خضار مشكلة “بطاطس، طماطم، فلفل، خيار، جرجير…”
- بسطرمة وطحينة.
- الخبز والخبز المحمص.
إقرأ أيضاً
أفكار لجدول وجبات السحور في رمضان 2024
هناك العديد من وجبات السحور في رمضان التي يمكن لكل امرأة تحضيرها وطهيها في المنزل بسهولة. وفي الجدول التالي عدد 30 وجبة سحور في شهر رمضان المبارك 2024 – 1445
الأيام | طعام السحور |
1. اليوم الأول | الفول بالزبدة |
2. اليوم الثاني | البيض في العجة. |
3. اليوم الثالث | بطاطس مهروسة. |
4. اليوم الرابع | الفول والفلافل. |
5. اليوم الخامس | جبنة قريش مع الفلفل واللبن. |
6. اليوم السادس | جبنة مع طماطم و عسل أبيض. |
7. اليوم السابع | البيض المسلوق والفاصوليا في الزيت الساخن. |
8. اليوم الثامن | بطاطا مقلية وجبنة كريمية. |
9. اليوم التاسع | بيض مقلي مع الزبدة وشرائح اللحم الوردي. |
10. اليوم العاشر | عسل أبيض و قشطة |
11. اليوم الحادي عشر | الإسكندرية وبابا غنوج مفقودان. |
12. اليوم الثاني عشر | بطاطس مهروسة مع البيض |
13. اليوم الثالث عشر | بيض مع شكشوكة |
14. اليوم الرابع عشر | مكعبات البطاطس بالزبدة. |
15. اليوم الخامس عشر | باذنجان مقلي مع صلصة حارة. |
16. اليوم السادس عشر | جبنة، لحم وردي، فول بالطحينة. |
17. اليوم السابع عشر | فلافل محشوة. |
18. اليوم الثامن عشر | بيض مع بسطرمة |
19. اليوم التاسع عشر | علبة من البطاطس المهروسة المخبوزة. |
20. اليوم العشرين | الكبدة المطبوخة مع الطماطم. |
21. اليوم الحادي والعشرون | الجبن مع الطماطم والفلفل والبيض المسلوق. |
22. اليوم الثاني والعشرون | بيض مع شكشوكة |
23. اليوم الثالث والعشرون | البيض ملفوف بالسمن. |
24. اليوم الرابع والعشرون | بطاطس مهروسة مع البيض |
25. اليوم الخامس والعشرون | جبنة “رومي” تركية و زبادي. |
26. اليوم السادس والعشرون | كبدة مقلية مع البصل والفلفل. |
27. اليوم السابع والعشرون | عسل أبيض، جبنة كريمية و زبادي. |
28. اليوم الثامن والعشرون | طاجن مسقعة باللحم المفروم. |
29. اليوم التاسع والعشرون | بابا غنوج وبطاطس مهروسة. |
30. اليوم الثلاثون | لحم بقري، زبادي ومربى. |
وجبات سحور خليجية رمضانية
ويتنوع المطبخ الخليجي بين المطبخ السعودي والإماراتي والكويتي، بالإضافة إلى المطبخ البحريني وغيرها. ومن أفضل أطعمة السحور في رمضان، وتحديداً الأطعمة الخليجية، هي
- البيض مع الفطر والزيتون.
- البيض مع الفلفل الأخضر والسبانخ.
- دقيق مافن مع عسل
- جبنة كريمية مع الأعشاب والثوم.
- كوسة محشوة بالجبن.
- الكبدة المطبوخة مع الطماطم.
- فطر محشو بالجبنة الزرقاء.
- الفول مع البيض.
- سلطة زبادي مع خيار
- سلطة جبنة الفيتا.
إقرأ أيضاً
وجبات سحور رمضانية سورية
تتميز دولة سوريا بتنوع مأكولاتها الرمضانية ووجبات سحورها طوال الشهر الفضيل. ومن أفضل وأشهر الأطعمة المقدمة في مختلف مدن ومحافظات سوريا هي
- بيض ملفوف بالزبدة.
- توست البيض مع الأفوكادو.
- أومليت البيض مع البطاطس.
- دقيق الشوفان مع الحليب والعسل.
- بيض بالجبن
- طاجن مسقعة باللحم المفروم.
- صينية البطاطس المهروسة بالجبنة.
- بابا غنوج.
- تورتيلا بعجينة الفلافل.
- فلافل سورية.
إقرأ أيضاً
أفضل الأطعمة للسحور في رمضان
تختلف وجبات السحور في رمضان من بلد إلى آخر، سواء في الدول العربية أو الغربية. ومن أفضل وجبات السحور التي اعتاد المسلمون طبخها
دقيق الفول مع البيض
يعد الفول من الأكلات المصرية الأساسية في كل بيت مصري، وقد انتشر استخدامه مع البيض في دول الخليج. شرح طريقة تحضير الفول مع البيض هي
- ضعي الفول في قدر على النار وأضيفي إليه القليل من الزبدة.
- أضف الملح والكمون حسب الرغبة.
- أضيفي البيض فوق الفاصوليا وغطي القدر حتى ينضج البيض تماماً.
دقيق كريم مع المربى
تعتبر وجبة القشطة مع المربى من الوجبات التي تمد الإنسان وتحديداً الصائم بالقوة والقدرة على تحمل الصيام والعطش، والشرح طريقة هي
- كمية من المربى.
- كمية من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نخلط المكونات السابقة جيداً، ثم ندهن بها الخبز المحمص.
دقيق البيض بالزبدة
يمكن طهي البيض بأكثر من شرح طريقة خلال سحور رمضان، لكن شرح طريقة البيض بالزبدة لا تزال الأفضل على الإطلاق، والشرح طريقة هي
- -سلق البيض “حسب عدد أفراد الأسرة”.
- اهرسي البيض مع قطع من الزبدة المخففة.
- استمر في الهرس والتحريك حتى تمتزج تمامًا.
- أضف القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طعام شكشوكة
تعتبر الشكشوكة من أشهر الأكلات المصرية التي يتم إعدادها على مائدة السحور خلال شهر رمضان. شرح طريقة التحضير هي كما يلي
- نقطع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة.
- أضيفي الطماطم والبصل إلى قليل من الزيت والثوم المهروس واستمري في التقليب.
- يُضاف الفلفل الأخضر والكزبرة الطازجة والملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرَّك المزيج لبضع دقائق.
- نضع البيض فوق الخليط السابق، ونغطي القدر حتى ينضج تماماً.
طعام الزبادي محلي الصنع
ونظراً لكثرة استخدام الزبادي في سحور رمضان، يمكن تحضيره في المنزل حتى يتم توفيره طوال الشهر الكريم. شرح طريقة التحضير هي كما يلي
- ضعي 2 لتر من الحليب في قدر على النار حتى يغلي.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي الجاهز، ولكن بعد أن يبرد الحليب تماماً.
- ضعيها في أكواب الزبادي المخصصة لذلك واتركيها لمدة 7 ساعات في مكان دافئ ومظلم.
إقرأ أيضاً
أفضل سحور رمضان للرجيم.
يخشى الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية أو نظام غذائي معين من الوقوع في أي أخطاء في نظامهم الغذائي خلال أيام شهر رمضان المبارك، ولكن السطور التالية توضح عدة وجبات سحور في رمضان مخصصة للرجيم والنظام الغذائي
- 1 بيضة مسلوقة + قطعة جبن قريش + شريحة توست + أوراق خس وجرجير.
- كوب من الزبادي خالي الدسم + شريحة من خبز القمح الكامل المحمص + 4 حبات جوز.
- 3 ملاعق كبيرة من الفاصوليا الخالية من الزيت + شريحة من خبز القمح الكامل + قطعة خيار.
- بطاطس مهروسة + شريحة من خبز القمح الكامل + قطع من الخيار.
- قطعة جبن فيتا + كوب زبادي “خالي الدسم” + شريحة من خبز القمح الكامل.
- قطعة تورتيلا + قطعة توست + قليل من الزبادي.
- ملعقتين بابا غنوج + ملعقتين فول عريض بزيت زيتون + بيضة مسلوقة + شريحة توست + خس وجرجير.
إقرأ أيضاً
قائمة سحور أول يوم رمضان 2024
يتطلع المسلمون إلى شهر رمضان المبارك بشوق كبير ويستقبلونه بحرارة، ولهذا يعتبر اليوم الأول من الشهر الفضيل من أهم الأيام تحديداً لإعداد مائدة الطعام للسحور والإفطار. مائدة 1 رمضان 1445 بعد تجهيز المائدة ووضع مفارش الخيامية عليها للتزيين هي
- طبق مثير للاشمئزاز مع الطحينة.
- طبق من الفاصوليا العريضة مع الطماطم والفلفل.
- صينية البطاطس المهروسة مع جبنة الموزاريلا.
- طبق من البطاطس المقلية.
- طبق بيض مسلوق.
- صينية بها شرائح طماطم، خير، جرجير وخس.
- طبق بابا غنوج و باذنجان مقلي.
- طبق مشكل مع الجبن واللحم الوردي.
- كاسات زبادي حسب عدد أفراد الأسرة.
- الخبز المحمص والخبز الأبيض.
- زجاجة عصير برتقال.
- زجاجة زبادي.
وإلى هنا وصلنا إلى خاتمة هذا المقال الذي نتناول فيه تقويم وجبات السحور في رمضان 2024 – 1445، حيث نستعرض العديد من وجبات السحور التي يمكن طهيها في المنزل بكل سهولة ونقدم أيضًا بعض الأفكار للجميع متطلبات السحور في أيام شهر رمضان المبارك.