العمر الافتراضي للقمح دون التعرض للسوء يعتبر القمح من الأطعمة الأساسية التي يجب أن تتوفر في كل منزل، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والبروتينات والفيتامينات المختلفة، كما أنه مصدر مهم للسعرات الحرارية، وسوف نتعلم من خلال العمر الافتراضي للقمح دون فساد، وكيفية تعبئة القمح للتخزين طويل المدى، وسنتحدث عن عملية تخزين القمح.
محتويات
العمر الافتراضي للقمح دون أن يفسد.
للتأكد من أن القمح لا يفسد يجب تخزينه في وعاء محكم الغلق، ثم توضع الحاوية في مكان جاف ومظلم وبارد، وخالي من الرطوبة، وتنخفض درجة حرارة المكان الذي يخزن فيه القمح، يدوم القمح صلاحيته لفترة أطول، فالمنزل حيث أن درجة الحرارة أعلى من غيره، وبالتالي يفسد القمح، ويمكن استخدام الأكياس البلاستيكية المصنوعة من البولي إيثيلين لتخزين القمح، وعمرها النافع هو استخدام هذه الأكياس
- ثمانية عشر شهرا.
كيفية تعبئة القمح للتخزين طويل الأمد
يمكن استخدام بعض الحاويات المناسبة لتخزين القمح لفترة طويلة، ومنها ما يلي
- دلو بلاستيك مبطن يمكن استخدامه لتخزين القمح بعد إفراغه من الهواء، ويمثل عازلاً من الرطوبة، وفي حالة وضعه في مكان مظلم وجاف وبارد، يمكن أن يكون صالحًا لمدة ثلاثين عامًا.
- أكياس مايلر تحتوي على الأكسجين وتعمل بشكل جيد، وهي أكياس مقاومة للحشرات والقوارض، ولكن فقط إذا تم وضعها داخل دلو بلاستيكي أو علبة معدنية.
- أكياس بولي جيدة للتخزين قصير الأجل، حتى 18 شهرًا.
- الزجاجات تشكل حاجزًا مناسبًا للأكسجين.
وصلنا هنا إلى نهاية مقالنا حيث تعلمنا عن العمر الافتراضي للقمح دون تلف، وكيفية تعبئة القمح للتخزين طويل الأجل، وتحدثنا عن عملية تخزين القمح.