تفاجأ الطاهي الملكي دارين ماكجرادي بالكشف عن الحلوى المفضلة للملكة إليزابيث الثانية، والتي كانت تأكلها يوميًا منذ أن كانت طفلة.
جعل الشيف، الذي عمل في قصر باكنغهام لمدة 15 عامًا، من نفسه المفضل لدى الملكة، وهو نوع من مربى الفاكهة.
ونشر ماكغرادي مقطع فيديو تحدث فيه عن طرق تحضير الشاي الملكي الخاص، وأنواع السندوتشات التي كانت على قائمة الطعام، في قصر باكنغهام، وكشف عن “المربى اللذيذ” الذي كان يأكله أهل البيت. ظلت كوين، وهي فتاة صغيرة، وجبتها الخفيفة المفضلة أثناء تناولها كوب شاي بعد الظهر “.
وأشار إلى أن الحلوى المفضلة لدى الملكة إليزابيث كانت “مجرد خبز ومربى مع القليل من الزبدة، معظمها مربى الفراولة”، وشوهد الطاهي يقطع المربى والزبدة معًا ويشكل دوائر. وأضاف “كنا نصنع المربى في قلعة بالمورال مع الفراولة الاسكتلندية الرائعة من الحدائق، وأطلقوا عليها اسم البنسات، بعد البنس الإنجليزي القديم”.