محتويات
السعرات الحرارية في التين المجفف
ضباب جاف
التين المجفف هو الشكل المجفف لفاكهة التين المعروف علمياً باسم Ficus carica. التين الطازج شائع جدًا ولكنه متوفر فقط لفترة قصيرة كل عام. يتوفر التين الطازج فقط لمدة أسبوع إلى أسبوعين بعد الحصاد ويتم استهلاكه في غضون أيام قليلة، كما هو الحال مع التين المجفف، ويمكن استهلاكه على مدار العام نظرًا لأن عمره الافتراضي أطول بكثير من التين الطازج. عن طريق التجفيف في الشمس أو عن طريق التجفيف المراد إزالته. الكثير من الماء لأنه غني بالألياف وغني بالمغذيات، يحتوي التين المجفف على الكثير من السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في التين المجفف
يحتوي نصف كوب من التين المجفف أو حصة واحدة من ستة حبات من التين الطازج على حوالي 180 سعرة حرارية في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري، أو 9٪ من السعرات الحرارية اليومية، والتين غني بالكربوهيدرات لأن التين المجفف يحتوي على 47.5 و 46 جرامًا. يعتبر التين الطازج والمجفف مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، وهو نوع خاص من الكربوهيدرات يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويمنع الإمساك. 7 جرامات من الألياف يوفر التين المجفف 7.3 جرام من الألياف، مما يساهم بشكل كبير في تناول الألياف اليومي 25 جرامًا للنساء و 38 جرامًا للرجال.
الفوائد الغذائية للتين المجفف
في حين أن التين الطازج يمكن أن يكون له درجة عالية من النكهة الطبيعية، فإن التين المجفف هو وجبة خفيفة صحية ويحتوي على تركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يتوفر بسهولة وله العديد من الفوائد الصحية
إدارة الوزن
نظرًا لأن التين مصدر جيد للألياف، فإن الألياف جزء مهم من نظامك الغذائي اليومي، والألياف ليست مفيدة فقط لجهازك الهضمي، ولكنها مرتبطة أيضًا بزيادة خطر الإصابة بالسرطان ومرض السكري من النوع 2. تجعلك الأطعمة الليفية تشعر بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وهذا هو السبب في أنها تتكيف بسهولة مع استراتيجيات إنقاص الوزن، ولكن تأكد من استهلاك كميات صغيرة بانتظام لأن التين المجفف غني بالسعرات الحرارية في التين المجفف العالي. يعتبر التين المجفف مصدرًا جيدًا لزيادة الوزن بشكل صحي من خلال القيام بنفس العمل مثل الكمية المستهلكة.
يخفض ضغط الدم
يعتبر التين المجفف مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو معدن أساسي وضروري للجسم، ويقال إن تناوله بانتظام يساعد في الحفاظ على ضغط الدم لأنه يميل إلى عكس الآثار الضارة للصوديوم، ويمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الدورة الدموية. قد يساعد في الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض القلب والكلى.
يدعم الصحة الإنجابية
وفقًا لليونانيين القدماء، كان التين يعتبر فاكهة مقدسة ومثيرًا طبيعيًا للشهوة الجنسية، وفي الهند القديمة، تم أيضًا دمج التين مع الحليب لأنها كانت محملة بالمعادن مثل الزنك والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد، مما يساهم في تحسين التكاثر. علاوة على ذلك، كعلاج منزلي، غالبًا ما تُنصح الفتيات الصغيرات بتناول التين للتغلب على مشاكل الدورة الشهرية، ووجدت الأبحاث أيضًا أن التين المجفف مصدر كبير لمضادات الأكسدة والألياف، مما يساعد على الحماية من سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث والاختلالات الهرمونية.
يدعم صحة القلب
يساعد التين على تقليل مستوى الدهون الثلاثية في الجسم، وهي جزيئات دهنية تنتشر في مجرى الدم وهي السبب الرئيسي لأمراض القلب، كما أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في التين المجفف مع خاصية خفض ضغط الدم يساعد على إزالة الجذور الحرة. من الجسد. الجسم. يمكن أن يتسبب ذلك في انسداد الشرايين التاجية على المدى الطويل ومنع الإصابة بأمراض القلب التاجية.
يساعد على منع الإمساك
يساعد محتوى الألياف العالي في التين على حماية الجهاز الهضمي وبالتالي يساعد على منع الإمساك. الألياف ضرورية للحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة، وتساعد مصادر الطعام مثل التين على إرخاء الهضم عند تناوله بانتظام.
يدعم صحة العظام
التين المجفف مصدر جيد للكالسيوم. يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 1000 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا لسد احتياجاته اليومية من المعدن، لأن الكالسيوم لا ينتجه الجسم، فقط ما يأكله الإنسان يساهم في تلبية احتياجات الجسم. على الرغم من أن الحليب هو أعلى مصدر للكالسيوم منذ وجوده، إلا أنه غالبًا ما يكون هناك فشل في تلبية المتطلبات المذكورة، لذلك من المهم تضمين مصادر الكالسيوم الأخرى في النظام الغذائي، مثل التين.
ينظم سكر الدم
يساعد محتوى البوتاسيوم العالي في التين على تنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم، وبالتالي الحفاظ على كمية السكر الممتصة بعد الوجبات. يقال إن النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم يساعد مرضى السكر، ويساعد حمض الكلوروجينيك الموجود في التين على التقليل. مستويات الجلوكوز في الدم والتحكم في نسبة السكر في الدم في مرض السكري من النوع 2.