محتويات
الفواكه المسببة للحساسية
متلازمة حساسية الفم
لا تنتمي الحساسية الناتجة عن تناول فواكه وخضروات معينة إلى حساسية الطعام، بل هي نوع من حساسية حبوب اللقاح تسمى متلازمة الحساسية الفموية، والتي تصيب عادة البالغين والمراهقين وتحدث عندما لا يستطيع الجهاز المناعي التمييز. في حين أن البروتينات الموجودة في الفاكهة تسبب حبوب اللقاح ومسببات الحساسية بسبب تركيبتها المتشابهة، فإن أعراض هذه الحساسية خفيفة. لا يدوم أكثر من ساعة ولا يهدد الحياة إلا في حالات نادرة وغالبًا ما يقتصر على الشفتين والفم والحنجرة وتكون هذه الأجزاء حاكة وخاملة ومنتفخة. ما هي أنواع الفاكهة هل يسبب حساسية للفم ما هي طرق الوقاية
الفواكه المسببة للحساسية
يعاني المريض من شدة أعراض OAS خلال أوقات السنة عندما يزداد تركيز حبوب اللقاح في الهواء بين أبريل ويونيو، وقد يتفاقم أيضًا بين سبتمبر وأكتوبر عندما يتعرضون للانخفاض. نفخ أوراق وبذور النباتات وهذه قائمة بالفاكهة المسببة للحساسية
- تفاحة.
- بيش
- بيش.
- كيوي
- مشمش.
- كرز.
- كمثرى.
- البطيخ.
- موز.
- البرتقالي.
أعراض الحساسية
كما ذكرنا سابقًا، فإن أعراض متلازمة الحساسية الفموية خفيفة، وتحدث فورًا بعد تناول المادة المسببة للحساسية وتختفي خلال ساعة، ويفضل استشارة الطبيب إذا استمرت لفترة أطول، وتشمل هذه الأعراض
- حكة ووخز في الفم واللسان والشفتين.
- انتفاخ الفم واللسان الذي قد يصاحب انتفاخ الحلق.
- تفاقم الأكزيما إذا كان المريض يعاني منها.
ومع ذلك، في حالات نادرة جدًا، يمكن أن تسبب هذه الحساسية الحساسية المفرطة أو حالة تسمى الحساسية المفرطة، وهو رد فعل ينشأ من العديد من أجهزة الجسم مثل الجلد والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والدورة الدموية، ويستدعي المساعدة بمجرد ظهور الأعراض. سريع النمو وأهمها
- هزة
- الشرق، تورم الحلق وبحة في الصوت.
- ضربات قلب متقطعة
- خفض ضغط الدم
- صعوبة في التنفس مع ضيق في الصدر وأزيز.
- الغثيان والقيء والإسهال وآلام في البطن.
- صدمة.
منع الحساسية
أفضل طريقة للوقاية من متلازمة الفم التحسسية هي تجنب الأطعمة التي تسببها، ولكن هناك بعض الطرق التي تسمح للمريض بالاستمتاع بالفوائد الصحية للخضروات والفواكه مع الحرص على تقليل شدة الأعراض.
- طهي الفواكه والخضروات ؛ ومع ذلك فهذه الطريقة غير مناسبة لجميع أنواع الفاكهة والخضروات، حيث تغير الحرارة تركيبتها الكيميائية وتفكك البروتينات المسببة للحساسية، وأفضل دليل على ذلك هو الكرفس.
- تحمي الفواكه والخضروات المجففة من تأثيرات الحساسية عند تناول الفواكه والخضروات المعلبة والمطحونة بدلاً من تناولها طازجة.
- إزالة قشور الفاكهة والخضروات، حيث تتركز البروتينات المسببة لحساسية الفم فيها.