محتويات
حلويات صيام
تعتبر الحلويات من الأطعمة المهمة لجسم الإنسان إذا تم تناولها بكميات معتدلة فهي تزيد من طاقة الجسم وحيويته، وتوفر العديد من أصنافها الفيتامينات والعناصر الغذائية ذات الفائدة الكبيرة على الصحة، ومن بين الحلويات اللذيذة التي يقدمها العالم المسيحي والعالم الإسلامي هو حلويات الصيام التي كانت مقتصرة على المسيحيين فقط، ومع ذلك، فقد أصبح يحضرها جميع الناس من مختلف الأديان.
من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يمكن للمرأة تحضيرها بسهولة هي تورتة جوز الهند، والتي لها طعم لذيذ لا يحتاج إلا إلى مكونات بسيطة وغير مكلفة.
تارت جوز الهند
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب جوز هند مبشور.
- كأس من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان من الشراب.
مكونات القطر
- أربعة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- قطرتان من عصير الليمون.
أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الشراب
- نضع السكر والماء في قدر عميق على نار متوسطة ونقلب في حركات دائرية لطيفة مرتين.
- اترك القدر على النار وعندما يبدأ في الغليان ضعي قطرتين من عصير الليمون عليه.
- نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد.
أسهل طريقة لتحضير وتصنيع الكيك
- نضع السكر والزيت في وعاء عميق ونخلطهم باليد حتى يذوب السكر تماما وتتكون كريمة بيضاء.
- يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا وجوز الهند إلى الكريمة الناتجة مع التحريك باستمرار أثناء الإضافة.
- يُسكب الماء فوق المكونات السابقة ويُعجن جيدًا لتشكيل عجينة لاذعة.
- دهن صينية دائرية بالقليل من الزيت النباتي ورش عليها القليل من الدقيق.
- تُسكب العجينة اللاذعة في الصينية، وتُترك جانباً حتى يصبح الفرن جاهزاً.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة واتركه لمدة خمس دقائق حتى يسخن جيدًا.
- توضع صينية الكيك في الطابق الثاني من الفرن وتترك لمدة 20-30 دقيقة.
- أخرجي صينية الكيك وصبي عليها القطر مباشرة وهي ساخنة حتى تتشرب كل أجزائها.
- توضع الكعكة جانباً لتبرد ثم تُقلب في طبق التقديم.
كيفية تزيين تورتة جوز الهند
- وضع شرائح الفراولة على الكيك وملء الوجه بالكامل، سيعطيها مظهراً أجمل ومذاقاً أفضل.
- نرش جوز الهند المبشور بكثافة على وجه الكيك، وتوضح طريقة التزيين هذه طبيعة الطبق ومكوناته.
- زخرفة كريم.