محتويات
القيمة الغذائية للموز
موز
يُعد الموز من أكثر الفاكهة شيوعًا في العالم، وينتمي إلى عائلة تُدعى موسى، والتي تنحدر من جنوب شرق آسيا وتنمو في العديد من مناطق العالم ذات المناخ الأكثر دفئًا، وتأتي في العديد من الأصناف والأحجام. عادة ما يختلف اللون من الأخضر إلى الأصفر وبعضها أحمر. يعتبر الموز من المصادر الصحية الغنية بالفيتامينات والألياف والمعادن التي تفيد الجسم. يحتوي الموز على العديد من الفوائد مثل فيتامين سي وفيتامين ب 6 ومضادات الأكسدة، وفي هذه المقالة سيتم شرح القيمة الغذائية وفوائد الموز التي تدعم صحة الجسم.
القيمة الغذائية للموز
يحتوي الموز على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تعطي الموز قيمة غذائية، ولكل مكون نسبة معينة من التركيز في أجزاء مناسبة من الجسم لتحسين الوظيفة أو تقليل احتمالية الإصابة بأمراض في الجسم، والنسبة الغذائية للموز. الموز كالتالي
- المنجنيز 0.3 ملليجرام.
- فيتامين ب 6 0.5 ملغ.
- مغنيسيوم 34 ملجم.
- بوتاسيوم 450 ملجم.
- فيتامين ج 9 ملغ.
- البروتين بمعدل 1 جرام.
- حمض الفوليك 25 ميكروجرام.
- الريبوفلافين 0.1 ملغ.
- النياسين 0.8 ملجم.
- فيتامين أ 81 وحدة.
- حديد 0.3 ملليجرام.
- صافي الكربوهيدرات 24 جرام.
- الألياف 3.1 جرام.
- البروتين 1.3 جرام.
- الدهون 0.4٪ للجرام.
فوائد الموز للجسم
بعد التعرف على القيمة الغذائية للموز سيتم مناقشة العديد من الفوائد، حيث أنه من أفضل مصادر الغذاء التي توفر الطاقة والحيوية للجسم بفضل الفيتامينات المتعددة والسكر والمعادن التي يحتويها. تشمل فوائد الموز
- مفيد لصحة القلب فهو غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على حماية القلب والأوعية الدموية من ارتفاع ضغط الدم ويقلل من الإصابة بتصلب الشرايين.
- يقلل من الاكتئاب يحتوي الموز على مادة التربتوفان التي تتحول إلى مادة السيروتونين في الجسم وتحسن المزاج، وفيتامين B6 الذي يساعد على النوم بشكل جيد، بالإضافة إلى نسبة المغنيسيوم الموجودة فيه مما يساعد على تقليل الاكتئاب أو القضاء عليه. يساعد على استرخاء العضلات.
- يساعد على الهضم لأن الموز يحتوي على مستويات عالية من الألياف التي تساعد على الهضم والشعور بالشبع بشكل أسرع، يمكن أن يوفر الموز حوالي 10 في المائة من احتياجاتك اليومية من الألياف.
- الحماية من مرض السكري من النوع 2 يوفر الحماية من مرض السكري من النوع 2 لاحتوائه على فيتامين ب 6.
- تحسين الرؤية لأن الموز يحتوي على بعض فيتامين أ ؛ يساعد على حماية العينين، ويحافظ على الرؤية الطبيعية، ويحسن الرؤية في الليل، ويحاول أيضًا حماية الأغشية حول العينين.
- يقوي العظام قد لا يحتوي الموز على الكالسيوم، ولكنه يحتوي على الكثير من الفركتوز (كربوهيدرات غير قابلة للهضم) الذي يحفز البروبيوتيك المجاور للجهاز الهضمي، وبالتالي يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم.
- يخفف من أعراض الدورة الشهرية يحاول الموز تقليل أعراض الدورة الشهرية لاحتوائه على فيتامين ب 6 الذي يلعب دورًا مهمًا في تخفيف هذه الأعراض.
- يساعد في تقليل التشنجات العضلية لاحتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذين يعملان على تخفيف التشنجات العضلية ويمنح الجسم الشعور بالاسترخاء.
سعرات الموز
تختلف السعرات الحرارية في الموزة حسب حجم الموزة التي تتناولها خلال اليوم، لذلك يجب الانتباه لكمية الموز التي يتم تناولها خلال اليوم، خاصة لمن يتبعون نظام غذائي ورياضيين، حيث يتم احتساب كل سعر حراري في حدودهم. حمية. حيث تأتي السعرات الحرارية للبرنامج والموز
- صغير جدا أقل من 81 جرامًا يساوي 72 سعرة حرارية.
- صغيرة؛ 101 جرام يساوي 90 سعرة حرارية.
- مركز؛ 118 جرام يساوي 105 سعرة حرارية.
- كبير؛ 136 جرام يساوي 121 سعرة حرارية.
- 152 جرام كبير جدًا يساوي 135 سعرة حرارية.
تلف الموز
على الرغم من القيمة الغذائية العالية والفوائد الكبيرة للموز، إلا أن هناك بعض المشاكل التي يمكن أن يسببها الموز في الجسم، لذلك يجب تناوله في أجزاء معينة. فيما يلي العديد من المشاكل التي يمكن أن يسببها الموز
- ارتفاع مستويات البوتاسيوم بعض أنواع أمراض القلب وأدوية ارتفاع ضغط الدم لديها القدرة على رفع مستويات البوتاسيوم في الجسم. تشمل هذه الأدوية حاصرات بيتا ومدرات البول، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية بالحرص على عدم تناول المزيد من الموز لتجنب ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم.
- الموز غير الناضج يمكن أن يتسبب الموز غير الناضج في عسر الهضم الشديد.
- الصداع النصفي ينصح مرضى الصداع النصفي بعدم تناول أكثر من نصف موزة في اليوم.
- ضيق الجهاز الهضمي بسبب الكمية الكبيرة من الألياف التي يحتويها الموز، فإن تناول الكثير من الطعام يمكن أن يسبب أمراضًا معوية مختلفة، مثل تقلصات المعدة والانتفاخ والغازات.