محتويات
هل السحور يزيد الوزن
هل الأكل قبل الفجر يزيد الوزن
هناك ادعاءات بأن تناول السحور أو طعام الليل بشكل عام يمكن أن يزيد الوزن، لكن هذا الادعاء لم يتم توثيقه علميًا بشكل كافٍ وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات ذلك و
- وقت الأكل ليس مهما، ولكن المهم هو نوعية وكمية الطعام، وفقا للنظرية، المبدأ الأكثر تفسيرية لزيادة الوزن، والسعرات الحرارية في الداخل والخارج.
- الدراسات الوحيدة التي أكدت أن الطعام الليلي فقد وزنًا أكبر من نفس الكمية من طعام النهار كانت على فئران التجارب، لذلك لا يمكن الاعتماد على نتيجة دراسة غير بشرية واحدة لدحض نظرية السعرات الحرارية المذكورة أعلاه.
لا توجد أدلة علمية كافية تؤكد أن تناول وجبات ليلية من السحور يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
نصائح مهمة للسحور الخفيف
ما هي عناصر السحور الصحي دون زيادة الوزن باختصار، يجب أن يشمل السحور الصحي مصادر الكربوهيدرات الصحية مثل الخضروات وخبز الحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية مثل البيض ومنتجات الألبان قليلة الملح ومصادر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والطحينة والأفوكادو والمزيد من النصائح للمساعدة. – السحور دون زيادة الوزن
- تجنب الإفراط في تناول الطعام أثناء وجبة ما قبل الفجر لأنه يهدد باكتساب الوزن.
- كل شيء ببطء.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، مثل الخبز المصنوع من الكثير من الزيت.
- تجنب قلي الطعام واستبدله بكمية قليلة من الزيت المغلي أو المبخر أو القلي.
- تجنب إضافة الكثير من الملح عند إعداد وجبات الطعام أو تناول الأطعمة المالحة مثل النقانق واللحوم المعالجة أو منتجات الأسماك والمخللات والأجبان اللذيذة.
- تجنب المقبلات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون، مثل الكاتشب والمايونيز.
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الحبوب الكاملة، لأنها تساعدك على الشعور بالشبع.
- اشرب كمية كافية من الماء.
- راقب كمية الطعام الذي تتناوله.
- تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه.
من أهم النصائح التي يجب اتباعها للسحور الخالي من الوزن إضافة بدائل صحية من المجموعات الغذائية الرئيسية وتناول الطعام باعتدال.
وجبات صحية للسحور لمنع زيادة الوزن
كيف تحضر دقيق الشوفان المتوازن لوجبة قبل الفجر الشوفان ووجبات الحبوب الكاملة الأخرى هي وجبة متوازنة تساعد على منع زيادة الوزن عند تحضيرها بالحليب مع إضافة المكسرات والفواكه المجففة، سهلة التحضير وفي نفس الوقت وجبات لذيذة وصحية للسحور تحتوي على 300 سعرة حرارية فقط. كالآتي
إفطار بريتو
فطور بريتو هو وجبة غنية بالبروتين تساعد على تقليل الشعور بالجوع أثناء فترة الجوع، حيث تتطلب تحضير المكونات التالية
- بياض بيضتين.
- 30 جرام جبن قليل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- السبانخ المطبوخة أو ما شابه ذلك.
- خبز التورتيلا.
باتباع الخطوات الموضحة أدناه
- اخفقي بياض البيض مع الخضار.
- انشر الصلصة على الخبز.
- نضيف مزيج البيض والخضروات إلى الصلصة ونضيف الجبن.
- التورتيلا تفسد وتقدم للأكل.
بسكويتات الوفل والموز
لأنها غنية بالألياف التي تبقيك ممتلئًا لفترة أطول، يجب تحضير الوجبة المناسبة لمذاق حلو من قطعتين من بسكويتات الوفل الكاملة قليلة الدسم وملعقة كبيرة من الجوز المفروم وموز. الخطوات التالية
- بعد تقطيع قطع الموز توضع على الوافل.
- تُزين بالجوز وستكون جاهزًا للأكل.
لفائف التورتيلا الذرة
وجبة خفيفة متوازنة من الناحية التغذوية وسهلة التحضير يمكن تحضيرها في 5 دقائق فقط، تساعدك على الشعور بالشبع وتحتاج إلى المكونات التالية
- شريحة تركيا.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
- لافاش مصري.
- تفاح.
للتحضير
- يتم وضع طبقات الديك الرومي والجبن فوق خبز التورتيلا.
- ادخل الفرن حتى تذوب الجبن.
- تقدم مع شرائح التفاح.
ساندوتش وافل
طبق مغذي ولذيذ يجب تطبيق هذه الوصفة على كعكة الوافل الممزوجة بالفراولة وملعقة كبيرة من العسل وملعقتين كبيرتين من جبنة الريكوتا وتحضير الخطوات التالية
- جبنة الريكوتا في بسكويتات الوفل.
- أضف ملعقة من العسل.
- أرسل مباشرة.
ساندوتش لحم خنزير مشوي ومدخن
هذا الطبق له نكهات مختلفة وقوية حيث يتكون من شريحتين من الخبز منخفض السعرات الحرارية وملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني وشريحتين من الديك الرومي المدخن.
- دهن الخبز بزبدة الفول السوداني.
- ضع شرائح الديك الرومي على الخبز.
- يمكنك إضافة الخضار الورقية مثل الخس.
حليب وجرانولا
لا يتطلب الأمر الكثير من الوقت والجهد لإعداد وجبة خاصة لمن لا يحب أكل الخبز، لأن المكونات التالية يتم تحضيرها عن طريق الخلط في وقت قصير
- نصف كوب زبيب جرانولا.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة من اللوز المفروم.
- نصف كوب فراولة.