>>> فوائد الزبادي
محتويات
فوائد الزبادي
زبادي
يصنع الزبادي عادة عن طريق التخمير الجرثومي للحليب، حيث تستخدم البكتيريا لتخمير السكر الطبيعي المعروف باسم اللاكتوز في الحليب. ثم يتم إنتاج حمض اللاكتيك الذي يخثر بروتينات الحليب ويغير شكلها. هذا ما يعطي الحليب مذاقه وقوامه الفريد، وهو أمر يستحق ذلك، ومع ذلك، يُشار إلى أنه من الممكن إنتاج اللبن الزبادي من جميع أنواع الحليب، ولكن هناك بعض منتجات الألبان. المنتجات التي تحتوي على العديد من المكونات الإضافية، مثل السكر والنكهات الاصطناعية المضرة بالصحة، بينما توفر المكونات الطبيعية جميع فوائد الجبن الرائب وتعزز بانتظام العديد من الجوانب الصحية التي سيتم استكشافها في هذه المقالة.
فوائد الزبادي
يمكن أن يكون وعاء الزبادي من أبسط الأطعمة، ولكن يمكن إضافته إلى العديد من الأطعمة، مثل إضافته مع الكاري لجعل الطبق أكثر صحة، ويمكن أيضًا إقرانه بوعاء من الشرائح. يخلط مع الطماطم أو عصائر الفاكهة لإعطاء طعم مختلف وأين يحتوي الحليب ؛ الكالسيوم وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك خفيف في المعدة وسهل الهضم مقارنة بالحليب، ومن فوائد الزبادي
- العظام جدير بالذكر أن كوب اللبن الزبادي يساوي 250 جرامًا يحتوي على حوالي 275 ملليجرام من الكالسيوم، وهذه الجرعة اليومية من الكالسيوم تساعد في الحفاظ على كثافة العظام وقوتها.
- الالتهابات المهبلية يمكن أن يفيد التخثر النساء لأنه يساعد على منع نمو عدوى الخميرة، كما أنه من الممكن السيطرة على العصيات اللبنية المحبة للحمض وقتل نمو العدوى في الجسم. الخميرة التي تنتج بيروكسيد الهيدروجين.
- ضغط الدم أظهرت الدراسات أن أولئك الذين يأكلون اللبن الرائب أكثر من الدهون هم أقل عرضة لارتفاع ضغط الدم والمواد المغذية مثل البروتينات المحددة في الحليب، مثل ؛ يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين صحة القلب.
- غني بالعناصر الغذائية الهامة يحتاج الجسم إلى بعض العناصر الغذائية الموجودة في الزبادي، مثل الكالسيوم المهم للعظام والأسنان، ومستويات عالية من فيتامينات ب للوقاية من أمراض القلب، ونسبة المغنيسيوم والبوتاسيوم الضرورية لتنظيم الدم. الإجهاد والتمثيل الغذائي.
- البروتين يدعم البروتين عملية التمثيل الغذائي عن طريق زيادة استهلاك الطاقة أو عن طريق زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة خلال اليوم، كما أنه يزيد الهرمونات التي تجعل الشخص يشعر بالشبع والامتلاء، وتجدر الإشارة إلى أن تناول الزبادي اليوناني يقلل من الشعور بالجوع. . ونظراً لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، فإنه يؤثر على التحكم في الشهية أكثر من الحليب العادي.
- صحة الجهاز الهضمي يحتوي الزبادي على سلالات حية من البكتيريا التي يمكن أن تفيد الجسم، وتقلل من أمراض الجهاز الهضمي وتحسن أعراض القولون العصبي، كما أن الزبادي الذي يحتوي على البروبيوتيك يقلل من أعراض اضطرابات الأمعاء الشائعة. مثل الانتفاخ والإسهال والإمساك.
- تقوية جهاز المناعة من فوائد الزبادي أنه يقوي جهاز المناعة ويقلل من الإصابة بالأمراض ذات الصلة لاحتوائه على المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك، وهي معادن تلعب دورًا مهمًا في صحة المناعة. الأنفلونزا ونزلات البرد إذا أضيف فيتامين د إلى لورا.
- الوزن يحتوي اللبن الرائب على بعض الخصائص التي تساعد في إدارة الوزن حيث يؤدي إلى تقليل وزن الجسم ونسبة الدهون ومحيط الخصر نتيجة تفاعل البروتين والكالسيوم لإنتاج الهرمونات التي تقلل الشهية.
استخدام اللبن الرائب للبشرة
من المهم ملاحظة أن اللبن الرائب ليس فقط لذيذًا للأكل، ولكنه يحتوي أيضًا على عناصر غذائية مهمة للجسم والوجه والبشرة، حيث يتم استخدامه كقناع للوجه، ويحتوي على العديد من الفوائد التي يجب إعطاؤها للبشرة. له قوام ناعم ويعطي قناع الحليب للوجه لما له من مزايا.
- الترطيب يساعد حمض اللاكتيك الموجود في الحليب على ترطيب البشرة وتخفيف كل التعب والإرهاق على الوجه.
- التقشير يساعد الحليب على إزالة خلايا الجلد الميتة ويحفز أيضًا تجديد الخلايا بشكل أسرع.
- التخلص من الهالات السوداء يساعد الزنك الموجود في الحليب على تفتيح الندبات والندوب وكذلك تفتيح البشرة.
- تقليل حروق الشمس يلعب الزنك الموجود في الزبادي دورًا مهمًا في تخفيف الحروق وتقليل الاحمرار والالتهاب والمساعدة في موازنة زيوت البشرة الطبيعية.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 21 أبريل 2022