>> ما هو تأثير البروتينات على الكلى
محتويات
ما هو تأثير البروتينات على الكلى
البروتينات
البروتينات عبارة عن جزيئات كبيرة ضرورية لعمل خلايا الجسم، وتتكون من سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية، منها الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين، ويوجد 20 حمضًا أمينيًا مرتبة بطرق مختلفة. لإنشاء عدد كبير من البروتينات المختلفة ويختلف شكل ونوع البروتين في الترتيب الذي يتم فيه تجميع الأحماض الأمينية، ولكل من هذه البروتينات وظيفة محددة في الجسم، وللبروتينات أهمية كبيرة والعديد من الوظائف الرئيسية. جسم الإنسان، على سبيل المثال ؛ تنظيم خلايا وأنسجة الجسم، وبناء الأنسجة وتقويتها، وتسريع التفاعلات الكيميائية، وبناء العضلات والجسم البشري. الكرياتين وهرمونات الببتيد والإنزيمات وبعض النواقل العصبية، وتبلغ حصة البروتين عند الشخص البالغ 50 جرامًا يوميًا، وبما أن البروتينات لها تأثير كبير على الجسم، فمن الضروري الحفاظ على المعدل الطبيعي للبروتين في الجسم، و سيتم فهم تأثير البروتينات على الكلى في هذه المقالة.
ما هو تأثير البروتينات على الكلى
تعتبر الكلى من الأعضاء المهمة في جسم الإنسان التي تقوم بتصفية الدم وطرد الفضلات وإفرازها عن طريق البول، ولكن الكلى تحتاج إلى جهد كبير لإزالة البروتين الزائد من الجسم، مما يتسبب في زيادة الضغط على الكلى وبالتالي إضافتها. يؤدي تناول البروتين الزائد في النظام الغذائي إلى
- زيادة الجهد والضغط على الكلى.
- في حين أن تناول كميات كبيرة من البروتين ضار للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المختلفة، إلا أن هذا البيان لا ينطبق على الأشخاص الذين يعانون من كلى صحية، حيث لا يوجد دليل قاطع على أن تناول البروتين بكميات كبيرة يضر بوظائف الكلى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من ذلك. من أي مشكلة أو مرض يصيب الكلى.
ما هي أنواع الأطعمة التي تحتوي على البروتين
بعد الحديث عن تأثير البروتينات على الكلى، سنتحدث عن الأطعمة التي تحتوي على البروتين، حيث من المهم تناول الكمية المناسبة والنوع المناسب من البروتين من أجل الحصول على الفوائد الصحية، وسنتحدث عن أهمها و الأطعمة الغنية بالبروتينات البارزة، بما في ذلك ما يلي
- المأكولات البحرية تعتبر المأكولات البحرية مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهذه الأطعمة منخفضة الدهون بشكل عام.
- منتجات الألبان يعتبر الحليب والجبن والزبادي مصادر غنية بالبروتين بالإضافة إلى احتوائه على الكالسيوم وفيتامين د، وهما عنصران مهمان في الحفاظ على صحة الأسنان والوقاية من هشاشة العظام.
- البيض تقول جمعية القلب الأمريكية أن البالغين الأصحاء، وهو نوع مهم من البروتين، يمكنهم تناول بيضة واحدة يوميًا.
- فول الصويا فول الصويا هو نوع من البروتينات النباتية التي يمكن تناولها بدلاً من مصادر البروتين عالية الدهون، حيث تساهم في خفض نسبة الكوليسترول وحماية صحة القلب.
- لحم البقر يحتوي لحم البقر على البروتين وهو أيضًا مصدر ممتاز للزنك والحديد وفيتامين ب 12.
- الدواجن البيضاء لحم الدواجن غني بالبروتينات.
- الحبوب تحتوي الحبوب على كميات عالية من البروتين، حيث أن البروتين الموجود في نصف كوب من الحبوب يعادل كمية البروتين الموجودة في حصة اللحوم.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 18 أبريل 2022