أطعمه للبقاء بصحة جيدة خلال فصل الشتاء

صحة الشتاء

إن معدل انتقال الفيروس إلى الجسم في فصل الشتاء مثل فيروسات الأنفلونزا وفيروسات الأنف التي تسبب نزلات البرد في الشتاء تتكاثر وتسهل انتشارها في درجات الحرارة المنخفضة، فضلاً عن زيادة فعالية تأثيرها عليها. يقلل الجسم والهواء البارد من فعالية جهاز المناعة وبالتالي يصعب على الجسم محاربة الأمراض والجراثيم، ويحتاج الجسم إلى غذاء صحي للبقاء بصحة جيدة والحفاظ على نشاطه وحيويته، وهذا يعني التزامًا صحيًا. ممارسة الرياضة والأطعمة الصحية والبقاء رطبًا، ستتحدث هذه المقالة عن أفضل الأطعمة لتكون أكثر صحة وحيوية للبقاء بصحة جيدة في الشتاء.

استراتيجيات المناعة الطبيعية

إن خط الدفاع الأول لتعزيز جهاز المناعة هو اختيار نمط حياة صحي واتباع الإرشادات الصحية هي أهم الخطوات للحفاظ على نظام مناعة قوي وصحي، وتعمل أجزاء من الجسم بشكل أفضل عندما تكون محمية من جهاز المناعة. التأثيرات البيئية يعاني الكثير من الناس من نزلات البرد والانفلونزا. في بعض الأحيان، وخاصة في فصل الشتاء، تتضمن بعض الاستراتيجيات الصحية لتعزيز المناعة ما يلي

  • الإقلاع عن التدخين غالبًا ما يرتبط التدخين بظهور أمراض مثل السرطان والربو والتهابات الجهاز التنفسي، كما أنه يؤثر على تدهور جهاز المناعة وقدرة الجسم على مقاومة الأمراض، والإقلاع عن التدخين يزيد المناعة. وصحة الجسم.
  • تمرين التمارين المنتظمة ستعمل على تحسين الصحة العامة للجسم وعمل الجهاز المناعي وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض.
  • تناول الألياف هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الألياف الغذائية في تنظيم عمليات الهضم، ومنع الإمساك وتقليل المشاكل الصحية، وأظهرت دراسة أجريت عام 2022 على الفئران دور الألياف في تعزيز مناعة الجسم.
  • غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون طريقة فعالة للوقاية من الالتهابات الفيروسية ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والإنفلونزا بنسبة 16-21٪.
  • وجبة الزنك لاحتوائها على الزنك الذي يقوي جهاز المناعة والأسماك واللحوم والمكسرات، وهي أطعمة صحية في أشهر الشتاء، فإن نقص الزنك في الجسم يضعف جهاز المناعة ويسبب التهاب الجلد. ضعف جهاز المناعة يعني عدم القدرة على محاربة الالتهابات.

التأثير على الطعام في الشتاء

درجات الحرارة المنخفضة لها تأثير كبير على مقدار الشعور بالجوع ومتى وماذا نشعر بالجوع وماذا نريد أن نأكل في الشتاء، لذلك نحن بحاجة إلى معرفة كيف يؤثر ذلك على طقس الشتاء. ما يريده الإنسان وما يأكله للحفاظ على صحته في الشتاء وفيما يلي بعض آثار الطعام في الشتاء

  • بسبب التغيرات البيولوجية التي تجعلنا عرضة لتناول المزيد من الطعام، فإن الجو سوف يفضل الشوكولاتة الساخنة والمعكرونة بالجبن، لذلك يجب تحقيق التوازن لتجنب السعرات الحرارية الزائدة.
  • يمكن أن يؤدي تغيير الفصول إلى تغيير توازن بعض الهرمونات التي تتحكم في الجوع والشهية. وجدت مقالة نشرت عام 2013 أن التغيرات الموسمية في الإنسان والحيوان تؤثر على العديد من الهرمونات المرتبطة بالجوع والشهية. الجلوكوكورتيكويدات، الجريلين واللبتين.
  • ضوء الشمس هو أحد أهم العوامل في إطلاق مادة السيروتونين، وهو ناقل عصبي ثبت أنه يحسن الحالة المزاجية بشكل كبير ويزيد من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات والكربوهيدرات التي تطلق الأنسولين، وبالتالي زيادة مستويات السيروتونين. غذاء صحي خلال أشهر الشتاء لتحسين المزاج وخاصة لمن يعانون من الاكتئاب الموسمي بسبب انخفاض مستويات السيروتونين وقلة التعرض لأشعة الشمس.

أطعمه ليبقى بصحة جيدة خلال فصل الشتاء

يوصي خبراء التغذية بشراء وإعداد الأطعمة للحفاظ على صحتك خلال فصل الشتاء، والعديد من الأطعمة المغذية مثل الفطائر والشوكولاتة الساخنة غنية بالسعرات الحرارية ويمكنك الاستمتاع بالعديد من البدائل الصحية الغنية بالألياف والتي تشمل مجموعة متنوعة من الألوان والنكهات. غنية بفيتامينات ب والمعادن المتعددة، ويمكن أن تكون أيضًا مصدرًا جيدًا للبروتين، وتشمل هذه الأطعمة

  • البقوليات غنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل الألياف والبروتينات مثل العدس والفاصوليا البيضاء، ونحبها أكثر في الشتاء.
  • تركيا مصدر كبير للبروتين وحساء الديك الرومي منخفض السعرات الحرارية، يمكنك الاستمتاع بحساء الديك الرومي.
  • التوت البري يعتبر التوت البري، المتوفر بكثرة في الخريف والشتاء ويمكن إضافته إلى العديد من الوجبات الشتوية المختلفة، من بين الأطعمة التي ستحمي الصحة في الشتاء، فضلاً عن كونه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وفيتامين سي. ومتنوعة وكذلك السلطات والخبز والكعك.
  • اليقطين هو غذاء غني بالألياف وفيتامينات B1 و B6 وحمض الفوليك الذي يمكن الحصول عليه في الشتاء وهو من الأطعمة التي تحافظ على الصحة في الشتاء لأن الجسم يحتاج إلى المغنيسيوم ويمكن طهيه عن طريق التقليل قليلاً الزبدة والتوابل للحفاظ على الطعم وجعله أكثر صحة.
  • الكرنب والكرنب مصدر منخفض السعرات الحرارية لفيتامين أ، ويحتوي على العديد من المكونات الكيميائية الطبيعية التي تساعد في الحفاظ على صحة العيون، كما يحتوي على الحديد والمغنيسيوم والبيتا كاروتين.
  • ثمار الحمضيات من المعروف أن فصل الشتاء هو موسم الحمضيات الطازجة والبرتقال يلبي حاجة الجسم لفيتامين سي بقدر 100٪ من الاحتياج اليومي بالإضافة إلى عناصر أخرى مختلفة مثل حمض الفوليك والبوتاسيوم. وهي من أفضل الأطعمة للحفاظ على الصحة في الشتاء.

وصفات لذيذة لفصل الشتاء الدافئ

الملابس الصوفية وحدها لا تكفي لإعطاء الدفء في الشتاء ولا تكفي مع ما يستهلكه الجسم، فهناك بعض العناصر الغذائية التي يمكن إضافتها إلى نظام غذائي طبيعي لتوليد الحرارة لتوفير الطاقة والدفء للجسم، وتشمل هذه الإضافات

  • فيتامين سي.
  • تعني الألوان المختلفة للخضروات والفواكه المزيد من مضادات الأكسدة، كما أن الخضروات الجذرية تلبي احتياجات الجسم من الطاقة لاحتوائها على الكربوهيدرات.
  • توفر المكسرات طاقة مركزة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف. الفواكه المجففة مصادر ممتازة للطاقة وغنية بالبوتاسيوم والحديد.
  • التوابل المضافة مثل اليانسون التي تساعد على الهضم ونزلات البرد، وفوائد الحلبة لآلام العظام والمفاصل، والكركم الغني المضاد للالتهابات، والريحان، وبذور الخردل لها تأثير قوي ضد نزلات البرد.