محتويات
فوائد سلق أوراق الزيتون
شجرة زيتون
شجرة الزيتون عبارة عن شجرة فاكهة دائمة الخضرة تنتج ثمار زيتون مختلفة، ويستخرج زيت الزيتون من ثمارها، ويمكن استخدام أوراقها، ويمكن صنع مستخلص أوراق الزيتون أو مغليها واستخدامها طبيًا. المكون الأساسي في غلي أوراق الزيتون لآلاف السنين هو الأوليوروبين، وعلى الرغم من أن زيت الزيتون يتمتع بسمعة طيبة وفوائد صحية، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد وغيرها من البوليفينول التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، إلا أن فوائد أوراق الزيتون المسلوقة كثيرة. ومتنوعة. متنوع وسنتحدث عن هذا في هذا المقال.
ورق الزيتون المسلوق
تم استخدام أوراق الزيتون المطحون القديمة في المشروبات لتقليل الحمى، وبعد عدة عقود تم استخدام مغلي أوراق الزيتون كعلاج للملاريا، كما تم استخدام مغلي أوراق الزيتون في الطب المغربي للسيطرة على نسبة السكر في الدم. تعود الفوائد الطبية لغلي أوراق الزيتون إلى المركبات القوية للنباتات، وأحد مركباتها النشطة بيولوجيًا هو الأوليوروبين، الذي يمكن أن يشكل 6-9٪ من المادة الجافة في الأوراق، والمواد الأخرى النشطة بيولوجيًا في الزيتون. اوراق اشجار. . كما أنه يحتوي على السيروستيرويد والفلافونويد، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والفوائد الصحية الأخرى مثل الخصائص المضادة للفيروسات والبكتيريا.
فوائد غلي أوراق الزيتون
تختلف فوائد مغلي أوراق الزيتون اختلافًا كبيرًا عن فوائد ثمار الزيتون وزيت الزيتون نظرًا لاختلاف العناصر الغذائية الموجودة في كل منهما، وسنوضح فيما يلي بعض فوائد مغلي أوراق الزيتون
- خفض ضغط الدم تحتوي أوراق الزيتون المسلوقة على مركبات تساعد على خفض ضغط الدم بسرعة عن طريق تخفيف ضيق الأوعية الدموية للخليل، مع حمايتها أيضًا من تلف جدران الشرايين والأوعية الدموية.
- خصائص مضادة للشيخوخة تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في مغلي أوراق الزيتون على تقليل الإجهاد التأكسدي في الطبقات العليا من الجلد، مما يقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة والعيوب الأخرى، فضلاً عن تحسين تدفق الدم عبر الجلد.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية تمنع أوراق الزيتون المغلية أكسدة الكوليسترول الضار LDL الذي يسبب تراكم الترسبات في الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم من فوائد أوراق الزيتون المسلوقة أنها تزيد من إنتاج الأنسولين وإطلاقه، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
- تعزيز وظيفة الدماغ تحمي أوراق الزيتون من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون، ويمكن أيضًا وصفها للأشخاص الذين أصيبوا بسكتة دماغية أو تلف شديد في الدماغ لأنها يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي.
- مكافحة السرطان أوراق الزيتون المسلوقة لها خصائص مضادة للسرطان بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية الحيوية التي تحتوي على خصائص مضادة للأكسدة وتضاعف الخلايا السرطانية مثل خلايا سرطان الثدي والبنكرياس والمثانة والمخ.
- تحسين الهضم الاستخدام المنتظم لأوراق الزيتون المسلوقة يمكن أن يساعد في تحسين الهضم، حيث يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الانتفاخ وعلاج الإمساك.
استخدامات غلي أوراق الزيتون
بمجرد التعرف على بعض فوائد سلق أوراق الزيتون، من الضروري تحديد طريقة استخدام أوراق الزيتون، حيث توجد عدة طرق لاستخدامها، ولكن أشهرها وأسهلها هما
- مكمل غذائي على شكل كبسولات تحتوي على 500-1000 مجم من أوراق الزيتون المجففة. كما أنه يحتوي على 20٪ أوليوروبين، وهو أهم مكون فعال في المستخلص الذي يوفر معظم العناصر الغذائية والفوائد الصحية. تؤخذ الكبسولات. اليومي.
- مغلي أوراق الزيتون أو ما يسمى بشاي أوراق الزيتون، يعتبر غلي أوراق الزيتون بالماء خيارًا جيدًا ومفيدًا لجني الفوائد الصحية لأوراق الزيتون المسلوقة.
الآثار الجانبية لأوراق الزيتون المسلوقة
نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء تعتبر مغلي أوراق الزيتون مكملًا غذائيًا وليس دواء، فإنها لا تراقب جرعة أو جودة الأعشاب والمكملات، وهناك أيضًا بيانات علمية محدودة حول الآثار الجانبية المحتملة أو سلامة النبات على المدى الطويل مقتطفات. وقد تشمل أعراضه الجانبية ما يلي احتمالية الشعور بعدم الراحة، وانزعاج العضلات، والصداع، ومن يعاني من آثار جانبية خطيرة أو مزعجة يجب عليه التوقف عن تناول مغلي أوراق الزيتون واستشارة طبيب مؤهل، وهذا غير واضح. يمكن للشخص تناول ما إذا كانت أوراق الزيتون المسلوقة تتفاعل مع الأدوية الأخرى، لذلك يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية الموصوفة التحدث إلى الطبيب قبل غلي أوراق الزيتون.
أوراق الزيتون المسلوقة وفقدان الوزن
تحتوي أوراق شجرة الزيتون على الأوليوروبين، وهو مركب بوليفينول يمكن أن يساعد في منع زيادة الوزن. في دراسة أجريت عام 2016، أعطى الباحثون هذا المركب للفئران البدينة التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول. بعد 8 أسابيع، وزن الفئران وشعرت أقل. دهون أقل وأفضل التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي. وجدت دراسة أخرى عام 2014 أن مكملات الأوليوروبين قللت من وزن الجسم لدى الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون، مما أدى إلى انخفاض خطر زيادة الوزن والسمنة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه الصحة المحتملة. فوائد للبشر.