فيتامين هـ

فيتامين هـ هو أحد المركبات التي تذوب في الدهون، والحصول عليه يعني منع أكسدة الأحماض الدهنية. كما أنه يمنع أكسدة البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. كما أنه يقلل من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين عند الإنسان. يتركز هذا الفيتامين في خلايا الدم الحمراء، وشبكية العين، وأغشية الجهاز التنفسي، وإذا زاد الشخص من تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة، فعليه زيادة تناوله لفيتامين هـ.

فيتامين هـ هو أحد العناصر الأساسية التي يجب على الإنسان تناولها، إلا أن الكثير منهم يتجاهل أهمية وفائدة هذا العنصر، والسبب في ذلك أنهم يتبعون نظامًا غذائيًا روتينيًا يفتقر إلى فيتامين إي، حيث يسهل الحصول عليه. الكمية المناسبة من هذا الفيتامين من خلال تناول الأطعمة الغنية به، وهذا العنصر عامل مهم في الحصول على بشرة صحية وجميلة.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ

يعمل فيتامين (هـ) على حماية الجسم من الآثار الضارة لأكسدة الدهون، كما أنه يساعد على منع زيادة الأمراض المزمنة والشيخوخة، وهذه بعض الأطعمة التي تحتوي على ه بكثرة

  • اللوز يمكن أن يأكله الإنسان على شكل مكسرات، أو من خلال الحليب، أو زيت اللوز، لكن الأفضل والأفضل تناوله من خلال المكسرات، لأنه يعتبر من أفضل وأفضل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ.
  • البذور النيئة مثل السمسم وعباد الشمس. عندما يأكل الشخص حوالي ربع كوب من بذور عباد الشمس، فإنه يحصل على 90.5٪ من فيتامين هـ.
  • الخردل الأخضر يوفر هذا النوع فوائد صحية متعددة، حيث لا تقتصر فائدته على إعطاء الإنسان فيتامين هـ، بل يحتوي أيضًا على حمض الفوليك والفيتامينات (ك) و (أ) و (ج)، وكوب واحد من الخردل المسلوق يعطي 14٪ من احتياجاته اليومية.
  • السبانخ يعتبر هذا الطعام من أفضل وأفضل الخضروات التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي، لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة، مثل فيتامين إي، والكالسيوم، وحمض الفوليك، حيث يمكن للشخص إضافة السبانخ الطازجة إلى السندويشات من أجل الاستفادة منها أكثر.
  • اللفت الأخضر يحتوي هذا اللفت على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية، ويجب على الإنسان تناوله رغم مذاقه المر، إلا أن كوبًا واحدًا منه يحتوي على 12٪ من احتياجات الجسم من فيتامين هـ.
  • الزيوت النباتية تشمل هذه الأنواع من الزيوت زيت الزيتون وزيت جوز الهند، حيث يوفر زيت عباد الشمس 5 ملغ من حاجة الجسم لفيتامين هـ.
  • الأفوكادو يجب على الإنسان أن يدرجه في نظامه الغذائي، حيث أنه مرغوب فيه من قبل نسبة عالية من الناس، ويعتبر من أشهى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ.