محتويات
فوائد المأكولات البحرية
المنتجات البحرية
المأكولات البحرية غذاء غني بالبروتين يتميز بانخفاض السعرات الحرارية والدهون المشبعة وإجمالي الدهون لأن كل 3 أونصات من الأسماك المطبوخة ذات المحتوى الدهني المنخفض توفر أقل من 100 سعر حراري للجسم، بينما توفر الأسماك كمية أقل وتحتوي على نسبة أعلى قليلاً نسبة الدهون في الجسم. تناول وجبة واحدة أقل نسبيًا من 200 سعرة حرارية، بينما تزود المأكولات البحرية الجسم بالكثير من الأحماض الأمينية الأساسية والبروتينات التي توفرها المأكولات البحرية سهلة الاستخدام. تعد المأكولات البحرية للهضم مصدرًا غنيًا للعديد من الفيتامينات والمعادن. تشرح المقالة عددًا من فوائد المأكولات البحرية.
فوائد المأكولات البحرية
تتميز المأكولات البحرية باحتوائها على عدد من الفيتامينات وخاصة الدهنية وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب، وتلعب هذه الفيتامينات دورًا في دعم صحة الجسم على مختلف المستويات. يتم تقديم بعض فوائد المأكولات البحرية في ثبات وتحسين الجهاز العصبي والرؤية وغيرها.
الوقاية من أمراض القلب
ومن فوائد المأكولات البحرية، وخاصة الأطعمة الدهنية مثل السلمون والتونة، أنها تساهم في الوقاية من أمراض القلب المختلفة مثل النوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى، ويوصى بتناول حصتين من الأسماك في هذا السياق. كبديل لتناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة للأسبوع، تناول مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، واستبدل الهامبرغر بساندويتش التونة، وتناول سمك السلمون بدلاً من شرائح اللحم.
تحتوي الأسماك على العناصر الغذائية الأساسية للنمو
تحتوي الأسماك على الأحماض الدهنية المعروفة باسم أوميغا 3، وهذه الأحماض لها دور مهم في نمو وتطور كل من المخ والعين، لذلك فهي عادة تلبي احتياجات الجنين وطفل المرأة الحامل والمرضعة، وفي في هذا الصدد، يحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق لسلامة الجنين، ويوصى بالتركيز على الأسماك ذات المحتوى العالي وتجنب تلك التي تحتوي على نسبة عالية وكذلك تجنب تناولها نيئة. الأسماك التي قد تحتوي على كائنات حية قد تؤذي الجنين.
منع الاكتئاب والمساهمة فيه
الاكتئاب هو أحد الأمراض العقلية الأكثر شيوعًا في العالم، ويتميز بانخفاض مستويات نشاط الجسم وتقلب المزاج وفقدان الاهتمام بمختلف جوانب الحياة. أظهرت بعض الدراسات أن معدلات الاكتئاب منخفضة. آخر هو أن تناول الأسماك يلعب دورًا في علاج أعراض الاكتئاب، وهذه الفائدة ترجع إلى الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك المعروفة باسم أوميغا 3.
المساهمة في الوقاية من الربو عند الأطفال
يعد الربو، المعروف باسم التورم المزمن في الشعب الهوائية، من أكثر الأمراض تزايدًا في الآونة الأخيرة، وقد وجدت بعض الدراسات انخفاضًا في انتشار البلازما بنسبة تصل إلى 24٪ لدى الأطفال الذين يتناولون الأسماك.