محتويات
سلطة المايونيز
تعتبر السلطات من الأطباق الجانبية التي يتم تحضيرها بالعديد من الطرق والوصفات الغذائية، وهي متنوعة وغنية بالعناصر المهمة لجسم الإنسان، وهي أطباق خفيفة ولذيذة وسهلة التحضير.
هناك العديد من السلطات التي تستخدم صوص المايونيز، ومن المعروف أن المايونيز عبارة عن صلصة باردة تتكون من بياض البيض والزيت مما يعطي نكهة مميزة للأطباق التي تقدم معها. طرق وخطوات سهلة وبسيطة.
سلطة البطاطس مع المايونيز
المكونات
- ثلاث بطاطس.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة ملح.
- أربعة أعواد بصل أخضر مقطعة.
- كوب مايونيز.
- ربع ملعقة شاي فلفل أسود.
- ملعقتان من البقدونس.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس في كمية كافية من الماء، مع ملعقة ملح، حتى تذوب قطع البطاطس جيدًا، واسلقي البيض في قدر جانبي للطهي.
- في طبق جانبي، اخلطي المايونيز والليمون والبهارات جيداً.
- نقطع البطاطس إلى مربعات صغيرة ونقطع البيض المسلوق أيضًا.
- نضع البطاطس والبيض والبصل الأخضر المفروم في طبق عميق ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضف الخليط إلى المكونات السابقة، وحركهم جميعًا حتى تمتزج جميعًا جيدًا.
- ضعي سلطة البطاطس في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها.
سلطة كول سلو
المكونات
- كوب من الكرنب الأبيض المفروم.
- نصف كوب جزر مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- كوب مايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
- ضعي الكرنب والجزر المبشور في طبق عميق واخلطيهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- نضع باقي المكونات في طبق جانبي ونقلب حتى تمتزج جيداً، ثم نضيفها إلى مزيج الكرنب والجزر ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس.
- نضع سلطة الكرنب في طبق التقديم ونزينها ببعض أوراق الخس وتقدم.
سلطة خضار مع مايونيز
المكونات
- نصف كوب فاصوليا خضراء مسلوقة.
- ربع كوب بازلاء مسلوقة.
- ربع كوب جزر مسلوق.
- ربع كوب بطاطس مسلوقة.
- ملعقتان كبيرتان من أوراق الزعتر الأخضر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- كوب مايونيز.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نضع كل الخضار في وعاء عميق ونخلطهم جيداً.
- في طبق آخر، اخلطي المايونيز والخل والليمون والملح والكمون والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيدًا.
- يُسكب مزيج المايونيز فوق الخضار ويُقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- تُسكب السلطة في طبق التقديم وتُزين بعروق النعناع الخضراء الطازجة وتُقدّم.