محتويات
أسهل أنواع السلطة
تعتبر السلطة من أكثر أنواع الأطعمة اللذيذة والمفيدة. وهي من أشهر أنواع المقبلات في العالم كله. بالإضافة إلى ذلك، يحتاجه الجسم بكثرة، لاحتوائه على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. يحتوي على الخس والذرة والبصل والجرجير والطماطم. البصل والجرجير وما إلى ذلك كلها مفيدة جدًا لجسم الإنسان.
سلطة سمك مالح
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- رشة فلفل أسود.
- رش الشبت، عشب عطري.
- القليل من الكزبرة.
- ثمرة فلفل حار.
- ثمرة الرمان الناضجة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- مائتي جرام من السمك المملح.
- ثلاث فواكه من البصل الأخضر المفروم.
كيف تستعد
- اسلقي السمك المملح مع القليل من البصل وورق الغار لمدة ساعة تقريبًا، كما تعلم ما هو الحال مع جميع الأطباق المالحة.
- نظف السمك بعد الغليان لتقليل ملوحة السمك.
- فتت السمكة واجمعها في وعاء.
- يُضاف البصل الأخضر والطماطم ودبس الرمان وعصير الليمون والفلفل الأسود فوق السمك المفروم ويُخلط جيدًا.
- نضع الخليط في طبق التقديم.
- يُزين الطبق بشرائح البصل الطولية.
- قدمي السلطة مع طبق من الأرز الأبيض المطبوخ بالزبدة أو السمن.
سلطة فتوش
المكونات
- خمس أوراق خس.
- حبتان طماطم طازجة.
- ثلاث فواكه من الخيار.
- القليل من النعناع.
- القليل من البقدونس.
- رشة زيت زيتون.
- خبز مقلي.
- اسحق الثوم المهروس.
- بصلة صغيرة.
- نصف كوب خل.
- رذاذ زيت زيتون.
- رشة نعناع مجفف.
- رذاذ الفلفل.
- رش السماق.
كيف تستعد
- قطع الخيار والطماطم بطريقة منظمة ومتسقة.
- ضعي المزيج في وعاء كبير ونظيف.
- نضيف جميع المكونات الأخرى فوق الخليط في الوعاء ويقلب جيدا.
- تُزين بشرائح الخبز المقرمش.
- يتم تقديم طبق سلطة.
سلطة تونة مع مايونيز
المكونات
- علبتان من التونة.
- فاكهة الأفوكادو.
- طماطم طازجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة فلفل أسود.
كيف تستعد
- قشر الأفوكادو، وقطعيه إلى قطع صغيرة، وضعيه في وعاء كبير، ثم أضيفي ملعقة ونصف من عصير الليمون.
- قطعي الطماطم الطازجة وضعيها فوق عصير الليمون والأفوكادو واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي علبتي التونة إلى الوعاء بعد تجفيفها وتفتيتها.
- في وعاء آخر، أضيفي المايونيز والفلفل الأسود والملح والتونة واخلطيهم جيدًا.
- يُسكب مزيج المايونيز والفلفل في الطبق الأول، ويُقلب جيدًا، ثم يُسكب في طبق التقديم.