محتويات
ما هي فوائد البلح
تاريخ
التمر هو ثمار شجرة النخيل اللذيذة، والتي تم قبولها كطبق رئيسي لآلاف السنين في الشرق الأوسط وتستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، وتستخدم أيضًا كمُحلي طبيعي في عصائر الفاكهة والمشروبات المختلفة. وبعض منتجات المخابز، مثل الكعك، تم اكتشافها منذ آلاف السنين، ومن المعروف أن لها العديد من الخصائص المفيدة للجسم، وهو ما أكده العلم مؤخرًا. يُعتقد أن التمور كانت تزرع لأول مرة في العراق. ثم انتشرت مصر عبر التجارة إلى جنوب غرب آسيا وإسبانيا وشمال إفريقيا والمكسيك وكاليفورنيا، والآن يوجد ما لا يقل عن 30 نوعًا من التمور في جميع أنحاء العالم، وستناقش هذه المقالة فوائد التمر للجسم.
ما هي فوائد البلح
نظرًا لأن التمر مصدر غني بالفيتامينات المختلفة والمعادن والسكريات والألياف والعناصر الأخرى التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، فهي تستخدم بكميات صغيرة وكبيرة في المطابخ حول العالم لمذاقها اللذيذ والعديد من الفوائد الصحية، و تشمل فوائد التمر ما يلي
إمداد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يعد التمر مصدرًا جيدًا للطاقة والألياف والسكر والفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والزنك والفيتامينات المهمة الأخرى. مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك وفيتامين أ وفيتامين ك و 100 جرام من التمر تحتوي على العناصر التالية
- 21.32 جرام من الماء.
- 277 كالوري
- 1.81 جرام من البروتين
- 0.15 جرام من الزيت.
- 74.97 جرام من الكربوهيدرات.
- 6.7 جرام من الألياف.
- 66.47 جرام سكر.
- 64 ملليغرام من الكالسيوم
- 0.9 مليغرام حديد
- 54 ملليغرام من المغنيسيوم
- 62 ملليغرام من الفوسفور.
- 696 ملليغرام من البوتاسيوم
- 1 مليغرام صوديوم
- 0.44 ملليغرام من الزنك
- 0.05 ملليغرام من الثيامين.
- 0.06 مجم ريبوفلافين
- 1.61 ملليغرام من النياسين
- 0.25 ملليغرام من فيتامين ب 6.
- 15 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- 7 ميكروجرام من فيتامين أ
- 2.7 ميكروجرام من فيتامين ك
توفير الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة للجسم
يحتوي 100 جرام من التمر على حوالي 7 جرام من الألياف، والتي تفيد الجهاز الهضمي عن طريق منع الإمساك، وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة، والمساهمة في تكوين البراز، وإبطاء عملية الهضم، والمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم عن طريق منع ارتفاع مستويات السكر في الدم، وفوائد التمر هي أنها تدخل الدم فجأة بعد الأكل وتحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة التي تساعد في مكافحة الأمراض من خلال حماية الخلايا من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب ردود فعل ضارة في الجسم، وتؤدي إلى ظهور بعض الأمراض.
تعزيز وتسهيل الولادة الطبيعية
تساعد مواعيد الوجبات في الأسابيع القليلة الماضية من الحمل على تحفيز اتساع عنق الرحم وتقليل الحاجة إلى تحريض المخاض وتقصير المخاض. تم إجراء العديد من الدراسات حول آثار التمر على النساء الحوامل، واستهلكت دراسة واحدة 69 امرأة. 6 شمع يوميًا لمدة 4 أسابيع قبل موعد الاستحقاق. كانت هؤلاء النساء أكثر عرضة بنسبة 20 ٪ للولادة بشكل طبيعي مقارنة بالنساء اللائي لم يأكلن التمر، بالإضافة إلى أن وقت الولادة أقصر مع مواعيدهن، ووجدت دراسة أخرى أنه من بين 154 امرأة حامل، كانت النساء اللواتي تناولن التمر أقل عرضة للولادة. تسبب هذا. ولادة. مقارنة بالنساء اللواتي ليس لديهن موعد.
تحسين صحة الدماغ والقلب
وجدت بعض الأبحاث أن التمر يساعد في الحماية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الدماغ، حيث يحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة الطبيعية مثل ؛ يمكن أن تساعد هذه المواد في إبطاء تطور مرض الزهايمر والخرف، ومن بين فوائد التمر يمكن أن تساعد أيضًا في الوقاية من بعض أمراض القلب لأن التمر يساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية وخفضها. يرجع الإجهاد التأكسدي إلى عوامل الخطر لأمراض القلب وتصلب الشرايين، ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التمر في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تحسين صحة العظام والجهاز العصبي
من فوائد التمر أنها غنية بعدد من العناصر المهمة لصحة العظام ؛ السيلينيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم ضرورية للحفاظ على صحة العظام ومنع تطور بعض الأمراض مثل ؛ بالإضافة إلى أن هشاشة العظام غنية بالبوتاسيوم، كما أنها تحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم، وهو بالإضافة إلى دور البوتاسيوم في المساعدة على خفض الكوليسترول، فهو يساعد بشكل كبير في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. يقلل من خطر الإصابة بالدم والسكتة الدماغية.