>>> الفوائد الصحية للعنب
محتويات
الفوائد الصحية للعنب
جريب فروت
فاكهة العنب هي إحدى الفواكه المليئة بالمغذيات التي تنمو في مزارع الكروم الكبيرة، وقد تمت زراعة العنب منذ العصور القديمة، عندما قرر علماء الآثار أن العنب كان يزرع في مصر القديمة واليونان حوالي 6500 قبل الميلاد. تنتشر أشجار العنب على نطاق واسع في العالم، حيث يتم حصاد أكثر من 72 مليون طن من العنب سنويًا، ويختلف استخدام العنب وفقًا للمحتوى الغذائي لأن العنب يحتوي بشكل أساسي على مضادات الأكسدة والريسفيراترول. سيتم شرح أهم الفوائد الصحية للعنب، والتي تعد من بين العوامل التي تعمل على تحسين صحة القلب، في هذه المقالة.
القيمة الغذائية للعنب
كوب من العنب يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ك. فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو مهم في عملية تخثر الدم ومنع النزيف. يحتوي العنب على مستويات عالية من فيتامين سي الغني بمضادات الأكسدة. صحة أنسجة الجسم بالإضافة إلى تلك المذكورة. 151 جرام من العنب تحتوي على
- 140 سعرة حرارية
- 27.3 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 جرام من البروتين.
- 0.2 جرام من الدهون.
- 1.4 جرام من الألياف الغذائية.
- 27٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي
- 28٪ من المدخول اليومي من فيتامين ك.
- 7٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 1.
- 6٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 2.
- 6٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب 6.
- 8٪ من الاحتياج اليومي من البوتاسيوم.
- 10٪ من الاحتياج اليومي من النحاس.
الفوائد الصحية للعنب
استعمال العنب يكافح بعض الأمراض حتى الخطيرة منها. وذلك لأن العناصر الغذائية الموجودة في العنب هي مصدر جيد ومتنوع للعناصر الغذائية، لأنها تساهم في الحماية من مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة أو الحادة. أهم الفوائد الصحية للعنب هي
- يساعد في الوقاية من السرطان يحتوي العنب على مادة البوليفينول التي تعد من أهم مضادات الأكسدة مع العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، وريسفيراترول الذي يبطئ أو يمنع نمو الأورام اللمفاوية والمعدة والدم والكبد وأورام أخرى. .
- حماية صحة القلب أظهرت الأبحاث الحديثة أن العنب الذي يحتوي على الكيرسيتين والريسفيراترول يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين ويحميهم من الأضرار الناجمة عن تراكم الكوليسترول الضار.
- الحماية من ارتفاع ضغط الدم يحتوي العنب على مستويات عالية من البوتاسيوم ويقلل من التأثير السلبي لصوديوم البوتاسيوم، لذا فإن تناول العنب يساهم في حماية صحة القلب ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم عند مستواه الطبيعي.
- التخلص من الإمساك يحتوي العنب على كمية جيدة من الألياف والماء، حيث يعمل هذان العنصران على ترطيب الجسم والحفاظ على حركة الأمعاء المنتظمة، وبالتالي القضاء على الإمساك.
- تقليل أعراض الحساسية يحتوي العنب على مادة كيرسيتين وكيرسيتين المضادة للحساسية وأعراضه مثل سيلان الأنف والدموع والعطس وأعراض أخرى.
- حماية صحة العين يحتوي العنب على مضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين، والتي تساهم في الحفاظ على صحة العين، حيث تعمل هذه العناصر على تقليل إجهاد العين، ومكافحة تلف الشبكية، ومنع إعتام عدسة العين.
مشاركه فى
كتاب أخبار تن بهم 14 أبريل 2022