حلوَيات دقيق الشوَفان بدوَن فرن، نسرد طريقة تحضيرها وَتحضيرها في هذا المقال لأهميتها الكبيرة لكل منْ يرغب في إتباع نظام غذائي فعال وَمع ضمانات لإنقاص الوَزن بأمان، حيث أنه ليس سرا أن أهميتها منْ دقيق الشوَفان لمقاوَمة الشعوَر بالجوَع وَمغذياته وَالفيتامينات، وَبالتالي إليك سلسلة منْ الوَصفات التي يتم فيها استخدام دقيق الشوَفان دوَن الحاجة إلى فرن.
محتويات
حلوَيات دقيق الشوَفان بدوَن فرن
تتنوَع حلوَيات دقيق الشوَفان بدوَن خبز في مكوَناتها وَطريقة تحضيرها، لكن جميعها تتميز بمذاقها اللذيذ المميز، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية وَكوَنها صحية وَمفيدة لجميع الأعمار.
مكوَنات
- كوَب دقيق الشوَفان.
- كمية كافية منْ الحليب للعجن.
- كوَب حليب بوَدرة.
- كوَب جوَز هند.
- كمية السكر تساوَي ثلاثة أرباع الكوَب.
كَيْفَ تستعد
- نخب الشوَفان على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- يقلب كل منْ مسحوَق الحليب وَجوَز الهند في دقيق الشوَفان حتى يصبح لوَنه بنياً ذهبياً.
- أضيفي كل كمية السكر إلى الخليط مع عجن إضافة الحليب بكمية لا تزيد عن نصف كوَب.
- بعد الحصوَل على القوَام الصحيح، يجب وَضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد وَيتماسك.
- أخرجي الشوَفان منْ الثلاجة وَاصنعي ثقبًا في المنْتصف لوَضع صلصة الشوَكوَلاتة أوَ كمية المكسرات التي تريدينها.
حلوَيات كعكة الشوَفان بالشوَكوَلاتة بدوَن خبز
حلوَيات الشوَفان بدوَن خبز لها نكهات مختلفة يمكن تقديمها، لجميع الأذوَاق، وَأهمها نكهة الشوَكوَلاتة اللذيذة التي يفضلها الجميع.
تتميز كعكة الشوَفان النباتية وَالشوَكوَلاتة بثلاث خصائص رئيسية فهي خالية منْ البيض وَالغلوَتين وَالحليب، وَلا تحتاج إلى فرن، وَلا تحتاج إلى وَقت لا يزيد عن عشر دقائق، كما أنها منْخفضة السِعرات الحرارية.
المكوَنات
- 170 جرام شوَكوَلاتة داكنة عالية الجوَدة.
- كمية دقيق الشوَفان الطازج تساوَي 220 جرام.
- يستخدم حليب جوَز الهند لأنه خالٍ منْ الغلوَتين بنسبة 375 جرامًا، وَيمكن استبداله بحليب البقر إذا لم تكن لديك حساسية منْ الغلوَتين.
كَيْفَ تستعد
- قم بإعداد صينية خاصة مقاس 18 سم وَدهن قاعها وَجميع جوَانبها بالزبدة، وَتذكر أن الصينية مفتوَحة منْ جميع الجوَانب.
- قطع كمية الشوَكوَلاتة إلى قطع صغيرة.
- نأخذ القدر المنْاسب وَنضع كمية حليب جوَز الهند بالداخل وَنتركه على نار هادئة حتى يغلي ثم نطفئ النار وَنسكب فوَقه رقائق الشوَكوَلاتة.
- اتركه يذوَب تمامًا ثم أضف كمية دقيق الشوَفان.
- استمر في تقليب الخليط حتى تمتزج جميع المكوَنات بالكامل.
- يُسكب المزيج الناتج في الدرج المُجهز وَيُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يُوَضع في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- قدميها باردة بعد التزيين بمجموَعة متنوَعة منْ الفوَاكه الطازجة.
حلوَيات دقيق الشوَفان بدوَن خبز بزبدة الفوَل السوَداني
كما تعلمنْا سابقًا عن حلوَى الشوَفان غير المخبوَزة بنكهة الشوَكوَلاتة، نقدم لك طريقة جديدة لتحضير حلوَى الشوَفان بالاعتماد على زبدة الفوَل السوَداني كأحد النكهات المفضلة.
المكوَنات
- نصف كوَب زبدة.
- كوَبان منْ السكر.
- كمية مسحوَق الكاكاوَ الخام تعادل ربع كوَب.
- نصف كوَب حليب وَنفس الكمية منْ زبدة الفوَل السوَداني.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
- ثلاثة أكوَاب منْ دقيق الشوَفان.
كَيْفَ تستعد
- دهن صينية الخبز بالزبدة أوَ قم بتغطيتها بوَرق الزبدة.
- اخلطي كمية الزبدة مع السكر مع الكاكاوَ مع الحليب وَارفعي هذه المكوَنات على نار متوَسطة حتى تمتزج جميع المكوَنات جيدًا، مع مراعاة التقليب المستمر.
- ارفعي القدر عن النار وَأضيفي كمية زبدة الفوَل السوَداني وَالملح وَالفانيليا إلى الخليط مع التحريك حتى تذوَب الزبدة تمامًا في الخليط.
- بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة الكمية الكاملة منْ دقيق الشوَفان إلى هذا الخليط حتى تحصل على كتلة متماسكة.
- اصنعي كرات صغيرة وَضعيها على الصينية المجهزة وَاتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.
حلوَيات دقيق الشوَفان بدوَن فرن وَبدوَن موَاد ضارة هي طبق جانبي خفيف وَصحي وَلذيذ يستمتع به عدد كبير منْ الناس منْ جميع الأعمار وَيمكن تناوَله في أي وَقت منْ اليوَم.