محتويات
رجيم البروتين في أسبوع
البروتينات
على عكس الفيتامينات والمعادن التي تعتبر من العناصر النزرة ؛ إلى جانب البروتينات والسكريات والدهون، يتم تصنيفها كعناصر أساسية، مما يعني أنها تساهم بشكل كبير في تكوين الجسم، وعلى عكس البروتينات، لا يتم تخزين السكريات والدهون في الجسم، لذلك يتم تلبية احتياجات الإنسان فقط. يعتبر تناول العناصر الغذائية والبروتينات اليومية مكونًا ضروريًا لكل خلية في الجسم، لذا فإن معظم أظافر الشعر مصنوعة من البروتينات ويحتاجها الجسم في عملية النمو أو التجديد، خاصةً لاستعادة وبناء الأنسجة مثل العظام والعضلات. ستكون الغضاريف والجلد وخلايا الدم بمثابة نقطة انطلاق لتحديد أهمية البروتينات في أنظمة إنقاص الوزن، فضلاً عن أهميتها كركائز في تكوين الإنزيمات والهرمونات اللازمة لوظائف الجسم.
السمنة وخطرها على الجسم
مجرد ذكر مخاطر السمنة يمكن أن يكون سببًا للصداع، والقائمة تطول كثيرًا وسيتم ذكر بعضها فقط هنا، لكن أولئك الذين يريدون حقًا التخلص من هذه المخاطر يمكنهم استخدام ما يأتي بعد ذلك من حيث الوزن. نحن نتحدث عن فقدان البروتين وأهميته ومخاطره، خاصة في الحميات الغذائية لفقدان الوزن
- زيادة معدل الوفيات.
- ارتفاع ضغط الدم.
- ارتفاع نسبة الدهون في الدم. يرتفع الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية وينخفض الكوليسترول الجيد.
- داء السكري من النوع 2.
- مرض الأوعية الدموية التاجية.
- تجلط الدم.
- أمراض المرارة.
- التهاب المفاصل.
- توقف التنفس أثناء النوم.
- زيادة الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان بطانة الرحم والثدي والقولون والكلى والمرارة وسرطان الكبد.
- تدني نوعية الحياة.
- اضطرابات المزاج تثير السمنة والاكتئاب والقلق.
- آلام الجسم العامة وصعوبة القيام بالعمل.
أهمية البروتين في الحميات الغذائية لفقدان الوزن
هناك العديد من المقالات التي تتناول حمية إنقاص الوزن بالتفصيل، لكننا هنا سنركز فقط على أهمية البروتينات في حمية إنقاص الوزن لأنها تساهم في ذلك من خلال آليتين
السيطرة على الشهية والشبع
تزيد البروتينات من إنتاج هرمونات الشبع مثل PYY و GLP-1 وتقلل من إنتاج منشطات الجوع مثل الجريلين، ويظهر البحث الناتج أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي البروتين يشعرون بالشبع بشكل أسرع. بالمقارنة مع أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين، فقد أظهرت دراسات أخرى أن الأشخاص يستهلكون 441 سعرًا حراريًا أقل في نظام غذائي بروتيني بنسبة 30٪ مقارنة بحمية بروتينية بنسبة 10٪، مما يعزز ما قيل لأول مرة عن نظام غذائي عالي البروتين. يزيد من الشعور بالشبع ويسرعه مما يساهم في إنقاص الوزن.
السيطرة على معدل التمثيل الغذائي في الجسم
أظهرت الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالبروتين يمكن أن يزيد معدل الأيض بنسبة 20-35٪ مقارنة بـ5-15٪ عند تناول الدهون والسكر وقد يزيد من معدل الأيض. معدل الأيض يعني أنه يتم حرق المزيد من السعرات الحرارية بعد ساعات قليلة من تناول الطعام، مما يعني أنه سيزيد في النهاية من فقدان الوزن، وتظهر دراسات أخرى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تزيد من معدل الأيض. مزدوج.
فيديو عن حمية البروتين
يوصى بمشاهدة الفيديو أدناه حيث تتحدث مستشارة التغذية العلاجية دانا بيرداكي عن بعض الحقائق والنقاط الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار عند تطبيق أنظمة غذائية غنية بالبروتين.