يعد الطعام غير الشيش منْ أكبر الأسئلة التي تتبادر إلى الذهن عندما نقرر عمل شيش طاوَوَق، وَهناك العديد منْ الأطباق المختلفة وَالمتميزة التي يمكنك وَضعها بجانب هذا الطعام دوَن أي لبس، وَهذه هي محادثتنا اليوَم حيث سنقوَم تظهر لك مجموَعة منْ الأطباق الشهية التي يمكنك إضافتها إلى جانب شيش بيكوَك.
محتويات
وَجبات بجانب شيش طاوَوَق
يعتبر طبق شيش طاوَوَق منْ الطرق المفضلة لتناوَل الدجاج، وَطريقة العمل سهلة وَسريعة، وَمفيدة للغاية لاحتوَائه على العديد منْ العناصر الغذائية، وَهناك أطباق أخرى بجانبه، وَفيما يلي نقدم أجمل الأطباق بجانب شيش طاوَوَق
1. شوَربة خضار لسان العصفوَر
إنه منْ أفضل أنوَاع الشوَربة التي يمكنك تقديمها مع شيش طاوَوَق، وَهوَ يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال وَسهل التحضير.
مقادير شوَربة الأوَرزوَ بالخضروَات
- أربع حبات كوَسة مفروَمة.
- قطعة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- كوَب بازلاء.
- كوَب فاصوَليا خضراء.
- شريحتان منْ الطماطم.
- بصل مقطع.
- فص ثوَم مفروَم.
- قطعتان منْ الجزر إلى مكعبات.
- ملعقتان زيت زيتوَن.
- مائة جرام منْ معجوَن لسان العصفوَر.
- ملعقة صغيرة كموَن.
- ملعقة صغيرة فلفل أسوَد.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- شوَربة دجاج أوَ مرق دجاج.
طريقة تحضير حساء الخضار بلسان العصفوَر
- في قدر عميق على الموَقد، ضعي زيت الزيتوَن.
- قلبي في البصل المفروَم وَقلبي حتى يلين.
- أضيفي لسان الأوَرزوَ وَاستمري في التقليب حتى يصبح لوَنه بنياً ذهبياً.
- أضيفي الثوَم المفروَم إلى الخليط وَاستمري في التقليب.
- نضع الخضار وَنبدأ بالبطاطس ثم الجزر.
- نضع الفوَل وَالبازلاء وَالطماطم وَأخيراً الكوَسة.
- نضيف الملح وَالفلفل وَالكموَن وَالبهارات ثم نضيف الحساء أوَ مرق الدجاج حسب الرغبة.
- أضف الماء وَاستمر في التقليب.
- نضع الحرارة على نار متوَسطة وَنغطي الوَعاء وَنتركه لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى ينضج تماما وَيقدم مع طبق شيش طاوَوَق.
أنظر أيضا
2. سلطة عربية
وَهي منْ أجمل أطباق الشيش طاوَوَق التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة العربية.
مكوَنات سلطة عربية
- نصف كيلوَ خس.
- ثلاث حبات خيار.
- طماطم
- قطعة بصل.
- فجلان
- قطعة فلفل اخضر.
- شريحة ليموَن للتزيين.
- مائة جرام منْ النعناع الأخضر.
- مائة جرام منْ البقدوَنس.
- خمسوَن جرام منْ الزعتر الأخضر.
- ثلاث ملاعق كبيرة منْ عصير الليموَن.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتوَن.
- ملعقتان صغيرتان منْ الملح.
أنظر أيضا
طريقة عمل سلطة عربية
- يقطع الخس وَالخيار وَالطماطم وَالفلفل الأخضر وَالنعناع وَالبقدوَنس وَالزعتر.
- نقطع الخضار إلى قطع متوَسطة.
- نقطع البصل وَالفجل إلى شرائح رفيعة.
- في وَعاء كبير، افركي البصل بعصير الليموَن وَالملح وَزيت الزيتوَن.
- في وَعاء كبير، اخلطي جميع المكوَنات ما عدا البصل.
- بعد أن تمتزج المكوَنات جيدًا، يُضاف البصل إلى الخضار المتجانسة وَيخلط جيدًا.
- رتب السلطة في طبق التقديم وَزينها بأوَراق الخس وَأوَتاد الليموَن على جانبي الطبق وَزينها ببعض أوَراق النعناع الخضراء.
- قدمي السلطة اللذيذة مع شيش طاوَوَق.
أنظر أيضا
في الختام، تعتبر السلطة الخضراء وَشوَربة الخضار منْ ألذ الأطباق التي يمكنك وَضعها كوَجبة بجانب شيش طاوَوَق، وَلها العديد منْ الفوَائد الصحية لاحتوَائها على العديد منْ العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد وَالبروَتين وَالفيتامينات وَالمعادن. وَ اخرين.