محتويات
رجيم البطاطس والزبادي
البطاطس والزبادي
البطاطس أو البطاطس درنات صالحة للأكل ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم على مدار السنة، لأنها غير مكلفة وغنية بالعناصر الغذائية عند نموها، ويمكن تحضير العديد من الأطباق اللذيذة. أنها تحتوي على الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والنباتات. من منتجات الألبان المحضرة من بكتيريا Lactobacillus والتي توصف بأنها بروبيوتيك ومفيدة لجسم الإنسان، وهي مركبات كيميائية تساعد في التخلص من الأمراض ولها فوائد صحية. سنتحدث عن حمية البطاطس والزبادي.
الفوائد الصحية للبطاطس والزبادي
إن تناول كميات كبيرة من الفاكهة والخضروات له فوائد صحية لجسم الإنسان ويقلل من خطر الإصابة بحالات صحية مرتبطة بنمط الحياة. تحتوي البطاطس على عناصر غذائية مهمة حتى لو تم طهيها. تشمل الفوائد الصحية للبطاطس والزبادي ما يلي
صحة البطاطس والعظام
تحتوي البطاطس على الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، حيث تساهم هذه المجموعة في بناء والحفاظ على قوة وهيكل العظام. يعتبر الفوسفور والكالسيوم مهمين هنا، حيث يلعب كل من الحديد والزنك دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين ونضجه. عناصر بنية العظام، ولكن من المهم تحقيق التوازن بين هذين المعدنين من أجل الحفاظ على التمعدن، حيث أن الحصول على العظام، والكثير من الفوسفور أو القليل جدًا من الكالسيوم يمكن أن يسبب فقدان العظام وهشاشة العظام.
الزبادي وصحة الجهاز الهضمي والتحكم في الوزن
نظرًا لوجود أنواع نشطة من البكتيريا في الحليب تسهل عملية الهضم، فإن البروبيوتيك التي تنتجها بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الحليب تساعد في تخفيف الإمساك والإسهال والتهابات الأمعاء، فضلاً عن الالتهابات التي تسببها بكتيريا الملوية البوابية. يسبب قرحة المعدة ويسبب في النهاية سرطان المعدة، وقد أظهرت الأبحاث المنشورة في المجلات العلمية أن الزبادي يساعد على فقدان الدهون في المركز وتقليل الدهون مع تقييد الطاقة ويساهم في الشعور بالشبع. يساعد على تجنب الإفراط في تناول الطعام، مما قد يؤدي إلى التحكم في الوزن وإفراز الدهون.
رجيم البطاطس والزبادي
تعتبر حمية البطاطس والزبادي من الحميات الشائعة التي تحتوي على نوعين من الأطعمة، إلا أن رجيم البطاطس والزبادي يشكل خطورة على جسم الإنسان وله العديد من المخاطر الصحية خاصة الجفاف ووزن الماء. بعد اتباع النظام الغذائي، من الممكن ملاحظة فقدان الوزن السريع في الجسم، خاصةً عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من الكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى فقدان الكثير من وزن الماء مثل الكيتو. النظام الغذائي هو أحدها، ففقدان الماء بسرعة يمكن أن يؤدي إلى الجفاف وحدوث بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها مثل الإمساك والصداع وتشنجات العضلات وقلة الطاقة، لذلك يجب اتباع نظام غذائي متوازن وإضافة البطاطس إلى النظام الغذائي سواء في تحميصها أو عند تحضير سلطة بطاطس، ويمكن تحضيرها كغموس جانبي أو غمس على دونات أو مجمدة.