محتويات
فوائد زيت الجرجير
زيت الجرجير
الجرجير هو أحد الأعشاب التي انتشرت مؤخرًا بسبب زيادة الوعي العام بقيمته الغذائية، وهو نبات أخضر داكن ينمو في مناطق بها العديد من الموارد الطبيعية، ومن ضمنه تاريخياً الجرجير. كان لها استخدامات عديدة ولم تكن نباتات زينة. كما كان الرومان يدركون الفوائد الصحية العديدة للجرجير، فقد كان أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للجنود الرومان، لذلك كان الكرنب والبروكلي فقط من الأطعمة والأطعمة الأخرى، وتم إنتاج زيت الجرجير كمستخلص منه. هذا المقال من ابرز زيت الجرجير وسنذكر فوائده.
فوائد زيت الجرجير
فوائد زيت الجرجير عديدة ومتعددة لقيمته الغذائية لاحتوائه على الكثير من الحديد والكالسيوم والفيتامينات A و C و E بالإضافة إلى فيتامينات ومعادن أخرى، كما أثبتت الأبحاث أنه موضعي. التأثير كما هو مستخدم في العديد من الخلطات للبشرة. بجانب الشعر وبعض المشاكل التي يعاني منها مثل الالتهابات والحروق، فيما يلي أهم فوائد زيت الجرجير
حروق الجلد
أجريت دراسة بحثية حول تأثير زيت الجرجير على حروق الجلد، وكانت نتائج تلك الدراسة مبهرة لأنها أظهرت قدرة زيت الجرجير على التأثير في معدل التئام الجروح الناتجة عن الحروق بينكما. يساعد في تقليل الوقت اللازم لالتئام الجروح والوقت اللازم لنمو الشعر، وتتأثر نتيجة الحروق في المنطقة المحروقة ويساعد في عملية إصلاح بصيلات الشعر ويساعد أيضًا في تقليل الالتهاب على الجلد. يعمل كمضاد للميكروبات يمكن أن يتأثر بمنطقة الحرق، مما يساعد على زيادة تأثير الخلايا المقاومة في منطقة الحرق.
مضاد التهاب
من فوائد زيت الجرجير المشتق من نبات الجرجير، والذي يعتبر من النباتات الصليبية، قدرته على مكافحة الالتهابات، حيث يساعد في القضاء على الفيروسات والبكتيريا المسببة للعدوى، وقد أظهرت الأبحاث الخاصة بدراسة زيت الجرجير. يقلل استخدام مستخلص الجرجير الأورام ويدمر الخلايا بسبب الالتهابات، ويرجع ذلك إلى التأثير الكبير الذي يحتوي عليه زيت الجرجير على قيمته الغذائية لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المساعدة مثل البيتا كاروتين وفيتامين أ بالإضافة إلى الأسكوربيك. حمض وفيتامين ج والكالسيوم واليود والأحماض الأمينية والفوسفور، وبسبب هذه القيمة الغذائية والعناصر الغذائية الكبيرة، يمكن لزيت الجرجير أن يؤثر على العديد من أجهزة الجسم، مثل قدرته على التأثير على بعض الأمراض المتعلقة بالجهاز التنفسي. يمكن أن يقلل من تأثير السعال الناجم عن هذه الالتهابات، حيث يساعد في تقليل تورم مجرى الهواء في الرئتين والممرات الهوائية.