ما هي عيوب الكاجو

كاجو

إنها بذرة صالحة للأكل من أشجار دائمة الخضرة، يبلغ ارتفاعها حوالي 12 مترًا، موطنها الأصلي شمال شرق البرازيل وتزرع تجاريًا في البرازيل والهند. يتم تناوله في الغالب في أطباق الدجاج والأعشاب في جنوب الهند. بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والأشجار ذات الأوراق الحلزونية أو البيضاوية، فإن الثمار الحمراء أو الصفراء الكبيرة تسمى جوز الكاجو والبذور الداخلية لها شكل منحني من خلال اختراق غلافها الخارجي الصلب، وسنتحدث عن الإمكانات أضرار الكاجو في هذه المقالة.

الكاجو الضار

قبل معرفة أضرار الكاجو، يجب ملاحظة أنه يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية للجسم، على سبيل المثال ؛ البروتين والحديد والألياف الغذائية تجعلها خيارًا صحيًا كوجبة خفيفة تؤكل باعتدال، لكن الإفراط في تناولها غير آمن ويؤدي إلى بعض الآثار الجانبية الضارة لبعض الناس. وتجدر الإشارة إلى أن

مصدر غني بالصوديوم

على الرغم من أن الكاجو يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم، إلا أن الكاجو المملح يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، تقدر بنحو 181 ملليغرام أوقية، كما أن ارتفاع الصوديوم في الجسم يؤثر سلبًا على ضغط الدم ويزيده، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، فمن المستحسن ألا يستهلك الأشخاص الأصحاء أكثر من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا حتى لا يزيدوا الصوديوم بشكل مباشر في حصصهم اليومية ولتجنب المخاطر. من الضروري تجنب ارتفاع مستوى الصوديوم والملح في الجسم.

حساس

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه تناول بعض المكسرات. بسبب محتوى البكتين الغني من الكاجو والبندق والجوز والفستق واللوز والفول السوداني، يوصى باستشارة الطبيب حول إمكانية تناول الكاجو. تشمل الأعراض الإسهال والقيء وآلام البطن وضيق التنفس والحكة في الفم ومشاكل في الحلق والبلع في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الكاجو الحساسية المفرطة. وهو رد فعل تحسسي يسبب صدمة للجسم وصعوبة في التنفس ويؤثر على الجهاز الهضمي والجلد ويسبب انخفاضًا سريعًا في ضغط الدم وتورم اللسان وانتفاخ الشفتين.

زيادة الوزن

يعتبر الكاجو مصدرًا غنيًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية، ولكن على الرغم من كونه دهونًا مغذية، إلا أنه يحتوي على كمية عالية جدًا من السعرات الحرارية، لذلك يعتبر الكاجو مصدرًا للسعرات الحرارية ؛ حيث يحتوي غرام واحد من الكاجو المحمص الجاف على 163 سعرة حرارية، ويحتوي الكوب على 786 سعرة حرارية أي ما يعادل 40٪ من 2000 سعر حراري، لذا فإن استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحتاجه الجسم يساهم في التخزين. بعضها دهون مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.