محتويات
فوائد عسل البرسيم
عسل البرسيم
عسل البرسيم مصنوع من النحل الذي يتغذى على رحيق نبات البرسيم وله لون ذهبي وطعم معتدل يجعله محليًا طبيعيًا لأي شيء تقريبًا. تحتوي ملعقة عسل البرسيم على 64 سعرة حرارية، ومعظم هذه السعرات من السكريات الموجودة في العسل. يحتوي على كميات كبيرة من البروتين وبعض العناصر الغذائية الأخرى مثل الحديد والبوتاسيوم وبعض فيتامينات ب، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة للعديد من المركبات النباتية. له خصائص مقاومة للأمراض كما أنه مصدر آمن للفركتوز مقارنة بالكربوهيدرات، لكن يفضل عدم تناول كميات كبيرة من عسل البرسيم كسكر، وسنتحدث عن فوائد عسل البرسيم في هذا المقال.
فوائد عسل البرسيم
يتوفر عسل البرسيم على نطاق واسع بسبب انتشار نبات البرسيم وهو المصدر المفضل للرحيق للنحل ويستخدم كنكهة في المشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر، كما يستخدم كعلاج منزلي. لنزلات البرد لاحتوائه على خصائص تعزز الصحة.
مضاد للجراثيم
يحتوي عسل البرسيم وأنواع العسل الأخرى على خصائص مضادة للبكتيريا لأن عسل البرسيم مضاد فعال للبكتيريا في التئام الجروح والحروق والخدوش حيث لا تستطيع البكتيريا تحمل العسل. في دراسة استمرت ثلاثة أشهر، استخدم عسل البرسيم لعلاج جروح ثلاثين نوعا من القدم السكرية. والنتيجة هي٪ من الجروح، 43٪ منها شُفيت تمامًا و 43٪ من الجروح تقل حجمها وكانت بها بكتيريا أقل.
مضاد للفيروسات
من فوائد عسل البرسيم أنه يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات لأنه مضاد قوي للفيروسات، لأن دراسة أنبوبة اختبار وجدت أن تطبيق 5٪ من سائل عسل البرسيم على الجلد المصاب بالجدري يقلل من معدل البقاء على قيد الحياة. فايروس.
مضادات الأكسدة
عسل البرسيم غني بمضادات الأكسدة المعروفة باسم المركبات التي تقلل من تدمير الخلايا وبالتالي تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض. تشمل مضادات الأكسدة حمض الفينول الذي يعمل على تقوية الجهاز العصبي المركزي ويحتوي على مواد مضادة للالتهابات مثل الفلافونول. تحسين صحة القلب والرئتين.
المُحلي أكثر أمانًا من سكر المائدة
على الرغم من أن عسل البرسيم يحتوي على نسبة عالية من السكر، إلا أن له خصائص فريدة تجعله أفضل من سكر المائدة لأن الأبحاث أظهرت أن عسل البرسيم كمحلٍ أفضل لصحة القلب والحفاظ على الوزن، ويجب أن يكون أقل من.
استخدم عسل البرسيم
بعد ذكر فوائد عسل البرسيم سيتم ذكر استخدامات عسل البرسيم، وكما ذكرنا سابقاً فإن عسل البرسيم يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ومضادة للأكسدة وله العديد من الاستخدامات ومنها ما يلي.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول.
- يساعد في علاج السعال.
- يساعد على حماية خلايا الجلد والحفاظ عليها بصحة جيدة.