>>> مصادر فيتامين ب 6

مصادر فيتامين ب 6

فيتامين ب 6

يعرف البيريدوكسين كمصطلح علمي لواحد من أهم أنواع الفيتامينات التي تلعب دوراً فعالاً في عملية نمو الدماغ وفي الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والمناعة، لذلك فهي مشكلة نقص في مستوياتها. يشكل الجسم خطراً خاصاً على مرضى الكلى ومن يعانون من مشاكل سوء التغذية، لذا احرص على تناول الأطعمة التي تعد أهم مصادر فيتامين ب 6 بشكل يومي وشرح ما هي أعراض النقص المعتدل في الجسم بالإضافة إلى ما سيتم وصفه في هذه المقالة.

مصادر فيتامين ب 6

يعتبر هذا الفيتامين من أهم ثمانية أنواع من فيتامينات ب، ونظراً لحاجة أعضاء الجسم إلى تناوله يومياً لأداء وظائفه الحيوية، فمن الضروري توخي الحذر عند تناول الأطعمة. غني بفيتامين B6 ومن أهم مصادره وأهمها

  • الحليب يعتبر نقص فيتامين ب 6 في الجسم مشكلة صحية خطيرة تؤثر سلبًا على صحة الجهاز العصبي وخاصة عند الأطفال، لذلك يجب تناول ما يصل إلى كوب واحد يوميًا للحفاظ على مستويات هذا الفيتامين. في المستويات الطبيعية، يمد الحليب الجسم بفيتامين ب وجميع أنواعه، والكالسيوم المعدني الآخر مهم لعملية بناء العظام.
  • جبنة الريكوتا وهي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتويها، ولأنها فيتامين يمكن أن يحل محله الماء، فكلما زادت كمية الجبن التي تتناولها خلال النهار – ولكن ليس الكثير من الجبن – يحتاج الجسم يوميًا بحاجة لفيتامين B6 وحمض الفوليك.
  • السلمون يعتبر هذا النوع من الأسماك من أكثر الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين المهم لصحة الغدد الكظرية التي تحاول إنتاج هرمونات تساعد الجسم على التحكم في ضغط الدم ومستويات السكر في الدم مثل الكورتيزول. الأدرينالين والألدوستيرون.
  • التونة هذه السمكة غنية بفيتامين B6 الذي يساعد كثيراً في إنتاج الهيموجلوبين في الدم، وهي أكثر تركيزاً من أسماك الماء البارد الأخرى بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية.
  • البيض بغض النظر عن كيفية تحضيره ومتى يتم تناوله، فهو يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ب 6 والعناصر الغذائية الهامة الأخرى التي يحتاجها الجسم طوال اليوم.
  • كبد الدجاج مصدر مهم للبروتين وحمض الفوليك والفيتامينات أ، ب 12، ب 6 التي تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة.
  • لحم البقر يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على تخليص الجسم من الدهون الزائدة ويمكن تناوله عن طريق إضافته إلى الحساء أو المشاوي.
  • الجزر يساعد الفيتامين الموجود في الجزر مع العناصر الأخرى التي يحتويها في تكوين الغشاء البروتيني حول الخلايا العصبية في الجسم.
  • السبانخ يساعد هذا الفيتامين بالإضافة إلى العناصر الأخرى الموجودة في السبانخ على تكوين أجسام مضادة تقوي جهاز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.
  • البطاطا الحلوة تحتوي على مستويات عالية من الألياف والمغنيسيوم وفيتامين أ وكذلك فيتامين ب 6 وهو ما يكفي لمساعدة الجسم على تنظيم الجليكوجين في الكبد والعضلات. يوصى بتناوله مرتين على الأقل. أسبوع.

أعراض نقص فيتامين ب 6

هذا الفيتامين له تأثير فعال على وظائف الجسم أو الحالة المزاجية أو الشهية أو ساعات النوم، وله أيضًا دور مهم في تحويل الطعام إلى طاقة ومساعدة الدم على حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، لذلك من المهم معرفة ذلك. ومن أهم أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم ما يلي

  • الشعور بالتعب والخمول.
  • احمرار الجلد الدهني.
  • شفاه جافة ومتشققة.
  • ضعف جهاز المناعة.
  • الإحساس بتنميل في الأطراف.
  • غثيان صباحي؛
  • تركيز ضعيف.
  • أعراض السرطان.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 11 أبريل 2022