محتويات
فوائد البرقوق
عمل محترم
مثل الخوخ واللوز، يأتي البرقوق بألوان عديدة. يختلف طعم البرقوق من الحلو إلى الحامض، وهو فاكهة مغذية لها العديد من الفوائد الصحية ويمكن تناولها نيئة. يصنع كمربى أو يضاف إلى العديد من الأطباق ويمكن تجفيفه. يحتوي البرقوق على العديد من خصائص إزالة السموم والاستقلاب ومضادات الأكسدة ويحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والسيلينيوم والكروم وفيتامين C وبيتا كاروتين. سيتم فهم العديد من العناصر الغذائية والفوائد المعززة للصحة من البرقوق في هذه المقالة.
فوائد البرقوق
يحتوي البرقوق على الكثير من فيتامين سي الذي يساعد الجسم على التعافي وبناء العضلات وبناء الأوعية الدموية، كما أنه مفيد للعينين، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الأنسجة والخلايا. لا يضر ويمنع العديد من الأمراض مثل السكري والزهايمر. لأن السرطان يقضي على القلق، فكلما ارتفعت نسبة مضادات الأكسدة، انخفض معدل القلق. ومن أبرز فوائد البرقوق
يعالج الإمساك
يعد البرقوق مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية ويحتوي أيضًا على مكونات السوربيتول والإيزاتين التي تساعد على تنظيم الجهاز الهضمي، ولها تأثير ملين، وتعزز إفراز العصارات المعوية، وتزيل النفايات بشكل فعال من القولون. نُشر في مجلة علم الأدوية والعلاج التجميلي، وهو أكثر فعالية في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الإمساك من العلاجات الأخرى مثل الخوخ البرقوق والأراسيا وقشور السيليوم.
يقلل الوزن ويقلل من السمنة
دراسة نشرت في مجلة السمنة والعلاج في عام 2017، مستخلصات البرقوق مفيدة للحد من السمنة والمضاعفات المرتبطة بها. لقد ثبت أن تناول الخوخ والفاكهة مع اللب يساعد في مكافحة متلازمة التمثيل الغذائي بسبب وجود مركبات نشطة بيولوجيًا. مكونات الفينول مثل الأنثوسيانين والأحماض. الكلوروجينيك، كيرسيتين، مضادات الأكسدة وهذه المركبات لها تأثيرات مضادة للسمنة ومضادة للالتهابات ومضادة للدهون في الدم، وهذه المركبات واضطرابات الكوليسترول والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يحسن صحة القلب
البرقوق، الذي يحتوي على البوتاسيوم وفيتامين K، اللذين يستطيعان امتصاص الحديد في الجسم، يمكن أن يشكل خلايا الدم الحمراء بفضل الكمية الكافية من الحديد والنحاس، مما يساعد على تنقية الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. تناول الخوخ المجفف مفيد لتدفق الدم في الشرايين مما يحمي القلب من مشاكل مختلفة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب الأخرى، ومن فوائد البرقوق أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم ويعمل كجزء منه. يعتبر المنحل بالكهرباء ضروريًا لكفاءة أداء الخلايا والأنسجة في الجسم.