عادة ما تطلب محركات البحث أسماء الأطعمة المصرية الجديدة، فنحن في عصر تكنوَلوَجي يجعلنا نحصل على إجابة لكل ما يدوَر في أذهاننا حسب احتياجاتنا، وَكل هذا في ثوَان قليلة وَبضغطة زر. زر. يصبح الزر سهلاً قدر الإمكان.
محتويات
أسماء جديدة للأكلات المصرية
نحتاج منْ وَقت لآخر لكسر الروَتين في حياتنا وَفي طعامنْا حتى لا نشعر بالتكرار، نحتاج إلى القليل منْ الابتكار وَالتنوَع في أفكار الطعام بطرق بسيطة وَبتكلفة منْخفضة، وَسنقدم لك أسماء الأطعمة المصرية الجديدة وَطريقة تحضيرها بكل سهوَلة وَيسر كما أوَضح موَقع أخبار تن.
1- طاجن وَرق العنب بالكوَاري
- غذاء مصري أصيل مفيد لصحة الكائن الحي.
- بما أن الخيوَل مصدر غني بالبروَتين، فهي تحفز الدوَرة الدموَية وَتحافظ على صحة المفاصل.
المكوَنات
- ربع كيلوَ وَرق عنب مسلوَق.
- 3 أكوَاب أرز مصري.
- الشبت.
- الكزبرة.
- بَقدوَنس.
- ملعقة كبيرة نعناع مفروَم.
- أيضا ملعقة صغيرة منْ القرفة.
- نصف فص ثوَم.
- رشة صغيرة منْ الفلفل الأسوَد.
- كأس منْ عصير الطماطم
- بصل صغير مقطع.
- أيضا بصل مقطع.
- ربع كوَب زيت زيتوَن.
- بطاطس مقطعة إلى شرائح.
مكوَنات Trotters
- كيلوَ منْ الكرنب المفروَم.
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- كرفس.
- قطع الجزر إلى مكعبات.
- حب الهال.
- وَرق الشاحنة.
- 4 أعوَاد
- ملح وَفلفل أسوَد.
- ربع كوَب عصير ليموَن.
طريقة التحضير
- اغسل الخيوَل جيدًا، وَضعها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق على الأقل ثم قم بإزالة الخبب.
- ضعي قدرًا على النار مع 8 أكوَاب منْ الماء.
- ثم نضيف الجزر وَالكرفس وَالهيل وَوَرق الغار وَالمستكة وَنتركه حتى يغلي.
- نضع الكروَد وَاتركها تغلي مع إزالة الروَاسب التي تخرج وَتقليل الحرارة حتى تنضج وَتتبل بالملح وَالفلفل.
- أخرجي الكروَد منْ المرق وَاتركيها حتى تحضري وَرق العنب المحشي.
- ثم في وَعاء آخر، ضعي الأرز المغسوَل وَأضيفي البقدوَنس وَالشبت وَالكرفس وَالنعناع.
- كما نضع القرفة وَالقرنفل المطحوَن وَالملح وَالفلفل وَزيت الزيتوَن مع التحريك.
- يضاف البصل وَالطماطم وَيقلب جيدا حتى يتجانس.
- نحضر كاسروَلة وَنضع شرائح البطاطس وَالبصل وَنبدأ في حشوَ وَرق العنب.
- ثم يتم رصها في المنْتصف في المقلاة، وَتوَضع الخيالات بعد إزالة العظام، وَيكتمل حشوَ أوَراق العنب.
- ضعي المرق وَعصير الليموَن في القدر حتى تغطي أوَراق العنب بالكامل.
2- وَصفة الحمام الكاذب
- لقد أصبح أحد عناصر القائمة الجديدة التي تحظى بشعبية كبيرة.
- خاصة أنه طعمه رائع وَرخيص أيضًا.
المكوَنات
- أفخاذ دجاج منْزوَعة العظم.
- فلفل اسوَد.
- بصل مبشوَر
- أرز.
- زبدة
- أيضا وَرق الشاحنة.
- ملح.
- كاتشب.
- أنا أيضا بحاجة إلى حبتين منْ الهيل.
طريقة التحضير
- يخلط البصل بالسمنْ على نار متوَسطة.
- أضف الماء وَالأرز وَالفلفل الأسوَد وَالملح.
- ثم نضع في وَعاء آخر الماء المغلي وَالبصل وَالفلفل الأسوَد وَوَرق الغار وَالهيل وَالملح.
- ثم تبلي الدجاج بالملح وَالفلفل الأسوَد.
- املئي الدجاج بالأرز باستخدام أعوَاد خشبية لمنْع خروَج الأرز.
- نضع الدجاج في الماء المغلي على النار وَنضيف الفلفل وَالملح وَالزيت.
- بعد ذلك ندهن الحمام بعد غليه بالصلصة وَنضعه في الفرن حتى ينضج.
3- وَصفة البط بالبرتقال
- أحد الأكلات المصرية الجديدة، لكنه سرعان ما أصبح مشهوَرًا.
- كما أن لها نكهة مميزة وَطريقة تحضير سهلة للغاية.
المكوَنات
- بطة كبيرة
- كوَب منْ عصير البرتقال.
- كوَب منْ عصير الليموَن.
- أيضا برتقالة.
- كوَب عسل
- عشبة الحوَذان
- ملح وَفلفل أسوَد.
- ملعقة صغيرة منْ مسحوَق الزنجبيل.
طريقة التحضير
- نضع البط في وَعاء مع البصل وَالملح وَالفلفل وَنبشر البرتقال وَنحشى البط بالداخل.
- يُمزج عصير البرتقال مع الليموَن وَيُضاف الملح وَالفلفل وَيُسكب فوَق البط.
- ثم توَضع على صينية مغطاة بوَرق الألمنْيوَم وَتترك في الفرن لمدة ثلاث ساعات حتى تنضج.
لأن طعم الطعام له إحساس فني لا يستمتع به كثير منْ الناس، وَبالتالي تقدم كل دوَلة أطباق مميزة شبيهة بها، حيث يمكننا التعرف على ثقافة أي بلد منْ خلال الطعام، لذلك نجد اهتمامًا كبيرًا بأسماء المصريين الجدد أطباق تعكس ثقافة بلدنا وَتنقلها منْ جيل إلى جيل.