محتويات
فوائد الراوند
راوند
الراوند هو عشبة معمرة تنمو على شكل جذور قصيرة بثلاث أوراق وسيقان ملونة تميز نكهتها ولونها الزاهي، والربيع هو أفضل وقت للحصاد، لذلك يتم حصادها من أبريل إلى يونيو. يمكن التعرف على سيقان الراوند بسهولة حيث يمكن تمييزها بلونها الوردي الفاتح قدر الإمكان، ويجب أن تكون زهرية فاتحة أو خضراء فاتحة، ولا يوجد ارتباط بين لون السيقان ونضجها أو حلاوتها. المذاق ليست كل أجزاء هذا النبات صالحة للأكل لأن الزهور والسيقان فقط هي التي تعتبر صالحة للأكل بينما الأوراق سامة في الواقع. تم استخدام عشب Ravent في الأصل في الطب التقليدي، ولكنه أصبح الآن شائعًا في العديد من أطباق الحلوى. للنبتة فوائد كثيرة، فما هي فوائد نبات الراوند
فوائد الراوند
من الأسباب التي تجعل الراوند نبات ينمو ويؤكل هو قيمته الغذائية العالية لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية والعناصر الغذائية الأخرى، وغني بالألياف والبروتينات والفيتامينات المختلفة. يحتوي على معادن مختلفة مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب وكذلك المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والراوند. له فوائد عديدة للجسم منها
المساعدة في إنقاص الوزن
من فوائد الراوند أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة، وبما أن 100 جرام من الراوند تحتوي على 21 سعرة حرارية فقط، فغالبًا ما يوصى به للراغبين في إنقاص الوزن والبقاء بصحة جيدة. السعرات الحرارية التي يستهلكها الفرد، وأظهرت دراسة نشرت في مجلة الطب الصيني التقليدي في “جامعة تشجيانغ” أن المركبات الموجودة في نبات الراوند تقلل إفراغ المعدة. هذا يقلل الوزن.
يساعد في تأخير شيخوخة الجلد
يعتبر الروبارب مخزنًا لفيتامين أ لأن فيتامين أ من الفيتامينات التي لها خصائص مضادة للأكسدة، تساعد في التخلص من الجذور الحرة، وتمنع تلف الخلايا من هذه الجذور الحرة، مما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة. الراوند هو مضاد للبكتيريا والفطريات يساعد على حماية الجلد من الالتهابات المختلفة، لذلك يساعد الراوند في الحفاظ على نضارة البشرة وإشراقها.
تخفيف الإمساك والإسهال
من فوائد الراوند أنه يحتوي على خصائص ملين تساعد على تسهيل وتنظيم حركة الأمعاء وتقليل الضغط أثناء حركة الأمعاء، وبالتالي فهو علاج عشبي يمكن أن يساعد ويساعد في تخفيف آلام البواسير والشقوق الشرجية. لعلاج الانزعاج المعوي والألم الناتج عن الإسهال أو الإمساك. هذا هو أكل عشبة الراوند، ولكن عادة ما يتم ذلك من مستخلصات ومساحيق من سيقانها وجذورها، ويوصى باستشارة الطبيب وعدم المبالغة في ذلك. استخدم لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.