>>> كيفية تخزين الليمون

كيفية تخزين الليمون

ليمون

خضروات حمضيات تنتمي إلى عائلة Rutaceae، أشجار الليمون دائمة الخضرة صغيرة الحجم، ارتفاعها من 3 إلى 6 أمتار، وتتميز بأوراق بيضاوية خضراء صغيرة مع مسامير حادة في الأطراف. الزهور البيضاء المعطرة والفواكه الصفراء صالحة للأكل سواء كانت طازجة أو محفوظة. ينمو عصير الليمون في مناطق محدودة في معظم البلدان الاستوائية وشبه الاستوائية، وهو مشروب شائع في الطقس الحار وغالبًا ما يستخدم للشاي وحمض الستريك وكذلك فيتامين ج وفيتامين ب والثيامين والنياسين والريبوفلافين الغني بالليمون. تستخدم في علاج العديد من الأمراض المختلفة، وفي هذه المقالة سوف تكتشف الفوائد الصحية والتخزين السليم للليمون

فوائد الليمون

وفقًا لقاعدة بيانات التغذية الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي الليمون على العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات ب وفيتامين ج والعديد من المعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، وكلها توفر مجموعة متنوعة من الفوائد. ومن أبرز الفوائد الصحية للليمون للجسم ما يلي

  • فقدان الوزن.
  • تعزيز صحة القلب.
  • منع حصى الكلى.
  • علاج عسر الهضم.
  • لتقليل الحمى ومنع ارتفاع درجة الحرارة.
  • رعاية صحة الأسنان.
  • العناية بالشعر والبشرة بشكل صحي.
  • لتقليل الحروق وإزالة الندبات.
  • لوقف النزيف الخفيف.
  • القضاء على اضطرابات ومشاكل الجهاز التنفسي.
  • يساعد على استرخاء القدمين والعضلات.
  • تقليل حصوات المرارة.
  • لتقليل الكتل الجلدية.
  • علاج التهاب الحلق.
  • لتقليل التوتر والاكتئاب.

كيفية تخزين الليمون

على الرغم من حموضة الليمون كما هو الحال مع الفواكه الأخرى، إلا أنه يمكن أن يسبب لونًا باهتًا وبعض العلامات مثل البقع الداكنة أو الصلبة التي تشير إلى التدهور وفقدان التذوق، لذا فإن معرفة الطريقة الصحيحة أمر ضروري. قم بتخزين الليمون في درجات حرارة مناسبة لحمايته من التلف.

  • كيفية تخزين الليمون الكامل إذا كنت ترغب في استخدام الليمون على الفور أو لفترة قصيرة، فيمكن تخزينه على رف الثلاجة بأكبر قدر ممكن من الهواء لمدة أسبوع في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن ضوء الشمس. درجة الحرارة من 4 إلى 10 درجات مئوية على مدى 4 أسابيع.
  • كيفية تخزين الليمون المفروم يتم ذلك عن طريق وضع الجانب المقطوع من الليمون على طبق لحمايته من العوامل الجوية أو توجيهه لأسفل أو لفه بغشاء بلاستيكي أو وضعه في أكياس أو أكياس. حاويات محكمة الإغلاق، ثم برد لمدة 2 إلى 3 أيام.
  • طريقة تخزين شرائح الليمون حافظي على شرائح الليمون مجمدة. حيث توضع الشرائح على صواني الخبز بعيدًا عن بعضها البعض وتوضع في المجمد حتى تتجمد، توضع الشرائح في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق وتخزن في الفريزر لفترة طويلة بعد التجميد.
  • كيفية تخزين عصير الليمون يمكن تخزين عصير الليمون لمدة 7 إلى 10 أيام عن طريق وضعه في الثلاجة في زجاجات غير شفافة أو مجمدة بصواني ثلج لمنعه من التأثر بالضوء الفاسد. بعد التجميد، يتم نقلها إلى أكياس، ويتم تخزين البلاستيك والمكعبات المختومة في الفريزر.
  • كيفية تخزين قشر الليمون أولاً، ابشري قشر الليمون وضعيه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق، احفظيه لمدة 2 إلى 3 أيام وضعي الأوعية في مكان جاف وبارد لتجنب فقدان طعمها، أو احفظي القشر المبشور فيه. . قم بالتجميد بالتجميد على صواني الخبز، ثم نقلها إلى حاويات محكمة الإغلاق.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 24 فبراير 2022