محتويات
مبلل
وهي ثمرة شجرة النخيل، وهي نوع من الفاكهة الصيفية تنتشر في الوطن العربي، وخاصة دول الخليج العربي. عُرفت منذ القدم، واعتمد عليها الناس كمصدر لغذائهم.
تسمى (حبوب اللقاح) على الثمرة في بداية نموها وتبقى لمدة شهر تقريباً ثم يصبح اسمها (الخلال) وفي هذه المرحلة تأخذ الثمرة شكل بيضاوي ولونها أخضر. أشقر وأحيانا أحمر، ثم اسمه (رطب)، وهي المرحلة التي يكتسب فيها التمر حلاوة لذيذة ويبقى في المرحلة الرطبة لحوالي أسبوعين إلى أربعة أسابيع. أما المرحلة الأخيرة (التمر) فيصبح لون الثمرة أغمق وتبدأ القشرة في التماسك أكثر، وتجدر الإشارة إلى أن هناك ما يقرب من 450 نوعًا من التمور حول العالم.
تتميز التمر بقيمتها الغذائية العالية، وقد نصح نبينا محمد صلى الله عليه وسلم بتناول سبع تمرات على معدة فارغة. وتجدر الإشارة إلى أن التمور تحتوي على ضعف السعرات الحرارية الموجودة في التمور الرطبة، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ثمار التمر تحتوي على تركيز من العناصر أكثر من التمر الرطب بسبب تجفيف الماء منها في تلك المرحلة. في هذا المقال سنتعرف على أهم ما هو التمر.
ما هي فوائد البلح والتمر
- يحتوي التمر الرطب على نسبة عالية جدًا من فيتامين أ، لذلك فهو مفيد في زيادة وزن الأطفال.
* يحافظ على رطوبة العين ولمعانها، وبالتالي يمنع العمى الليلي.
- يقوي الأعصاب وينميها، ويزيت الأوعية الدموية، ويرطب الأمعاء أيضًا، وذلك لوجود فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وكذلك يمنع الالتهابات والضعف العام للجسم.
- يساعد على منع تشقق الأظافر وتشقق الجلد والشفتين وكذلك الأمراض التي قد تصيب الكبد.
- التمر والتمر غنية بالفوسفور الذي يساهم في تكوين العظام والأسنان والحفاظ على صحتها.
- يستخدم في علاج وعلاج نقص البوتاسيوم لاحتوائه على نسبة عالية جدا من البوتاسيوم.
- يمنع الإصابة بالسرطان بسبب غناه بالعناصر الغذائية العالية.
- يحتوي التمر على مادة البورون وهي عنصر مهم لنمو بعض الكائنات الحية، ويعتبر هاماً جداً في علاج الروماتيزم وتسكين آلامه وتخفيفه.
- يعتبر ملين للولادة حيث يعتبر غذاء مغذي للرحم.
- يعالج الإمساك.
- إذا تم استخدامه كقناع للبشرة فهو يعمل على تغذيتها وإعطائها الحيوية والنضارة، حيث توضع حبات التمر في الخلاط الكهربائي مع قليل من الحليب السائل وتوضع على الجلد.