محتويات
زنجبيل
نبات طبي من جنس الزنجبيل وعائلة الزنجبيل، يُزرع في المناطق الحارة مثل الهند والفلبين وباكستان. لها رائحة نفاذة وزيت طيار وطعم لاذع. يمتاز بلونه المصفر المائل للصفرة مما يعطي الاطعمة نكهة مميزة حيث يضاف الى المربيات والحلويات والمشروبات الساخنة وسيقانه تستخدم من الزنجبيل جذوره مدفونة في الارض وهناك عدة انواع من الزنجبيل ومنها بلدي، شامي، كلاب، عجمي، فارسي، هندي.
يستخدم الزنجبيل المنقوع في نزلات البرد، حيث يزيد من التعرق والشعور بالدفء، ويمنع التقلصات، كما أنه طارد جيد للغازات، ويعالج النقرس، ويوسع الأوعية الدموية، ويقوي الطاقة الجنسية. الدهون، مثل فيتامينات أ، ك، هـ، د.
طرق وصفات الزنجبيل لانقاص الوزن
يدخل نبات الزنجبيل في العديد من طرق ووصفات إنقاص الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة الوزن المفرط، ويجب مراعاة استخدامه طازجًا، لأنه يتعرض للتعفن بعد عامين من الحفظ، وهو ويفضل حفظه بالفلفل الأسود ونذكر ثلاث من هذه الوصفات
شاي الزنجبيل
المكونات
- كأس من الماء.
- قطعة من الزنجبيل الطازج أو المجفف.
- ملعقة عسل.
كيف تستعد
- أضيفي قطعة من الزنجبيل إلى الماء المغلي، واتركيها لمدة خمس دقائق على نار خفيفة.
- وبعد إطفاء النار يترك الشاي ليبرد ثم يضاف إليه العسل أو السكر ثم يشرب.
- كرر هذه العملية مرة واحدة يوميًا بعد الطعام.
القرفة والزنجبيل
المكونات
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- كأس من الماء.
- شرائح ليمون رقيقة.
- عيدان القرفة.
- ملعقة عسل.
كيف تستعد
- ضعي أعواد القرفة في الماء المغلي، واتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نضيف الزنجبيل المطحون إلى مرق القرفة ويذوب جيدا.
- يضاف العسل والليمون إلى الزنجبيل المغلي بعد إطفاء النار.
- تؤخذ هذه الطريقة مرة واحدة يوميًا بعد الأكل، مع ملاحظة الاختلاف في خسارة الوزن خلال فترة زمنية قصيرة.
الزنجبيل وخل التفاح
المكونات
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقة كبيرة من زيت اللوز المر.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
كيف تستعد
- اسلقي الزنجبيل المبشور مع كوب من الماء على النار.
- يُضاف خل التفاح وماء الورد وزيت اللوز إلى الزنجبيل مع التحريك جيدًا.
- ادهن الخليط للمنطقة المراد تخفيفها.
فوائد الزنجبيل
- يقوي الذاكرة وينميها ويقوي البصر ويعالج الصداع النصفي ويعالج الدوخة ودوار البحر.
- ينظف الحلق والقصبة الهوائية ويعالج البحة والسعال ويطرد البلغم.
- يعالج الغثيان وهو مشروب سعيد ومنعش.
- يعالج التهاب القولون العصبي والروماتيزم والربو وعسر الهضم وعرق النسا.
- يعالج الاصفرار، ويوسع وينشط الأوعية الدموية، ويقوي القلب.
- يعالج الضعف والخمول والإرهاق ويقوي العضلات والأعصاب ويعالج حصوات المرارة.
ملحوظة أثبتت الدراسات الطبية العلمية أنه يعمل على قتل الخلايا السرطانية في الرحم، ويبطئ نمو خلايا سرطان القولون والمستقيم.