محتويات
الفوائد الصحية للفراولة
الفراولة
تعتبر الفراولة من أشهر فواكه الصيف في العالم وهي هجين ينتج عن اندماج عائلتين من الفراولة البرية التي نشأت في أمريكا الشمالية وتشيلي. B-9 والمنغنيز والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ومجموعة متنوعة من المركبات الكيميائية النباتية، غالبًا ما تستهلك الفراولة طازجة، ولكنها توجد أيضًا في العديد من الصناعات الغذائية مثل الحلويات والمربيات والهلام، فما هي الفوائد الصحية للفراولة
الفوائد الصحية للفراولة
تتميز الفراولة بكونها من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، حيث أنها توفر فوائد متنوعة لجسم الإنسان وتحميه من مخاطر العديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان واضطرابات الجهاز الهضمي، وأفضلها طريقة إثبات الفوائد الصحية للفراولة هي تقديم محتواها الغذائي وماذا تفعل. وظائفك في الجسم.
يمد الجسم بفيتامين سي.
تكمن أهمية فيتامين سي في جسم الإنسان في حقيقة أنه عنصر ضروري لاستكمال العديد من العمليات الحيوية الحيوية مثل التئام الجروح وإصلاح الأنسجة وإنتاج البروتين اللازم لتكوين الجلد والأوعية الدموية والأربطة والأوتار، وعدم قدرة الجسم على إنتاج أو تخزين فيتامين سي، وبالتالي من حيث مصادر الغذاء. مع اتباع نظام غذائي غني، فإن احتياجات الجسم اليومية من هذه المغذيات هي 75-90 مجم، وكوب من الفراولة المقطعة إلى النصف يوفر حوالي 89.4 مجم.
يمد الجسم بالألياف الغذائية
يحتوي نصف كوب من قطع الفراولة على ثلاثة جرامات من الألياف الغذائية، وهذه الكمية تلبي حوالي 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من هذه المغذيات التي تدعم عمل الجهاز الهضمي، وتقي من المشاكل والأمراض، وتخفض مستويات الكوليسترول وتحافظ على نسبة السكر في الدم. المستويات. بنسبها الطبيعية وتقليل خطر الإصابة بالبواسير، بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء لفترات طويلة من اليوم.
يمد الجسم بحمض الفوليك
تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا بفيتامين B9، أو لاحتوائها على 35 ميكروغرامًا في كوب يعرف باسم الفولات، فهذه الكمية تعادل 9٪ من احتياجات الجسم اليومية من حمض الفوليك، ويؤدي النقص الخطير في مستويات حمض الفوليك إلى نوعين من فقر الدم في الجسم. حمض الفوليك، وهو تضخم في كرات الدم الحمراء وضخم الأرومات، مكون مهم في جسم المرأة الحامل لأنه يقي من التشوهات الخلقية المتعلقة بالدماغ والحبل الشوكي للجنين.
يمد الجسم بمضادات الأكسدة
حظيت مضادات الأكسدة باهتمام واسع من الأوساط العلمية والاجتماعية، حيث تدور النقاشات الأخيرة حولها، وعقدت مؤتمرات علمية، وخصصت دراسات وأبحاث لفهمها بشكل أفضل. وظيفة مضادات الأكسدة هي مقاومة الجذور الحرة ومنع نشاطها المدمر ضد خلايا الجسم والتغذية الغنية. مع مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، تعد الفراولة رابع أفضل فاكهة من حيث المحتوى المضاد للأكسدة لأنها غنية بفيتامين C والأنثوسيانين المسؤولة عن لونها الأحمر.
تدابير استهلاك الفراولة
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للفراولة، إلا أن استهلاكها المفرط ضار بالجسم، حيث تتصدر قائمة الفواكه والخضروات التي تحمل بقايا المبيدات. يحتوي الكوب على 8.12 جرام من السكر، كما يحتوي على كميات كبيرة. يمكن أن يسبب البوتاسيوم مشاكل صحية لمرضى الكلى ومرضى القلب الذين يستخدمون حاصرات بيتا بشكل متكرر.