فوائد الملوخية

فوائد الملوخية

كركديه

الملوخية هي عشبة ورقية تستخدم لتقليل الجوع أو للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية في منطقة الشرق الأوسط أو أفريقيا عندما يكون هناك نقص في العناصر الغذائية، يحتوي هذا النبات على مضادات الأكسدة وكذلك له تأثير وقائي ضد بعض المواد السامة مثل الرصاص والزرنيخ. كما أظهرت الأوراق تأثيرات مضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان ومضادة للالتهابات، ولكن لا يوجد بحث إكلينيكي لتأكيد هذه الاستخدامات للكركديه ويستخدم كملين ومدر للبول، وسنتحدث في هذا المقال عن فوائد الكركديه.

القيمة الغذائية للملوخية

القيمة الغذائية للملوخية هي أن جسم الإنسان غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وحمض الفوليك، وكذلك مصدر جيد للمعادن مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما أنه يحتوي على مركبات عضوية. وقليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون. مفيد للصحة وما دون القيمة الغذائية للملوخية بحوالي 28 جرام

فوائد الكركديه

بما أن الملوخية تعمل على الحفاظ على ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتحسين الجهاز الهضمي، فإن الملوخية تحتوي على العديد من الفيتامينات والنياسين ومضادات الأكسدة مثل الألياف والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C و E و K و A و B، فيما يلي فوائد الملوخية

تحسين الجهاز الهضمي

يعد وجود ألياف الملوخية من أهم العناصر الغذائية في أي نظام غذائي، حيث تعمل الألياف على تحسين وتنظيم عملية الهضم. تحتوي الملوخية، مثلها مثل الخضار الورقية، على الكثير من الألياف الغذائية، مما يعني أن وجود هذه الألياف يحسن الجهاز الهضمي عن طريق تثبيطه. يحدث الإمساك، فهو يزيد من كتلة البراز، ويسرع الهضم، ويزيد من تناول المغذيات، ويقلل من الأعراض مثل الانتفاخ والتشنج والغازات.

تحسين النوم

تحتوي الملوخية على كمية كبيرة من المغنيسيوم لأنها تساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب، حيث من المعروف أن تناول كميات كبيرة من المغنيسيوم يعمل على النوم، حيث يسهل المغنيسيوم إفراز بعض الهرمونات في الجسم، حيث يساعد المغنيسيوم على منع اضطرابات النوم مثل كالأرق وتوقف التنفس أثناء النوم. الراحة المستمرة هي إحدى فوائد الكركديه.

تحسين جهاز المناعة

يعتبر وجود فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج في الكركديه من العناصر الغذائية الكبيرة لتقوية وتقوية جهاز المناعة في الجسم حيث يعمل فيتامين سي على تحفيز عمل خلايا الدم البيضاء، بينما يعتبر فيتامين أ وفيتامين هـ من مضادات الأكسدة لأنها تعمل لحماية الجلد والعينين من أعضاء الجسم.