فيتامين ب 6

فيتامين ب 6 أو البيروكسين، أحد أنواع فيتامين ب المذاب في الماء، ولا يستطيع الجسم تخزينه، ويخرج الجسم الزائد منه عن طريق البول، وهذا يعني أن الجسم يحتاج إلى إمداد منتظم بهذا الفيتامين في النظام الغذائي.

مصادرة

يوجد فيتامين ب 6 في العديد من الأطعمة مثل

  • الخضار مثل الأفوكادو والجزر والسبانخ والبطاطا الحلوة والبروكلي والفلفل بأنواعه.
  • الحليب ومنتجاته.
  • بيض.
  • بعض الفواكه مثل الموز والبرتقال والشمام والمشمش والخوخ والمانجو.
  • البقوليات، وخاصة الفاصوليا
  • اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن والماعز.
  • كبد الماشية والدواجن.
  • المكسرات وخاصة الجوز والبندق.
  • الدواجن مثل الدجاج والديك الرومي والبط.
  • الحبوب الكاملة والحبوب المدعمة.
  • السمك وزيت السمك.

أهميته

يلعب فيتامين ب 6 أدوارًا مهمة في الجسم، وهي

  • المحافظة على الصحة النفسية.
  • إنتاج الطاقة عن طريق تكسير الجليكوجين إلى جلوكوز، والحفاظ عليه عند المعدل الطبيعي.
  • يساهم في إنتاج الأجسام المضادة التي تعتبر أحد خطوط جهاز المناعة في الجسم.
  • يلعب دورًا نشطًا في عمل الناقلات العصبية التي تنقل الإشارات العصبية من النظام المركزي إلى باقي الأعضاء.
  • يساعد على جعل الهيموجلوبين يحمل الأكسجين الموجود في خلايا الدم الحمراء إلى الأنسجة.
  • تكسير البروتينات، كلما زادت كمية البروتين المستهلكة، زادت الحاجة إليه.

آثار نقصه في الجسم

نقص فيتامين ب 6 نادر الحدوث، وعادة ما يحدث عند مدمني الكحول، حيث يؤدي الكحول إلى تحلل الفيتامين ولا يستفيد منه الجسم، كما تفعل بعض أنواع الأدوية مثل أدوية مرضى السل، ويمكن أن تكون الرضاعة الطبيعية سببا لنقصه.

  • يسبب شكلاً من أشكال فقر الدم.
  • تقلبات المزاج مثل العصبية والاكتئاب.
  • جفاف وتقشر الجلد وظهور البثور.
  • الخمول بسبب انخفاض الطاقة.
  • ضعف العضلات
  • احتباس السوائل في الجسم.

آثار زيادته في الجسم

على الرغم من أن الجسم يتخلص من الفائض، إلا أن المضاعفات يمكن أن تحدث عند الإفراط في تناوله، وخاصة تناول الحبوب المدعمة على شكل أدوية، وتسبب زيادتها

  • الشعور بالخدر، خاصة عند النهايات العصبية في اليدين والقدمين.
  • كآبة.
  • تقرحات الفم واللسان المعروفة أيضًا باسم التهاب اللسان.
  • تناقض في حركات العضلات.

الكميات الموصى بها من فيتامين ب 6

  • الرضع
    • من عمر شهر إلى ستة أشهر 0.1 مجم / يوم.
    • من سبعة أشهر إلى سنة واحدة، 0.3 ملغ / يوم.
  • الأطفال
    • من 1 إلى 3 سنوات 0.5 ملغ / يوم
    • من أربع إلى ثماني سنوات 0.6 ملغ / يوم
    • من 9 إلى 13 سنة 1.0 مجم / يوم
  • المراهقون والبالغون
    • الذكور من 14 إلى 50 سنة 1.3 ملغ / يوم
    • الذكور فوق الخمسين سنة 1.7 ملغ / يوم
    • الإناث من سن 14 إلى 19 سنة 1.2 ملغ / يوم
    • الإناث من سن 19 إلى 50 سنة 1.3 ملغ / يوم
    • الإناث فوق 1.5 ملغ / يوم
    • الإناث من جميع الأعمار أثناء الحمل 1.9 ملغ / يوم.
    • الإناث من جميع الأعمار أثناء الرضاعة 2.0 ملغ / يوم.