فوائد النسكافيه للتخسيس

نسكافيه

نسكافيه هي إحدى العلامات التجارية للقهوة سريعة التحضير أو القهوة سريعة التحضير التي ظهرت عام 1910 بعد ما يقرب من أربعين عامًا من التجارب، وهذا النوع من القهوة سريعة التحضير مصنوع من حبوب بن محمصة بنسبة 100٪، ولكن بطرق إنتاج خاصة يمكن تحضيرها بسهولة. أضف المنتج إلى كوب من الماء الساخن وقلّب حتى تذوب هذه القهوة المجففة لتحصل على فنجان من القهوة الساخنة دون انتظار، وفي عام 1938 أصبحت نسكافيه أشهر علامة تجارية للقهوة سريعة التحضير على الإطلاق، وظلت هذه الماركة على رأس القائمة من القهوة سريعة الذوبان، فماذا عن فوائد نسكافيه هل هي خاصة لخسارة الوزن

فوائد النسكافيه لانقاص الوزن

تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، كما هو الحال في القهوة سريعة التحضير مثل النسكافيه، يمكن أن توفر العديد من الفوائد للجسم، ولكن خاصة إذا تمت مناقشة فوائد النسكافيه للتخسيس على النحو التالي

  • زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم قامت العديد من الدراسات بالتحقيق في علاقة الكافيين في القهوة بحرق الدهون وفقدان الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي أو معدل التمثيل الغذائي بطرق مختلفة، ووجدت أن للقهوة تأثير كبير في إنقاص الوزن وعلاقة وثيقة. . بين استهلاك الكافيين والقضاء على الأنسجة الدهنية في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ومع ذلك، لا يمكن أن تقتصر فوائد النسكافيه لفقدان الوزن على وجود العديد من الفوائد الصحية الأخرى التي يوفرها.
  • يزيد من وظائف المخ الكافيين يمكن أن يحسن وظائف المخ.
  • تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض يمكن أن تقلل القهوة من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري قد تساعد القهوة في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
  • يحسن صحة الكبد يمكن أن تقلل القهوة والكافيين أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد.
  • تحسين الصحة العقلية يمكن أن تساعد القهوة في تقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب.

نسكافيه القيمة الغذائية

بعد ذكر فوائد النسكافيه للتخسيس، تحتوي القيمة الغذائية لهذه القهوة، خاصة وأن نسخة نسكافيه خالية تمامًا من أي مغذيات أو معادن أو فيتامينات، ولكن عند ذكر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون، فهذه القيم مرتبطة إلى المكونات المضافة إلى القهوة. وفقًا للنقاط التالية

  • القهوة السوداء عندما تسعد بوضع القهوة سريعة التحضير في كوب من الماء الساخن، فلن يحصل الشخص على أي سعرات حرارية أو دهون أو كربوهيدرات أو بروتين، إلى جانب أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات أو المعادن بما في ذلك الصوديوم.
  • القهوة الدهنية والسكر كما ذكرنا عند إضافة السكر إلى الكريمة، فنجان القهوة عادة لا يحتوي على سعرات حرارية، هذا الكوب يمد الجسم بـ 120 سعرة حرارية و 6 جرامات من الدهون، بالإضافة إلى 20 ملليغرام من الكوليسترول، و 65 ملليغرام من الصوديوم. و 15 جرام. كربوهيدرات و 1 جرام من البروتين ولكن أيضًا بدون كمية كبيرة من العناصر الغذائية الأخرى من فنجان قهوة سريعة التحضير مع الكريمة والسكر، لذلك بالطبع يجب تناول القهوة بدون إضافات لجني فوائد النسكافيه ليس لزيادة الوزن ولكن للتنحيف.

كيفية صنع القهوة سريعة الذوبان

القهوة الفورية، مثل النسكافيه، هي نوع من القهوة مصنوعة من خلاصة القهوة المجففة لأن الخلاصة يتم تحضيرها عن طريق تحميص حبوب البن المطحونة المشابهة للقهوة العادية ولكنها أكثر تركيزًا منها، وبعد التخمير، يُصنع الماء من المستخلص لعمل قطع صغيرة جافة أو مسحوق يذوب بسرعة عند إضافته. قد تم حذف. إلى الماء، يحتاج الشخص فقط إلى إضافة ملعقة صغيرة من القهوة إلى فنجان من الماء الساخن ويمكن زيادتها بقدر ما يريد الاستفادة من التخسيس أو فوائد النسكافيه الأخرى لإخراج رائحة قهوة أقوى والاستمتاع بتحضير القهوة الفورية. قهوة تحافظ على الجودة والرائحة. هناك طرق رئيسية. الطعم المميز للقهوة

  • التجفيف بالرش خلال هذه الطريقة، يتم رش مستخلص القهوة في الهواء الساخن، مما يؤدي إلى تجفيف قطرات مستخلص القهوة بسرعة إلى مسحوق ناعم أو قطع صغيرة، يتم تخزينها بعد ذلك في حاويات محكمة الإغلاق.
  • التجفيف بالتجميد يتم التجفيف بالتجميد عن طريق تجميد مستخلص القهوة ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة يتم تجفيفها تحت ظروف خاصة عند درجة حرارة منخفضة مما يعطي رقائق القهوة سريعة التحضير المستخدمة في تحضير القهوة سريعة الذوبان.

كيفية تخزين القهوة سريعة الذوبان

كما ذكرنا سابقًا، تُصنع القهوة سريعة الذوبان بإزالة الماء من حبوب البن المحمصة، ولكن من السهل امتصاص الرطوبة ومنع التلف، على سبيل المثال، تخزين القهوة سريعة التحضير بأقل من 5٪ رطوبة، والرطوبة النسبية للهواء الملامسة لها يجب أن يكون أقل. بين 35-40٪، لكن المحتوى الرطوبي الدقيق يعتمد على طبيعة القهوة سريعة الذوبان، والتي ترجع بشكل أساسي إلى الاختلافات في مسامية جزيئات القهوة، لذلك يجب إغلاق علب القهوة سريعة التحضير قبل البيع وتعبئتها في عبوات لحفظها. المركبات الدهنية المتطايرة، بما في ذلك 18 4٪ محتوى الأكسجين في العبوة لمدة صلاحية تصل إلى أشهر.