محتويات
فوائد دبس التمر
دبس التمر
دبس السكر مادة حلوة يتم الحصول عليها كمنتج ثانوي لعملية صنع السكر، حيث يتم سحق المادة التي يصنع منها دبس السكر، وهنا يقصد بالنخيل، ثم يتم غليه بعد استخراج العصير وغليه لتكوين السكر. بلورات. حقيقة أن دبس التمر يتم الحصول عليه على شكل شراب بني غامق وأهميته منتج التمر الذي يعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لذلك سيوفر العديد من الفوائد المهمة لصحة الإنسان، ومن ثم التركيز على فوائد دبس التمر.
فوائد دبس التمر
الفائدة المرجوة من دبس التمر هو أنه مصنوع من التمر لغناه بالعديد من المعادن والفيتامينات ولاحتوائه على مخزون جيد من الحديد وهو أحد أهم مكونات الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء.
- غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
- يحتوي على عدد من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات ب الضرورية لصحة العين. عندما يتم امتصاصهم في شبكية العين، فإنهم يحاولون الحفاظ على وظائف ترشيح الضوء المثلى.
- يحتوي البرسيمون أيضًا على فيتامين أ. فيتامين أ يحمي العينين، ويحافظ على صحة الجلد والأغشية المخاطية، ويساعد على الوقاية من سرطان الرئة والفم.
- كما أنه يحتوي على كمية جيدة من فيتامين ك الذي يساعد في تقليل فرصة حدوث نزيف. يعمل كعامل تخثر الدم بالإضافة إلى دوره في تعزيز التمثيل الغذائي للعظام.
- كما أنه يحتوي على العديد من المعادن. تساعد هذه العناصر معًا، مثل النحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك، في العمليات التي تحدث على الكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
- بالإضافة إلى المساعدة في التخلص من الجذور الحرة، مما يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، مثل الحد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية، يمكن أن يساعد أيضًا في إبطاء انتشار سرطان القولون والبروستاتا والثدي وبطانة الرحم والرئة والبنكرياس. .
القيمة الغذائية للتمور ومنتجاتها
التمر غني بالسكر الطبيعي، مما يدفع الكثيرين للاعتقاد بأن تناوله غير صحي، لكن حقيقة أن هذه الفاكهة الحلوة غنية بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية تؤكد فوائد دبس التمر الموجود في أي منتج مصنوع من التمر ؛ على سبيل المثال، يحتوي دبس التمر وقطعة واحدة على العناصر الغذائية التالية
- السعرات الحرارية 20
- الدهون 0.03 جرام
- الكربوهيدرات 5.33 جرام
- الألياف الغذائية 0.6 جرام
- السكر الطبيعي 4.5 جرام
- البروتينات 0.17 جرام
- مغنيسيوم 3 ملغ
- البوتاسيوم 47 ملجم
بالمقارنة مع العناصر الغذائية الأخرى، يحتوي التمر على كمية عالية من السكر ؛ ويفضل تناوله بحذر وبعد استشارة طبيب لمرضى السكر مع العلم أن إحدى الدراسات أشارت إلى أن تناول الطعام باعتدال لا يحتمل أن يسبب ارتفاعًا مفرطًا في مستويات السكر في الدم حتى لو كان الشخص مصابًا بالسكري.