محتويات
أوريو
أوريو هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، والذي اكتسب شهرة كبيرة بسبب مذاقه اللذيذ، وخاصة بين الأطفال، لذلك فكر عشاق المطبخ في تكرار الحلوى القائمة على الأوريو، واليوم سنقدم لكم كيفية القيام بذلك. تحضير حلوى الأوريو اللذيذة في المنزل بطريقة سهلة، مع العلم أن هذا الطبق يكفي لثمانية أشخاص، يحتاج إلى خمس وثلاثين دقيقة من التحضير.
طريقة حلوى الأوريو
المكونات
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- رشة ملح.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ثلاثة أرباع كوب سكر ناعم.
- ربع كوب زيت ذرة.
- ثلاثة أرباع كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- علبة كبيرة من الحليب المحلي.
- بسكويت أوريو داكن اللون.
- بسكويت أوريو فاتح اللون.
- كوبان من الكريمة السائلة.
- لتزيين الطبق 2 مظروف صغير (صغير).
كيف تستعد
- ضع شبكة الرف في الفرن بالمنطقة الوسطى، وقم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- أحضر وعاء من البيركس للفرن، مع مراعاة الحجم المناسب الذي تعتقد أنه جيد للتقديم على المائدة.
- نحضر واحدة على ورق زبدة أو في وعاء كبير ونخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكربونات والملح.
- اخلطي البيض والسكر في الخلاط الكهربائي، واضبطي الخلاط المرفق بالخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
- ضع الزيت واللبن والفانيليا السائلة ومزيج الدقيق في الخلاط وأعد تشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة فقط.
- ضعي خليط الكيك بشكل متجانس في البيركس الذي حضرته.
- نخبز الطبق في الفرن لمدة نصف ساعة. لدقائق، استخدم عصا خشبية للتحقق من نضج الكيك. عند إدخال العصا في الكعكة، يجب أن تخرج نظيفة.
- عند التأكد من نضج الكيك، أخرجي الكيك من الفرن واتركي طبقة الكيك حتى تبرد تمامًا، لكن اتركي الكيك داخل الطبق.
- نرش ربع كمية الحليب المحلى على طبقة الكيك، ثم نرش نصف كمية بسكويت الأوريو الغامق والخفيف، نضيف جزء من كمية الحليب المتبقية، ثم نضع باقي البسكويت ثم نضيف الباقي كمية الحليب، نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل تركه طوال الليل.
- ضعي الكريمة في الخلاط الكهربائي، وثبتي ملحق المضرب للخلاط، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق أو حتى تشعري أن الكريم قد تجمد وأصبح صلبًا.
- بملعقة بلاستيكية كبيرة، وزعي الكريمة بالتساوي على حلوى الأوريو، وضعي الأوريو الصغير فوق الطبق وقدميه.