محتويات
حلويات القهوة
يفضل عشاق القهوة تناول فنجان من القهوة أو النسكافيه كل صباح، ولا يبدأون صباحهم بدونها. كما أنهم يحبون كسر المذاق المر للقهوة بمذاق حلو ولذيذ، مثل قطعة حلوى أو شوكولاتة ؛ لذلك في هذا المقال سوف نذكر بعض الحلويات السهلة التي يمكن تناولها مع فنجان القهوة الصباحي.
كعكة القهوة
المكونات
- كوبين من الطحين.
- كوب حليب سائل.
- بيضتان.
- ثلثي كوب من مسحوق الكاكاو.
- كوب وثلث سكر.
- نصف كوب زبدة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة قهوة.
كيف تستعد
- تحضير الفرن بتشغيله على 180 درجة قبل البدء في تحضير الكيك.
- يخفق البيض مع السكر جيدًا باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح لونه أبيض، ويقلب بملعقة الفانيليا والزبدة.
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا جيدًا، ونخلها.
- أضيفي المكونات الجافة والحليب تدريجيًا إلى البيض مع التحريك.
- ضعي خليط الكيك في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشات بالدقيق، وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى نصف ساعة.
كب كيك القهوة
المكونات
- كوبين من الطحين.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب ونصف سكر.
- أربع حبات من البيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- نصف كوب زبدة أو زيت.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب حليب.
مكونات صلصة القهوة
- كوب كاسترد.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
كيف تستعد
- تحضير الفرن بتشغيله على 180 درجة قبل البدء في تحضير الكب كيك.
- تخلط مقادير صوص القهوة جيداً وتترك جانباً.
- نخلط البيض مع السكر جيداً حتى يصبح لونه أبيض، ثم نضيف الفانيليا ونقلب.
- أضيفي الزبدة أو الزيت وقلبي جيداً.
- نخلي المكونات الجافة معًا، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط البيض مع الحليب.
- نضع المزيج في قوالب الكب كيك، بعد وضع أوراق الكب كيك في القوالب، حتى يصل الخليط إلى الثلثين.
- ضع صينية الكب كيك لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجها واسكب فوقها صوص القهوة على الفور.
حلويات النسكافيه
المكونات
- كوبان من الكريمة.
- علبة حامض.
- قطع بسكويت.
- صينية حليب مكثف محلى.
- ثلاث ملاعق كبيرة نسكافيه.
- ربع كوب ماء.
كيف تستعد
- أضيفي الكريمة والحليب المكثف إلى الكريمة النهائية وحركيها برفق وبحركات بطيئة حتى لا تغوص الكريمة وتمتزج جيداً مع الكريمة.
- ضعي النسكافيه (يمكنك استخدام القهوة العربية كبديل) في وعاء مع قليل من الماء حتى يذوب جيدًا.
- تُغمس قطع البسكويت في مزيج النسكافيه، وتوضع في صينية مستطيلة أو مربعة من البيركس، حتى تشكل طبقة كاملة.
- ضعي طبقة من خليط الكريما فوق طبقة البسكويت واخلطيها جيداً.
- يمكنك وضع قطع من الفراولة على حافة الصينية كزينة.
- توضع طبقة أخرى من البسكويت مغموسة في النسكافيه فوق طبقة الكريمة.
- ضعي طبقة أخيرة من الكريمة، وقلبيها جيدًا، بحيث تغطي الصينية بالكامل.
- نزين الوجه بالشوكولاتة المبشورة، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.