طريقة صنع المايونيز في المنزل، يعتبر المايونيز من أشهى وأشهر أنواع الصلصات الباردة في العالم، لما يتمتع به من مذاق طيب ولذيذ. إنه غني بالبروتين لتعزيز صحة العظام، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع المايونيز في المنزل بخطوات بسيطة وباستخدام المكونات المتوفرة في جميع المطابخ.
محتويات
كيفية صنع المايونيز في المنزل.
المايونيز من أشهر الصلصات العالمية المنتشرة حول العالم، ورغم أن هذا النوع من الصلصة لم يكن معروفًا من قبل في مطبخنا العربي، إلا أنه أصبح من المقبلات الأساسية في العديد من الوجبات المختلفة، ويمكنك تحضيره في المنزل كما وكذلك شراء المايونيز المصنوع في المتاجر بنكهة أفضل وطريقة سهلة وبسيطة للتحضير، وفي هذه المقالة سنوضح لك كيفية تحضير المايونيز لإبهار أفراد أسرتك بنكهته اللذيذة.
مكونات المايونيز
يمكن عمل المايونيز بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات المايونيز، وهذه المكونات كالتالي
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الطازج.
- كوب من .
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
كيفية صنع المايونيز
- افصل البياض عن الصفار ثم ضع الصفار في وعاء.
- يُسكب صفار البيض الطازج في الوعاء ويخلط جيدًا.
- يُسكب زيت الزيتون في الوعاء مع الخفق باستمرار، حتى يصبح المايونيز كثيفًا.
- إذا كان المايونيز كثيفًا جدًا، أضف كمية كافية من الماء للوصول إلى القوام المطلوب.
- نضيف الملح إلى المايونيز، ثم نضع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكونات.
- أضف القليل من الزيت إذا كنت ترغب في تخفيف المايونيز.
- يُسكب المايونيز في أوعية صغيرة ويُقدم جنبًا إلى جنب مع الأطباق.
طريقة عمل المايونيز بالحليب.
يعتبر المايونيز من أفضل وألذ أنواع الصلصة التي يتم تحضيرها، ويتميز بطعمه اللذيذ ويتم تقديمه إلى جانب العديد من الوجبات السريعة والأطباق الجانبية لإضفاء نكهة مميزة ولذيذة ويمكن تحضيره بعدة طرق مختلفة حيث أن المايونيز يحتوي على العديد من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع المايونيز بالحليب.
مكونات حليب المايونيز
يمكن تحضير المايونيز بالحليب بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لكم الآن مكونات حليب المايونيز، وهذه المكونات كالتالي
- ثلث كوب بارد جدا.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
- فص ثوم صغير مقشر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل المايونيز بالحليب.
بعد تحضير المكوّنات أعلاه، يجب أن تتعلّم طريقة تحضير المايونيز بالحليب، لأنّ هذه الصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، وإليك خطوات تحضير المايونيز بالحليب
- يُمزج الحليب وعصير الليمون والفلفل في وعاء متوسط الحجم.
- انقل خليط الحليب إلى وعاء الخلاط الكهربائي واضرب الخليط لمدة 30 ثانية على سرعة عالية.
- أضيفي زيت الزيتون والزيت النباتي ببطء أثناء الخفق حتى يصبح المايونيز كثيفًا.
- أضف الملح إلى المايونيز.
- تُسكب صلصة المايونيز في أوعية التقديم وتُقدّم مع السلطات والوجبات.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض.
المايونيز هو نوع لذيذ من الوجبات الخفيفة، يُقدم إلى جانب العديد من الأطعمة، ويشيع استخدام المايونيز في العديد من الأطباق والسلطات والوجبات السريعة. لفترة أطول في الثلاجة، تعلم معنا، سيدتي، كيفية صنع صلصة المايونيز في المنزل. بدون بيض وصفة سهلة ولذيذة.
مكونات المايونيز الخالية من البيض
يمكنك عمل المايونيز بدون بيض بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لك مكونات المايونيز بدون بيض، وهذه المكونات هي كالتالي
- نصف كوب حليب (مبرد).
- نصف كوب زيت.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خل.
طريقة عمل المايونيز بدون بيض.
بعد تحضير المكوّنات أعلاه، يجب أن تعرف كيف تحضر المايونيز بدون بيض، حيث أن هذه الصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فإليك خطوات تحضير المايونيز بدون بيض
- ضعي نصف كوب حليب ونصف كوب زيت ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل في وعاء متوسط الحجم.
- أضف السكر والملح إلى المكونات السابقة.
- نخفق المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ونصف حتى يتكاثف المزيج.
- أضف ببطء ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الخل.
- اخلطي المزيج مرة أخرى حتى يصبح أكثر كثافة.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت واخلطيهما حتى يصبح المزيج كثيفًا ودسمًا.
- صب المايونيز في أطباق التقديم لإبهار أفراد عائلتك بمذاقه اللذيذ.
طريقة عمل المايونيز بالأعشاب.
من الموقع سوف نقدم لكم محتوى طريقة عمل صلصة المايونيز بالأعشاب في المنزل، وبما أنك سيدة مميزة في وصفاتك، يمكنك جعلها في المنزل لأفراد أسرتك أفضل من شرائها في المتاجر. إليك مكونات تحضير صلصة المايونيز بالأعشاب
مكونات الأعشاب والمايونيز
يمكنك عمل Herb Mayonnaise بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لك الآن مكونات Herb Mayonnaise، وهذه المكونات كالتالي
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- قطعة فلفل حار.
طريقة عمل المايونيز بالأعشاب.
بعد تحضير المكوّنات أعلاه، يجب أن تتعلّم طريقة تحضير المايونيز بالأعشاب، حيث أنّ هذه الصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فإليك خطوات تحضير المايونيز بالأعشاب
- أضيفي الكزبرة والنعناع والزنجبيل والفلفل الحار إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيدًا مع إضافة الماء حسب الحاجة.
- اخلطي ملعقتين كبيرتين من المايونيز العشبي مع ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز الخالي من البيض.
- قدمي المايونيز بالأعشاب جنبًا إلى جنب مع السلطات والمقبلات.
طريقة عمل مايونيز التندوري
المايونيز من أنواع الصلصة التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، فهي من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير، والتي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها، وهناك طرق عديدة لعمل المايونيز . البعض يفضله بالحليب والبعض الآخر قد يعجبه بدون بيض، وفي هذا المقال اخترنا لك سيدتي طريقة عمل المايونيز بوصفة جديدة ومختلفة ولذيذة وهي التندوري مايونيز، ومن أهم مكوناته
مكونات المايونيز التندوري
يمكن تحضير مايونيز التندوري بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات مايونيز التندوري، وهذه المكونات كالتالي
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات ماسالا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
طريقة عمل مايونيز التندوري
بعد تحضير المكوّنات أعلاه، يجب أن تعرف كيف تحضر مايونيز التندوري لأن هذه الصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. وهذه هي خطوات تحضير مايونيز التندوري
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز الخالي من البيض مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الفلفل الحار.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ونصف ملعقة صغيرة كركم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون إلى المايونيز.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من كل من بهارات الماسالا ونصف ملعقة صغيرة من كل من الثوم و.
- ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المزيج جيدًا حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- قدمي المايونيز التندوري في طبق التقديم.
كيفية صنع المايونيز الحار
المايونيز هو النوع الذي يقبله عشاق الوجبات السريعة، حيث يتم تقديمه مع أنواع مختلفة من الأطعمة، مثل الدجاج المشوي والمقلية، والبطاطس المقلية، ولأن المايونيز يعطي نكهة لذيذة للطبق المقدم، فيمكن التحضير بوصفات متعددة . طريقة إدخال الحليب أو النشا مع هريس الثوم أو مسحوق الثوم بطريقة سهلة.
مكونات المايونيز الحارة
يمكن تحضير المايونيز الساخن بخطوات بسيطة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات المايونيز الحار، وهذه المكونات كالتالي
- نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب مايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة ونصف من صلصة سريراتشا.
كيفية صنع المايونيز الحار
بعد تحضير المكوّنات أعلاه يجب أن تتعرفي على طريقة تحضير المايونيز الحار، فهذه الصلصة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد. وهذه هي خطوات تحضير المايونيز الساخن
- يُمزج المايونيز مع صلصة السريراتشا وعصير الليمون وصلصة الصويا في وعاء الخلط.
- اخلطي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين، حتى يصبح قوامها كثيفًا.
- ضعي المايونيز في أوعية صغيرة مع وجبات الطعام والسلطات.
أخيرًا، انتهينا من مقالتنا بعد أن تعلمنا كيفية صنع المايونيز في المنزل بطريقة سهلة وبكميات متوفرة في جميع المطابخ وصفات أخرى للمايونيز.