فوائد الأفوكادو للرجيم

الفوائد الصحية للأفوكادو

أفوكادو

الأفوكادو فاكهة على شكل كمثرى بنكهة غنية ودسمة. يُعرف باسم التمساح الكمثرى بسبب شكل الأفوكادو وجلد التمساح. يتوفر الأفوكادو بأنواع مختلفة أشهرها الصنف الكريمي، والجزء الصالح للأكل من الأفوكادو أخضر فاتح في الجزء الكريمي. هو الجزء. ليس لها طعم حلو، تزن الأفوكادو حوالي 3 أرطال حسب النوع، وهي من الثمار التي يتم قطفها مبكرًا وتنضج بعد قطفها حيث تنضج الأفوكادو تدريجياً بعد بيعها، وهنا سنتحدث عن الفوائد من الأفوكادو للنظام الغذائي.

قيمة الأفوكادو الغذائية

قيمة الأفوكادو الغذائية

فوائد الأفوكادو لصحة الإنسان

الأفوكادو فاكهة فريدة من نوعها. يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون الصحية وله قيمة غذائية عالية. من بين الفوائد الغذائية للأفوكادو، هناك العديد من الدراسات التي توضح الفوائد الصحية للأفوكادو والفوائد الصحية لجسم الإنسان

إمداد الجسم بالبوتاسيوم

البوتاسيوم عنصر غذائي أساسي، لكن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي منه. يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على الحركة الكهربائية في خلايا الجسم. الأفوكادو غني بالبوتاسيوم لأن 100 جرام منه توفر 14٪ من الاحتياج اليومي، أو أكثر من موزة. أظهرت دراسات عديدة أن تناول 10٪ من البوتاسيوم وتناول كميات عالية من البوتاسيوم يخفض ضغط الدم، وهو عامل خطر للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية والفشل الكلوي.

– تزويد الجسم بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة

يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون، حوالي 77٪ من السعرات الحرارية الموجودة في الأفوكادو، مما يجعل الأفوكادو غذاء نباتي عالي الدهون، حيث تعتبر هذه الزيوت صحية لاحتوائها على حمض الأوليك الموجود في زيت الزيتون. منذ أن تم ربط حمض الأوليك بتقليل الالتهاب، وقد ثبت أن فوائد حمية الأفوكادو لها تأثير مفيد على الجينات المرتبطة بالسرطان، فلها فوائد صحية كبيرة.

خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية

تعد أمراض القلب سببًا شائعًا للوفاة، حيث توجد العديد من الأعراض في الدم التي تزيد من خطر الإصابة بالعدوى، مثل الكوليسترول والالتهابات والدهون الثلاثية وضغط الدم، ووجدت إحدى الدراسات أن إضافة الأفوكادو إلى نظام غذائي نباتي قليل الدسم يحسن مستويات الكوليسترول، ومنذ 8 دراسات أظهرت تأثير الأفوكادو. تشمل الدراسات الخاضعة للرقابة على البشر لمعرفة تأثير الأفوكادو على هذه العوامل الخطيرة ما يلي

• يخفض مستوى الكوليسترول بشكل ملحوظ.
• يقلل الدهون الثلاثية في الدم بنسبة 20٪.
• يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 22٪.
• يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد بنسبة 11٪.

الفوائد الصحية للأفوكادو

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفاكهة والخضروات يساعد في تقليل وزن الجسم، ووجدت دراسة كبيرة خاضعة للرقابة أن الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو اتبعوا نظامًا غذائيًا صحيًا وكان لديهم خطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي وانخفاض الوزن مقارنة بمن لم يفعلوا ذلك. من فوائد الأفوكادو للنظام الغذائي أن الأفوكادو مناسب للإضافة إلى نظام غذائي صحي ويجب عدم تجنبه عند الرغبة في إنقاص الوزن، وفي إحدى الدراسات، فقدوا نفس القدر من الوزن عند استبدال 30 جرامًا من الدهون في الأفوكادو مع 30 جرام من أنواع أخرى من الدهون ولكن يجب تناولها بكميات مناسبة وبإفراط خلال النهار. لا ينبغي أن تؤخذ بكميات كبيرة ولا يوجد دليل على أن الأفوكادو يعزز فقدان الوزن. يحسن تناول الأفوكادو صحة القلب، كما أن للأفوكادو فوائد أخرى

• يحترق الأفوكادو بمعدل أعلى من الأنواع الأخرى.
• يزيد من معدل حرق الدهون.
• يمكن أن يساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية بعد الأكل.
• من فوائد الأفوكادو للرجيم أنه يقلل الشهية ويقلل من الرغبة في الأكل بعد الأكل.

كيفية استخدام الأفوكادو في نظامك الغذائي

الأفوكادو فاكهة غنية بالنكهة ومليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تعد من بين الفوائد الصحية للأفوكادو للنظام الغذائي. يجري الباحثون بحثًا لمعرفة ما إذا كان تناول الأفوكادو يحسن فقدان الوزن لدى البشر، وإليك بعض الطرق لاستخدام الأفوكادو في النظام الغذائي

• يمكن تناول الأفوكادو مرة واحدة أو دهنه طوال اليوم، تمامًا مثل تناول الأفوكادو في وجبة الإفطار وهريس الأفوكادو مع الصلصات.
• عند صنع البطاطس المقلية، يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بشرائح الأفوكادو أو الأفوكادو بدلاً من الزبدة، أو استبدال الجبن في شطيرة الخاص بك بشرائح الأفوكادو.
• بما أن تتبيلات السلطة مليئة بالكوليسترول والدهون المشبعة، يمكن استخدام صلصة الأفوكادو كبديل لصلصات الكريمة.
• عند تحضير النودلز، استبدل صلصة البيستو والكريمة بالأفوكادو المهروس.
• استبدل المايونيز بالأفوكادو المهروس.