محتويات
الآثار الجانبية للبقدونس
بَقدونس
البقدونس نبات عشبي نشأ في منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب إيطاليا ويعرف باسمه العلمي “Petroselinum hortense”. يستخدم البقدونس كأحد الأعشاب أو الخضار الورقية وأيضاً كنوع من التوابل التي يتم تناولها بطرق متنوعة سواء كانت مجففة أو طازجة. تستخدم كل من الأوراق والجذور في منطقة البحر الأبيض المتوسط وأوروبا، حيث تنقسم الأوراق إلى قسمين مثل الأوراق المجعدة أو الأوراق المسطحة والمسطحة، وجذور البقدونس تحتوي على فيتامين سي والحديد، وفي هذا المقال سنتحدث عن أضرار البقدونس.
البقدونس الضار
يعتبر تناول البقدونس كغذاء آمنًا للأشخاص الأصحاء، وحتى إذا تم تناوله كعلاج لفترة قصيرة من قبل البالغين، فقد يصاب بعض الأشخاص بحساسية جلدية أثناء تناول الطعام، وفيما يلي أضرار البقدونس
الحمل والرضاعة
يعتبر استخدام البقدونس كمغذٍ آمنًا، لكن تناول كميات كبيرة من الأدوية عن طريق الفم أثناء الحمل لا يعتبر آمنًا لأن البقدونس يمكن أن يسبب الإجهاض ويسبب النزيف والحيض، وقد يأخذ أيضًا منتجًا طبيًا يحتوي على البقدونس والأعشاب الأخرى في الثلث الأول. يزيد من خطورة حدوث تشوهات خلقية عند الجنين، ولا يوجد دليل علمي يؤيد المقدار المسموح به وسلامة استخدامه أثناء الرضاعة.
مرضى السكر والعمليات الجراحية
يخفض البقدونس مستويات السكر في الدم، لذلك يجب مراقبة أعراض انخفاض السكر في الدم والسيطرة عليها بعناية إذا كان الشخص المصاب بداء السكري يستهلك البقدونس، ويمكن للبقدونس أن يخفض مستويات السكر في الدم، مما يتسبب في تضارب مع السيطرة. نقص السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة يجب التوقف عن استخدام البقدونس قبل أسبوعين من أي عملية جراحية.
يرفع ضغط الدم ويحتفظ بالسوائل
هناك بعض التحذيرات من البقدونس أنه يمكن أن يتسبب في احتفاظ الجسم بالملح، مما قد يؤدي إلى زيادة احتباس السوائل والسوائل، ولأن البقدونس يمكن أن يسبب احتباس الملح واحتباسه في الجسم، فإنه يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم وتفاقم الحالة. في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. الدم، وهو تأثير ضار للبقدونس. لهذا السبب يجب على مرضى ضغط الدم تناول البقدونس باعتدال.
يتفاعل مع الوارفارين
يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فيتامين ك، وهو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويلعب دورًا رئيسيًا في عملية تخثر الدم، وإذا كان الشخص يتناول أدوية تسييل الدم مثل الوارفارين، فمن الأفضل شربه وتناوله. كمية معقولة من البقدونس، لأن تناول كمية كبيرة من فيتامين K يمكن أن يؤدي إلى تعارض مع مثل هذه الأدوية، لذلك يجب تجنب تناول الوارفارين مع البقدونس.