فوائد الكيوي للنظام الغذائي

كيوي

الكيوي فاكهة صغيرة لها العديد من الفوائد الصحية وغنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ وحمض الفوليك والبوتاسيوم لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة ومصدر جيد للألياف الغذائية. بذور الكيوي السوداء الصغيرة صالحة للأكل والقشر بني غامق. بالرغم من أن معظم الناس يفضلون تقشير الكيوي قبل تناوله. يستخدم الكيوي كغذاء ودواء حيث يستخدم طبيًا لعلاج الربو، ويستخدم كعامل تليين في الأطعمة وكمكون في بعض مشروبات الطاقة وغالبًا ما يؤكل كفواكه ويشار إليها أحيانًا باسم عنب الثعلب الصيني، فاكهة من أصل صيني، وأوروبا لاحقًا أو انتشر في جميع أنحاء نيوزيلندا قبل تقديمه. سيتم تفصيل فوائد حمية الكيوي في الولايات المتحدة بعد الحرب العالمية الثانية في جميع أنحاء المقالة.

فوائد حمية الكيوي

يتمتع الكيوي بالعديد من الفوائد الغذائية، كما ورد في دراسة أجريت على 41 شخصًا مصابًا بداء السكري، تناول بعضهم حبتين من الكيوي يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، مع زيادة مستويات فيتامين سي وانخفاض ضغط الدم ومحيط الخصر بمقدار 3.1 سم. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد فاكهة الكيوي في التحكم في نسبة السكر في الدم ودعم صحة الجهاز الهضمي، علاوة على ذلك، فإن الكيوي غني بالألياف الغذائية التي تساعد في إنقاص الوزن.

الفوائد الصحية للكيوي

بالإضافة إلى فوائد حمية الكيوي، فإن للكيوي العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية الأساسية للجسم حيث أنه غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تساعد في كثير من الحالات

  • مفيد في علاج الربو يحتوي الكيوي على كميات عالية من فيتامين ج ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في علاج مرضى الربو. وجدت دراسة أجريت عام 2000 أن أولئك الذين يأكلون الفاكهة الطازجة بانتظام كان لهم تأثير مفيد على وظائف الرئة. في هذا الكيوي، يمكن أن يحاول الكيوي أيضًا تقليل الأزيز عند الأطفال المعرضين للإصابة بالربو.
  • يساعد على الهضم يحتوي الكيوي على العديد من الألياف الغذائية المفيدة للهضم، بالإضافة إلى إنزيم محلل للبروتين يسمى أكتينيدين يمكن أن يساعد في تكسير البروتين، ووجدت دراسة حديثة أن مستخلص الكيوي الذي يحتوي على الأكتينيدين يحسن الهضم بشكل كبير. البروتينات.
  • تعزيز جهاز المناعة الكيوي غني بالمغذيات ومليء بفيتامين C يوفر حوالي 273٪ من القيمة الغذائية الموصى بها، وفيتامين C هو عنصر غذائي أساسي عندما يتعلق الأمر بتعزيز جهاز المناعة للحماية من الأمراض.
  • الحد من مخاطر الإصابة بحالات صحية أخرى الإجهاد التأكسدي هو أحد فوائد نظام الكيوي الغذائي لأنه يمكن أن يضر بالحمض النووي للإنسان، مما يؤدي إلى مشاكل صحية، وهناك بعض الأدلة من دراسة قديمة تفيد بأن الاستهلاك المنتظم للكيوي أو مستخلص الكيوي يقلل من احتمالية التعرض لمضادات الأكسدة بفضل مضادات الأكسدة، وبما أن تلف الحمض النووي المؤكسد مرتبط بشدة بسرطان القولون، فإن تناول الكيوي بانتظام يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون.
  • المساعدة في تنظيم ضغط الدم لا يوفر الكيوي دفعة إضافية لجهاز المناعة في الجسم فحسب، بل يمكن أن يساعد أيضًا في تنظيم ضغط الدم، حيث وجدت دراسة عام 2014 دليلًا على أن المواد النشطة بيولوجيًا في فاكهة الكيوي التي يبلغ عمرها ثلاثة أيام تخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ. أكبر. لذلك، من خلال تناول تفاحة واحدة في اليوم، يمكن أن يعني هذا أيضًا انخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، مثل السكتة الدماغية أو النوبة القلبية، لهذا السبب وعلى المدى الطويل.
  • الحد من تخثر الدم يمكن أن يساعد الكيوي في تقليل تخثر الدم، حيث وجدت دراسة من جامعة أوسلو أن تناول 2-3 كيوي يوميًا يقلل بشكل كبير من خطر تجلط الدم ويقلل أيضًا من كمية الدهون في الدم، وقال الباحثون إن ذلك هذه الآثار. سيكون مشابهًا لتناول الأسبرين يوميًا لتحسين صحة القلب.
  • الوقاية من فقدان البصر من فوائد حمية الكيوي أن الكيوي يمكن أن يساعد في حماية العينين من الضمور البقعي، وهو السبب الرئيسي لفقدان البصر، لأنه في إحدى الدراسات كان يعتقد أن تناول ثلاث حصص من الفاكهة يوميًا أدى إلى انخفاض بنسبة 36٪ في التنكس البُقعي. تساهم المستويات العالية من الزياكسانثين واللوتين في هذا التأثير.

الآثار الجانبية للكيوي

من المحتمل أن يكون الكيوي آمنًا بالنسبة لمعظم الناس عند تناوله، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه فاكهة الكيوي والتي يمكن أن تسبب لهم البلع والقيء. هناك بعض الاحتياطات والتحذيرات التي يمكن اتخاذها لبعض الظروف الخاصة

  • الحمل والرضاعة الكيوي آمن تمامًا للنساء الحوامل والمرضعات عند تناوله بكميات غذائية.
  • اضطرابات النزيف يمكن أن يبطئ الكيوي من تخثر الدم ويزيد من النزيف، ونظريًا، يمكن أن يزيد الكيوي من اضطرابات النزيف.
  • الحساسية الكيوي للفاكهة، والأعشاب، والأفوكادو، والمكسرات، وبذور الخشخاش، وبذور السمسم، والقمح، وما إلى ذلك. يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من التوابل، وبالتالي يجب تجنب تناول منتجات الكيوي أو الكيوي إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي منها. منهم. منتجات.
  • الجراحة يمكن أن يبطئ الكيوي من تخثر الدم لدى بعض الأشخاص، مما يعني أن الكيوي يمكن أن يزيد من خطر النزيف أثناء العمليات الجراحية، لذلك يجب التوقف عن تناول الكيوي واستخدام منتجات الكيوي قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.

كيفية إضافة الكيوي إلى نظامك الغذائي

فوائد حمية الكيوي كثيرة، فقد أظهرت الأبحاث أن زيادة استهلاك المغذيات النباتية مثل الكيوي يقلل من مخاطر السمنة والوفاة بشكل عام، وهناك بعض الطرق السهلة لإدراج المزيد من الكيوي في النظام الغذائي وجني فوائد الكيوي للكيوي. حمية.

  • نقطع الكيوي إلى نصفين، مع ترك القشرة عليها، وتناول كل نصف بملعقة، باستخدام القشر كوعاء عادي.
  • يتم تحضير كوكتيل فواكه استوائية طازج يشمل الكيوي والأناناس والمانجو والفراولة.
  • أضف كمية صغيرة من العسل إلى خليط الفاكهة كعلاج حلو إضافي.
  • اصنع عصيرًا أخضر أو ​​عصيرًا من الكيوي والسبانخ والتفاح والكمثرى.
  • جمّد شرائح الكيوي وتناولها كوجبة خفيفة أو حلوى في يوم حار.
  • يمكن صنع الكيوي واستخدامه كصلصة سلطة صيفية فوق وعاء من السبانخ والجوز والتوت المجفف ومكعبات التفاح وجبن الفيتا وصلصة السلطة الخفيفة.