فوائد تناول الموز

فوائد تناول الموز

موز

يعتبر الموز من أشهر الفواكه في العالم لما له من مذاق لذيذ وفوائد صحية متنوعة، فضلاً عن سهولة تناوله. فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بينما يحتوي الموز الأخضر على الكثير من النشا ويتحول إلى سكر مع زيادة النضج وبالتالي الحصول عليه. من ناحية أخرى، للكربوهيدرات استخدامات متنوعة في الأغراض الطبية مثل الأزهار المستخدمة في علاج القرحة والدوسنتاريا للزهور في العصور القديمة، والصرع، والحمى، ولدغ الحشرات، وعصير الموز المستخدم في علاج البواسير، واستخداماته. في وصفات متنوعة وكذلك تناول الفاكهة التي يمكن استخدامها في صنع الفطائر والخبز والكعك. . تتناول هذه المقالة فوائد تناول الموز.

القيمة الغذائية للموز

قبل مناقشة فوائد تناول الموز، فهو يوفر كمية قليلة من فيتامين ك، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، والزنك، والكالسيوم، والحديد، والسيلينيوم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين ب 6، فيتامين سي والبوتاسيوم والمنجنيز. يجب الانتباه إلى قيمتها الغذائية. توفر موزة متوسطة الحجم تزن حوالي 118 جرامًا العناصر الغذائية التالية

فوائد تناول الموز

يعتبر الموز من الثمار التي لا تتعرض للملوثات والمبيدات الحشرية بسبب قشورها التي تحمي قشورها، ومن ناحية أخرى يسهل نقلها ونقلها في كل مكان، فهي سهلة الهضم، ويمكن إضافتها إلى الزبادي، الحبوب والعصائر كمكملات غذائية بسيطة ومغذية، وقد تم ذكر فوائد تناول الموز على النحو التالي

ينظم مستويات السكر في الدم

في حين أن ألياف البكتين ومحتوى النشا المقاوم يضعف الشهية ويبطئ إفراغ المعدة وينظم مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم للموز غير الناضج يصل إلى 60 مقارنة بالموز الناضج، وهي حقيقة لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم. مستويات السكر. يعكس الدم في الأشخاص الأصحاء فوائد تناول الموز.

يحسن صحة الجهاز الهضمي

وهو مصدر جيد للألياف التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتقلل من الإصابة بسرطان القولون كما جاء في بعض الدراسات.

يساعد على إنقاص الوزن

فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية الهامة، وهذا يساهم في إنقاص الوزن بالإضافة إلى دور النشا المقاوم – في أصنافه غير الناضجة – في إضعاف الشهية وزيادة الشعور بالشبع، ومن ثم الفوائد الأكبر لتناول الموز.

يدعم صحة القلب

ينظم محتواه من البوتاسيوم ضغط الدم ويساهم في الحفاظ على صحة القلب، لذا فإن تناول نظام غذائي يوفر كمية جيدة من البوتاسيوم سيقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 27٪.

يوفر مضادات الأكسدة

يساعد الكاتيكين والدوبامين في تقليل الأضرار التي تسببها الجذور الحرة، وبالتالي تقليل الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب والأمراض التنكسية.

يزيد من الشعور بالامتلاء

البكتين والنشا المقاوم يقللان الشهية ويزيدان الشعور بالامتلاء بعد الأكل، وهو ما يفسر فوائد تناول الموز.

يزيد من حساسية الأنسولين

تشير العديد من الدراسات إلى أن تناول حوالي 15-30 جرامًا من النشا المقاوم يوميًا يمكن أن يزيد من حساسية الأنسولين بنسبة 33-50٪ في غضون 4 أسابيع، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليته في حساسية الأنسولين.

يحسن صحة الكلى

تعود فوائد تناول الموز للكلى إلى محتواه من البوتاسيوم، وهو أمر ضروري للحفاظ على صحة وظائفها وتنظيم ضغط الدم، حيث أظهرت إحدى الدراسات أن تناول الموز 4-6 مرات في الأسبوع يقلل من الإصابة بأمراض الكلى عن طريق 50٪ مقارنة بمن لم يأكله. أظهرت نتائج دراسة استمرت 13 عامًا أنه بعد تناول الموز 2-3 مرات في الأسبوع، قللوا من الإصابة بأمراض الكلى بنسبة 33٪ لدى النساء.

إنه اختيار جيد للرياضيين

يقلل من احتمالية الإصابة بأوجاع وتشنجات العضلات بعد التمرين، فهو مصدر للطاقة قبل وأثناء وبعد تمارين التحمل، كما أنه مصدر للعديد من المعادن والكربوهيدرات سهلة الهضم.

مساوئ تناول الموز والتحذيرات من تناوله

بعد مناقشة فوائد تناول الموز وقيمته الغذائية، يجدر التنويه إلى مضار تناوله، حيث أن تناول كمية معتدلة من الموز مفيد ولا يسبب أي ضرر، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أنه يزيد من الإمساك، والبعض الآخر يشير إلى تأثير معاكس.، ومن ناحية أخرى، يجب أن يفعل مرضى السكري النوع. 2 تجنب تناول كميات كبيرة من الأصناف الناضجة جدًا التي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، ويفضل غالبًا مراقبة مستويات السكر في الدم بعد تناول كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات، وفي نفس السياق يجب تناول الموز باعتدال للأشخاص الذين تناول حاصرات بيتا. من الضار منع ارتفاع نسبة البوتاسيوم في الدم واستهلاك كميات كبيرة لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى، وقد لا تتمكن الكلى من التخلص من البوتاسيوم الزائد، ومن ناحية أخرى قد تترك بعض التأثيرات التحسسية المصحوبة بأعراض مثل الحكة والتورم والصفير والصداع النصفي، بينما ينصح بتناول نصف موزة فقط في اليوم. من ناحية أخرى، فإن تناول الكثير من الألياف مثل الموز يسبب الانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة.

كيفية تخزين الموز

عندما يتعلق الأمر بمناقشة فوائد ومضار تناول الموز، يجدر الانتباه إلى طريقة تخزينه، حتى لو كانت متوفرة على مدار العام، ولكن مثل أنواع الفاكهة الأخرى، يفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة. لذلك يتطلب جهاز التسخين طريقة تخزين مناسبة، مع مراعاة زيادة فرصة النضج. إن وضعها في كيس ورقي بني بشكل أسرع سيزيد من نضجها، لإبطاء نضجها، يمكنك تخزينها في الثلاجة حيث يصبح الغلاف الخارجي أغمق، بينما يبقى الجزء الداخلي من الفاكهة صحيًا لفترة أطول.

فيديو عن السعرات الحرارية في الموز

يُنصح بمشاهدة الفيديو التالي من أخصائية التغذية العلاجية دانا بيرداكي، حيث تشير إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في موزة، وأن الحصة عبارة عن حبة متوسطة الحجم، ولمن يحاولون إنقاص الوزن، واحد فقط يمكن تناول حبوب منع الحمل يوميًا، مما يعطيها الكثير. من الفيتامينات والمعادن.