الاهتمام بنظافة العلب عندما يكون الاستهلاك دورًا، فالسلع المعلبة لها أهمية كبيرة، حيث اعتادت جميع الشركات الخاصة في توفير الغذاء على استخدامها لأنها مهتمة بالحفاظ عليها. تم اكتشاف طريقة التعليب عام 1804 بواسطة الطباخ نيكولاس إيبرت عن طريق حفظ الكرز في عبوات زجاجية بعد وضع الماء المغلي عليها

.

.

نظافة العلب عند استهلاكها هو دور

هي طريقة لحفظ الأطعمة من التلف وتتمثل في إضافة مواد حافظة لحفظها لفترات طويلة أو صالحة للأكل أو عن طريق التدخين وحفظها في علب أو أكياس تخزين أو تجميدها من خلال آلات التبريد المختلفة أو من خلال التجفيف عن طريق تجفيفها في الشمس ثم الاحتفاظ بها

.

.

الجواب هو

التعليب