محتويات
أناناس
الأناناس فاكهة استوائية لا تنمو في مناطق أخرى. هو من عائلة بروميلياد ويتميز بشكله الشبيه بالهرم وطعمه الشهي ولونه الأصفر الليموني الفاتح.
كوب واحد من عصير الأناناس أو قطع الأناناس الطازجة يحتوي على نسبة عالية من السكريات، حوالي ستة عشر جرامًا، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين أ وج، والمعادن مثل اليود والفوسفور، والبروميلين، وجرامين إلى ثلاثة جرامات من الألياف، وثمان وثمانين جرامًا. السعرات الحرارية، وجرام واحد من البروتينات، ويحتوي على اثنين بالمائة من الحديد، واثنين بالمائة من الكالسيوم، وهو نبات خالي من الدهون ؛ محتوى الدهون هو صفر في المائة.
الكيوي فاكهة بيضاوية الشكل. الثمرة لها قشر بني ولب أخضر وبذور سوداء. تعد إيطاليا واحدة من أكثر الدول إنتاجًا للكيوي. يحتوي الكيوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والسكريات ونسبة قليلة من البروتينات والأملاح المعدنية، كما أنه غني بفيتامين سي.
فوائد عصير الأناناس والكيوي
- يحتوي الأناناس والكيوي على فيتامين سي ؛ يؤدي إلى مضاد للفيروسات ومضاد للبرد وتخفيف الأعراض.
- تقلل من نسبة الإصابة بضربة الشمس، وتمنع الشعور بالعطش.
- إدرار البول، والحد من تكون الحصى والرمل في الكلى والمسالك البولية والمثانة.
- فقدان الوزن، عن طريق إدرار البول، لتخليص الجسم من السوائل الزائدة.
- تقليل تراكم الدهون في الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل تصلب الشرايين.
- تسهيل عملية هضم الطعام، وتنشيط الكبد، كما يعزز من أدائه.
- حماية اللثة والأسنان من التسوس لأن الأناناس يحتوي على مادة الفلورايد.
- علاج وأدوية الحروق والتقرحات الجلدية.
- زيادة نشاط جهاز المناعة وبالتالي زيادة مقاومة الجسم للأمراض.
- علاج وعلاج التهابات الأنسجة ومقاومتها.
- زيادة نشاط الخلايا في النسيج العصبي.
- تليين الأمعاء.
- الحد من اضطرابات الدورة الدموية.
- خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
- زيادة نشاط الجسم وتخليصه من الضعف الجسدي.
- تقليل الإصابة بسرطان الجلد. يحتوي الكيوي على فيتامين سي، ويرطب البشرة، ويخلصها من السموم، ويؤخر علامات وعلامات الشيخوخة.
- تطور نمو الجنين في جميع مراحل الحمل، وذلك لغنى الثمرتين بالعناصر الغذائية، وكذلك تقليل الإمساك ومنع البواسير.
تحضير عصير الأناناس للنظام الغذائي
المكونات
- حبتان من ثمار الكيوي مقشرة ومقطعة حلقات.
- ثلاثة أرباع كوب من عصير الأناناس غير المحلى.
- عصير ليمون.
كيف تستعد
نضع العصير في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف قطع الكيوي، ونخلط المكونات حتى يصبح المزيج سائلاً وناعمًا، ثم نضع العصير الناتج في كوب، ونضيف إليه الليمون، ونقدم.