محتويات
العصير
العصير هو السائل الذي يتم إنتاجه من عصر الفواكه بمختلف أنواعها، للحصول على مشروب منعش ولذيذ، بنكهات متعددة ومميزة، ويذكر أن العصائر الطبيعية تحمل مجموعة من الفوائد المهمة للجسم، والتي تتلخص في من فوائد الفاكهة التي يتم عصرها والعصير منها، وكما تعلمون فإن الفاكهة بأشكالها المختلفة تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم وسلامته.
من الأفضل دائماً صنع العصير في المنزل، بدلاً من شرائه من المحلات المختلفة، وذلك للحصول على عصير طبيعي خالٍ من المواد الحافظة الكيماوية، والتي لها آثار سلبية على صحة الجسم وسلامته، وهو كذلك الأفضل والأفضل ضمان نظافة العصير، وخلوه من التلوث الذي قد يحدث في المصانع التي تنتج العصير، كما أنه من الجيد ابتكار طرق ووسائل جديدة ومميزة لصنع العصير، وسوف نتعلم في هذه المقالة طريقة رائعة لصنع العصير في المنزل.
كيفية تحضير الطبقات
مكونات
- مانجو صغيرة طازجة.
- اثنين من الموز.
- عشر حبات فراولة.
- تفاحة حمراء كبيرة.
- خمس شرائح أناناس.
- ربع كوب حليب سائل.
- قطعة شوكولاتة سادة.
- – ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة من العسل
- فستق مبشور.
- كريمة مخفوقة للتزيين.
- الماء البارد حسب الحاجة.
كيف تستعد
- قشر المانجو، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع رشة سكر وملعقتين من الماء، حركي الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات جيدًا، فيصبح عصيرًا كثيفًا.
- نسكب العصير المحضر في كوب مناسب بحجم كبير وشكل مناسب بشرط أن يكون كوب زجاجي شفاف.
- نظف وعاء الخلاط جيداً، قشر التفاح، وقطّعه إلى قطع مناسبة، مع شرائح الأناناس، ضعي التفاح والأناناس في الخلاط، مع رشة سكر وملعقتين كبيرتين من الماء، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس، اسكبيها هذا المزيج بعناية، فوق خليط المانجو، بحيث تشكل طبقة أخرى فوقه دون خلطه.
- نظف وعاء الخلاط مرة أخرى، وضعي فيه الفراولة والحليب وقليل من السكر، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس وتصبح كثيفة نوعًا ما، اسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية بحذر شديد، حتى تتماسك الطبقات. لا تختلط معا.
- نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونقطع الموز إلى قطع مناسبة. ضعي الموز والشوكولاتة المذابة وقليل من الماء مع قليل من السكر في وعاء الخلط بعد تنظيفه من الخليط السابق، واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة. يُسكب مزيج الموز والشوكولاتة فوق الخليط السابق بحذر شديد، وتوضع كمية من الكريمة المخفوقة فوق الطبقة الأخيرة، ويُرش بالمكسرات، ويُوضع العسل فوق المكسرات على شكل خيوط.
- ضع الكوب في الثلاجة لمدة خمس دقائق قبل التقديم.