وأكدت هيئة الغذاء والدواء أن ظهور أعراض الحساسية لا يقتصر على تناول الطعام، موضحة أن استنشاقه أو لمسه من المثيرات لذلك.
وكشفت الهيئة أن 50٪ من حالات الحساسية الغذائية تكون خارج المنزل، و 90٪ منها تعود إلى الأنواع الأكثر شيوعاً وهي الحبوب، والقشريات، والأسماك، والمكسرات، والحليب، والبيض، وفول الصويا، مشيرة إلى أن الأعراض هي الصداع والغثيان والقيء. العطس والسعال والإغماء وصعوبة التنفس وآلام المعدة والطفح الجلدي.