محتويات
فيتامين د
وهو نوع من الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وهو من الفيتامينات الفريدة من نوعها في الإنسان لأن الجسم يستطيع إنتاجه عند تعرضه لأشعة الشمس، ولذلك يطلق عليه فيتامين أشعة الشمس.
وتتمثل وظيفتها الرئيسية في الحفاظ على توازن المعادن في الجسم، وخاصة توازن مستويات الفوسفور والكالسيوم. وتجدر الإشارة إلى أن معظم النساء في الوطن العربي يعانين من نقص فيتامين (د) بسبب عدم تعرضهن بشكل صحيح لأشعة الشمس، وله العديد من الوظائف المختلفة في الجسم والتي سنتعرف عليها من خلال المقال، بالإضافة إلى أهمها مصادر الطعام.
فوائد فيتامين د
- ينظم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الدم. يعزز قدرة العظام على امتصاص الكالسيوم، وبالتالي يزيد من قوة العظام وكثافتها ويمنع هشاشة العظام والترقق والكساح عند الأطفال.
- ينشط امتصاص المعادن في الأمعاء ويمنع فقدان المعادن في الكلى.
- ينظم عملية نمو الخلايا.
- يمنع انتشار الأورام السرطانية.
- يزيد من نشاط جهاز المناعة.
- يقوي الأسنان واللثة.
- يعالج بعض أمراض المناعة مثل التصلب المتعدد والصدفية.
- يقوي القدرة الجنسية لكلا الجنسين، ويحافظ على نشاط جهاز المناعة.
- يخفض ضغط الدم ويفيد المصابين بالاكتئاب.
- يفيد الشعر ويمنع مشاكله المتعددة مثل تساقط الشعر وتقصفه وتقصفه.
- يمنع أمراض الصدر مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يحافظ على صحة العين.
أعراض نقص فيتامين د
- ضعف الأسنان وتسوسها.
- الضعف العام ونقص الطاقة في الجسم.
- الأرق وقلة النوم.
- العصبية الزائدة.
- هشاشة العظام وضعف العضلات والعظام.
- الاكتئاب وتزداد أعراضه عند المصابين به.
- الشعور المستمر بالتوتر والقلق.
المصادر الرئيسية لفيتامين د
- الأسماك بشكل عام وخاصة السلمون والتونة وسمك القد.
- الحليب.
- صفار البيض.
- سلطة التونة.
- أشعة الشمس هي المصدر الأول لفيتامين د، حيث يمكن التعرض لها لمدة عشر دقائق في منتصف النهار كل يوم، وكان من الضروري التنبه إلى أن اليدين والقدمين يجب أن تتعرضا لأشعة الشمس بشكل كامل. لا يكفي لفضح جزء منهم.
- منتجات الألبان.
- كبد البقر وبعض أنواع الفطر.
- حبوب الإفطار.
- عصير البرتقال.
- حليب جوز الهند.
- مكملات على شكل كبسولات.
فوائد د للبشرة
وهو مهم في عملية التمثيل الغذائي ونمو الجلد وخلايا الجلد، كما أنه يؤخر ظهور علامات وعلامات شيخوخة الجلد أو ما يسمى شيخوخة الجلد مثل الخطوط البيضاء الدقيقة والتجاعيد وتلاشي الجلد. بالإضافة إلى أنه يعطي النضارة والحيوية لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي من ظهور حب الشباب والبثور، ويقيها من سرطان الجلد ويمنعها من الصدفية والأكزيما ومشاكل الجلد وعيوبه المختلفة.